Lugat
-36%
5 Kg Café en grain pour professionnels Le Red Candy - Lugat
Mélange d'Arabicas du Brésil pour ce blend Le Red Candy signé Lugat. Torréfaction spéciale espresso. 5 kg
- TORRÉFACTION MEDIUM
- NOTRE COUP DE COEUR !
- 100% Arabica (Brésil)
- Notes de chocolat et de fruits rouges
- Torréfié en France
- Conditionnement : 20 x 250 grammes
- Existe aussi en 250 g et 1 kg
Caractéristiques principales
Conditions de conservation
Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l...
Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Couleur de torréfaction
Medium
Famille aromatique primaire
Fruits rouges
Gamme
EXCEPTIONS (score 80 +)
Notes de dégustation
Chocolat, Fruits Rouges
En savoir plus sur ce café en grains Lugat :
Spécialement élaboré par les torréfacteurs de Lugat, ce blend 100% Arabica originaire du Brésil et d'Ouganda se présente sous le nom de Red Candy et garantit un espresso d'excellence. Des arômes de chocolat et de fruits rouges se dégagent de cette composition. Une torréfaction medium a été spécifiquement développée pour l'obtention d'espressi réussis. Conditionnement : 20 x 250g.
Informations clés
Carte d'identité de ce café
En savoir plus sur notre Torréfaction Medium :
Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.
A contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.
Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Lugat :
![]() | Julien* l'aime pour : Ce café offre une attaque fruitée, légèrement acidulée, aux accents de fruits rouges. Attendez-vous à un corps doux, révélant une belle sucrosité, avec des notes de chocolat. Une tasse harmonieuse et équilibrée, avec une finale épicée. * Le torréfacteur qui a un grains (Cafés Lugat) |
L'histoire de Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de BaristaDiscount . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire de Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
Lugat
Lugat a été conception et création assurées par les torréfacteurs de BaristaDiscount. Pourquoi se contenter de moins que l'excellence dans ce que l'on déguste quotidiennement ?Cette philosophie guide chacune de nos actions chez Lugat, expliquant notre engagement exclusif envers des cafés fins. La primauté du goût étant au cœur de notre démarche, nous aspirons à rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, tout en préservant notre expertise artisanale synonyme de fraîcheur, d'excellence et de maîtrise torréfactrice.
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