Nuova Simonelli
Machine expresso NUOVA SIMONELLI Oscar Mood guacamole pour réseau d'eau
L'Oscar Mood de Nuova Simonelli est une machine expresso prosumer très design, Modèle Guacamole et Inox. Connexion exclusivement au réseau d'eau.
- Groupe d'extraction 58 mm
- Machine expresso prosumer
- Pour café en grain fraîchement moulu
- Affichage digital pour réglages et PID
- Le + : Version à raccorder directement à l’arrivée d’eau
Caractéristiques principales
Type de machine
Semi-pro
Café accepté
Café en grain fraîchement moulu
Moulin conseillé
Moulin semi-pro conseillé
Type de chauffe
Échangeur de chaleur (Thermosiphon)
PID (réglage température)
Oui
Choisir une variante
Variante sélectionnée : Guacamole réseau d'eau
Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
La technologie des machines Barista des coffee-shops est proposée dans un format adapté à la maison. Une certaine maîtrise est requise et l'équipement d'un moulin à espresso s'avère indispensable.
Le Guide BaristaDiscount > vous permettra d'en apprendre davantage sur les différentes catégories de machines et d'identifier celle qui correspond le mieux à vos besoins.
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Recommandée | Obligatoire |
Machine expresso NUOVA SIMONELLI Oscar Mood Guacamole pour réseau d'eau

Un design contemporain pour une machine expresso compacte
Spécialement pensée pour les amateurs de bons cafés et de boissons lactées, que ce soit à domicile ou en milieu professionnel, l'Oscar Mood de Nuova Simonelli répond à leurs attentes.
Derrière ses lignes simples et modernes, son corps en acier inoxydable et ses couleurs contemporaines, se cachent des composants professionnels haut de gamme, afin que chacun puisse vivre une expérience café de qualité. L'Oscar Mood stimule la créativité en offrant la possibilité d'explorer de nouvelles boissons et mélanges, de surprendre et de découvrir des saveurs originales à chaque dégustation.
L'Oscar Mood intègre un système d'échangeur de chaleur et PID assure une stabilité thermique et des résultats homogènes. Un pressostat professionnel régule électroniquement la température au sein de la chaudière, pendant que le by-pass intégré régule la pression. De plus, la machine est prête à être utilisée en 15 minutes !
L'Oscar Mood et la grande sœur de l'Oscar II, elle bénéficie nouvelles technologies et de nouveaux composants (PID, écran digital pour réglages, nouvelle grille micropore mesh, un porte-filtre doté d'un manche en bois, une carrosserie davantage composée d'acier inoxydable, un bouton de déclenchement de la vapeur...).
Reconnue mondialement pour ses équipements professionnels à café, la marque Nuova Simonelli fait figure de référence.

Les autres caractéristiques de l'Oscar Mood Guacamole
Un groupe d'extraction en laiton de 58 mm de diamètre, identique à celui des machines expresso professionnelles.
Panneau de contrôle digital pour régler et programmer la machine.
Une chaudière de 2 litres avec PID : la régulation électronique de la pression au niveau de la chaudière à vapeur, permettant d'obtenir la température souhaitée.
Un porte-filtre deux becs en laiton équipé d'un manche en bois et conçu avec une ergonomie optimisée pour une prise en main améliorée.
Une buse vapeur puissante Cool Touch en inox pafin d'éviter tout risque de brûlure et de pratiquer votre Latte Art en toute sécurité. L'activation de la vapeur s'effectue désormais par simple pression sur un bouton (à la place du levier présent sur l'Oscar II).
Dépourvue de réservoir d'eau, cette machine doit obligatoirement être connectée au réseau d'alimentation.
Un bypass (OPV), pour un meilleur résultat en tasse.
Le bac de récupération d'eau a une bonne capacité d'un litre et une nouvelle grille en micro maille métallique (micropore mesh).

Pour réaliser des extractions café et des boissons lactées d'excellente qualité
Cette machine expresso Oscar Mood est équipée d'un panneau digital et de touches rétro éclairées pour servir votre café et contrôler différents paramètres afin d'obtenir des résultats personnalisés :
- Programmer le volume en tasse (pour une ou deux doses).
- Gérer la pression de la chaudière de service.
- Régler la pré-infusion de 0 à 3 secondes en programmant un délai de l'électrovanne.
- Un timer qui indique le temps d'extraction.
- La possibilité de programmer l'heure de démarrage et d'arrêt quotidien de la machine.
- Déterminer le temps d'inactivité avant la mise en veille.
- Guider l'entretien.
- La production de vapeur se pilote électroniquement par simple pression sur le bouton prévu à cet effet, permettant de démarrer ou d'interrompre l'opération.

Oscar Mood Guacamole pour réseau d'eau, accessoires et entretien
Avec l'Oscar Mood, Nuova Simonelli fournit un porte-filtre 2 becs en laiton doté d'un manche en bois, ainsi qu'un filtre simple 1 tasse, un filtre simple 2 tasses, un filtre aveugle, un tamper et une cuillère doseuse en ABS. S'y ajoutent deux doses de Puly Caff destinées au nettoyage en profondeur, plus un kit complet pour le raccordement au réseau d'eau.
L'accessibilité a été poussée à son maximum lors de la conception de l'Oscar Mood.nettoyage rapide et facile.
Une voie de dépressurisation (électrovanne) équipe cette machine. Elle évacue l'eau excédentaire présente sur la mouture une fois l'extraction terminée, tout en éliminant la pression résiduelle. Cette même voie autorise un nettoyage approfondi de l'appareil (opération nomméeBackflush).
La méthode pour réaliser un backflush est détaillée dans notre article de blog.
Des extractions de qualité sur la durée sont garanties par un entretien régulier de votre machine expresso. L'ensemble des produits d'entretien dédiés aux machines expresso manuelles est disponible.
Pour extraire des cafés de qualité avec la machine expresso Oscar Mood de Nuova Simonelli, l'association avec un moulin spécialisé s'avère nécessaire, malgré la simplicité apparente de l'appareil.
Ce que nous en pensons :
- Les réglages et programmations disponibles
- Son design moderne contemporain et sa taille compacte
- La stabilité thermique
- La qualité des composants et des matériaux
- Pas moyen de dispenser de l'eau chaude
- Ce modèle doit être impérativement connecté au réseau d'eau
L'esthétique gagne en modernité avec des coloris séduisants : la palette s'étend du Noir au Rouge, en passant par le Guacamole et le Taupe. La qualité des composants professionnels reste conforme aux standards élevés de cette prestigieuse marque italienne.
La prise en main des réglages et programmations via le panneau digital se révèle intuitive. Le manuel d'utilisation livré avec l'appareil se distingue par sa clarté et sa facilité de compréhension. Ces éléments facilitent l'affinage des extractions et une personnalisation poussée de l'utilisation.
À l'instar de sa petite sœur, l'Oscar Mood déploie une puissance vapeur remarquable pour confectionner d'excellentes boissons lactées et maîtriser l'art du Latte Art !
L'obtention de bons résultats en tasse avec une machine expresso semi-professionnelle comme l'Oscar Mood requiert impérativement un moulin spécialisé expresso. Des connaissances élémentaires sur l'extraction d'un expresso avec filtres simples vous seront également nécessaires.
BaristaDiscount propose l'intégralité de notre gamme de machines expresso et de moulins Nuova Simonelli.
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