250 g - Café moulu - Mexique Sueño Décaféiné à l'eau Bio - LUGAT
Ce café moulu, décaféiné à l'eau, provient du Mexique. Il possède des notes gourmandes de spéculoos et d'épices. Conditionnement : 250 grammes.
- Pure Origine100% Arabica
- Pays d'origine :Mexique
- Notes de dégustation :spéculoos et épices
- Le + :Torréfié artisanalement en France
- Conditionnement : 1 sachet de 250g
Caractéristiques principales
Ce café moulu, décaféiné à l'eau, provient du Mexique. Il possède des notes gourmandes de spéculoos et d'épices. Conditionnement
250 grammes.
Originaire de la région mexicaine d'Altura, ce café moulu subit une décaféination par voie hydrique. Une tasse douce aux arômes gourmands de spéculoos et d'épices en résulte. Torréfaction réalisée de façon artisanale. Conditionnement de 250g.
Café doux
Label
Mexique
100% Arabica
Altitude 1200M Récolte manuelle et sélective
Lavé
France (Aquitaine)
Café issu de l'Agriculture BiologiqueZoom sur les différentes appellations :
Ce café décaféiné Sueño est un Café de Label.
![]() | Un Café de Label : désigne un café premium provenant d'une zone géographique de production spécifique | |
![]() | Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir | |
![]() | Un Micro-Lot : un Café de Terroir provenant d'une parcelle déterminée reconnue pour son excellence qualitative ou sa préparation spécifique |
![]() | Marco* l'aime pour : Une attaque épicée évoquant le pain d'épices caractérise ce café au corps soutenu, relevé de notes céréalières. La finale laisse apparaître des saveurs de pain grillé sur une belle longueur en bouche. * Le torréfacteur qui a un grains (Lugat) | 80 /100 |
Autres caractéristiques de production :
Période de récolte : Janvier à Avril
L'histoire de Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de BaristaDiscount . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire de Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction ci-dessous.
La méthode de décaféination à l'eau constitue une technique naturelle exempte de tout produit chimique. Les cafés ainsi obtenus présentent des caractéristiques organoleptiques susceptibles de répondre aux attentes des palais les plus raffinés puisqu'ils préservent la complexité et la corpulence d'un café non décaféiné.
Le principe général de la décaféination à l'eau s'avère élémentaire. Des bains aqueux contenant les composants aromatiques identiques à ceux du grain — à l'exception de la caféine — servent à immerger les grains verts.
Selon le "Principe d'osmose" , dans des conditions particulières de température et de pression, l'équilibre du bain hydrique se rétablit. Effectivement, 50% de la caféine va passer dans le bain d'eau et 50% demeure prisonnière du grain de café. L'opération est répétée jusqu'à dix reprises afin de minimiser la teneur en caféine contenue dans le grain, soit entre 0.01% et 0.02%.
Lugat
Lugat a été conçue et développée par les torréfacteurs de BaristaDiscount. La brièveté de l'existence justifie d'exiger l'excellence… Même dans sa tasse quotidienne !Cette philosophie anime Lugat, expliquant notre engagement à ne commercialiser que des cafés fins. La primauté du goût guidant notre démarche, nous aspirons à rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, tout en maintenant notre expertise artisanale, garante de fraîcheur, d'excellence et de maîtrise torréfaction.
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