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Moulin à café pour professionnels SANTOS Kawa 76 Noir
Optez pour le moulin SANTOS Kawa 76 Noir, un équipement pro offrant une mouture précise et adaptée aux extractions douces.
- Pour expresso, méthodes douces, filtre
- Diamètre 54 mm
- Meules plates en acier inoxydable
- Réglage micrométrique
- Le + : Dosage en continu
Caractéristiques principales
Dimensions (L x Px H)
200 x 270 x 400 mm
Puissance (en Watts)
800 W
Poids
8 Kg
Capacité de la trémie
400 grams
Diamètre des meules
54 mm

SANTOS Kawa 76 Noir - Moulin à café électrique
Un moulin idéal pour les professionnels de l'extraction douce
Le SANTOS Kawa 76 est un moulin à café fabriqué en France, conçu pour répondre aux exigences des professionnels. Il permet d'obtenir une mouture précise, adaptée à une large gamme de méthodes d'extraction, de la mouture ultra-fine pour le café turc à une mouture plus grossière pour les méthodes douces et filtres, sans oublier l’expresso.
Équipé de meules plates en acier inoxydable de 54 mm, cet appareil offre une régularité exemplaire. L'ajustement s'effectue intuitivement par un écrou perfectionné, assurant une calibration à la fois rapide et exacte. De par son encombrement réduit, il trouve aisément sa place dans tout espace professionnel, et son fonctionnement sans système de dosage autorise une mouture réalisée sur commande. Le dosage en continu et la fonction pulsepermettent un remplissage exact du porte-filtre, garantissant ainsi une extraction parfaitement contrôlée.
Avec une vitesse de mouture de 7 g en 1,5 seconde, le Kawa 76 propose une mouture réalisée à l'instant, ce qui préserve intégralement la fraîcheur et les arômes du café.

Caractéristiques du moulin professionnel SANTOS Kawa 76
Le SANTOS Kawa 76 est pensé pour un emploi professionnel et se distingue par une trémie d’une capacité de 400 g de café en grains.
Grâce à son accès rapide à la chambre de broyage (moins d'une minute), la maintenance s'en trouve facilitée sans que les paramètres de mouture ne soient modifiés. La robustesse de son moteur assure une durée de vie maximale, et les pièces de rechange demeurent accessibles durant plus de dix ans suivant la production.
Sa fourchette amovible offre une polyvalence remarquable, autorisant une utilisation tant avec un porte-filtre qu'avec un récipient de récupération.
Pour préserver ses performances et sa durabilité, un entretien régulier avec des produits adaptés est conseillé. Consultez nos recommandations pour entretenir les moulins à café professionnels.
Ce que nous en pensons :
- La mouture à la demande
- La simplicité d'utilisation
- Le broyage rapide
- Ne disposant pas de doseur intégré, l'appareil impose de mesurer ou de peser soi-même les quantités de café moulu.
Le Santos Kawa 76 se distingue par sa solidité et son caractère résolument professionnel. Son esthétique épurée et son format compact lui permettent de s'installer sans difficulté dans toute cuisine ou sur tout comptoir. La finesse de réglage de la mouture, s'étendant de l'expresso au filtre, confère une adaptabilité notable pour répondre à l'ensemble des techniques d'extraction.
Le fait de ne pas comporter de doseur constitue un avantage certain pour la fraîcheur, même si cela demande un peu de pratique pour maîtriser le dosage manuel. Ce qui m'a particulièrement convaincu, c'est l'adaptabilité et la célérité de fonctionnement qui rendent cet équipement compatible avec toutes les méthodes d'extraction, des expressos aux méthodes douces.
Si son tarif peut rebuter certains acheteurs, la longévité et l'excellence de la fabrication française légitiment pleinement ce choix d'investissement.
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