Lugat
-35%
250 g - Café en grain - Ethiopie Moka Gamoji Bio - LUGAT
Café en grain Lugat, Moka Gamoji issu de Nekemte en Ethiopie. Café de label et café en grain bio Notes:chocolat, zeste d'orange, fleurs blanches. g
- TORRÉFACTION MEDIUM
- 100% Arabica bio - Moka (Ethiopie)
- Notes de Chocolat, zeste d'orange, fleurs blanches
- Torréfié en France
- Existe aussi en 1kg
Caractéristiques principales
Café en grain Lugat, Moka Gamoji issu de Nekemte en Ethiopie. Café de label et café en grain bio Notes
chocolat, zeste d'orange, fleurs blanches. g
En savoir plus sur ce café en grains Lugat :
Informations clés
Carte d'identité de ce café
En savoir plus sur notre Torréfaction Medium :
Ce café en grain bio "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.
À contrario, nos cafés en grain issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.
Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Lugat :
![]() | Julien* l'aime pour : Une belle explosion aromatique se dégage dans la tasse avec ce café bio. Des notes de zeste d'orange et de fleurs blanches se mêlent à une attaque acidulée appréciable, accompagnées d'une texture sirupeuse. La révélation d'une sucrosité survient ensuite, portée par des accents plus chocolatés. * Le torréfacteur qui a un grains ( Lugat) | 84/100 |
L'histoire de Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de BaristaDiscount. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café, juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire de Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction ci-dessous.
Présentation du café en grains Moka Gamoji
La coopérative "Konga", implantée dans la région de Nekemte, est à l'origine de ce Moka Nekemte. Cultivé sans pesticide dans le respect de l'environnement, ce café bénéficie d'un terroir réputé pour des profils aromatiques marqués, souvent fruités ou floraux. Ce profil typique se confirme ici par une belle attaque fruitée caractéristique de son origine.
Situation géographique :
En partenariat avec Delonghi, les experts de BaristaDiscount ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
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