250 g - Café moulu - Ethiopie Moka Gamoji mouture universelle Bio - LUGAT
Ce café moulu Moka Gamoji provient de la région du Nekemte à l'Ouest de l'Ethiopie. Ce café de label, issu de l'agriculture biologique, vous offrira des notes de Chocolat, zeste d'orange, fleurs blanches. Conditionnement : 250g.
- TORRÉFACTION MEDIUM
- 100% Arabica bio - Moka (Ethiopie)
- Notes de Chocolat, zeste d'orange, fleurs blanches.
- Torréfié artisanalement en France
- 250 grammes
Caractéristiques principales
Ce café moulu Moka Gamoji provient de la région du Nekemte à l'Ouest de l'Ethiopie. Ce café de label, issu de l'agriculture biologique, vous offrira des notes de Chocolat, zeste d'orange, fleurs blanches. Conditionnement
250g.
En savoir plus sur notre Torréfaction Medium :
Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.
À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.
Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Lugat :
![]() | Julien* l'aime pour : Une belle explosion aromatique se dégage dans la tasse avec ce café bio. Des notes de zeste d'orange et de fleurs blanches accompagnent une attaque acidulée qui se marie à une texture sirupeuse, le tout appréciable dès les premières gorgées. Par la suite, une sucrosité se fait jour, accompagnée de notes chocolatées. * Le torréfacteur qui a un grains (Lugat) | 84/100 |
L'histoire de Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de BaristaDiscount. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café, juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire de Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction ci-dessous.
Présentation du café en grains Moka Gamoji
Une coopérative située dans la région de Nekemte est à l'origine de ce café Moka Nekemte. Cultivé sans recours aux pesticides, il bénéficie d'une agriculture biologique. La réputation de cette région repose sur des profils aromatiques très marqués (souvent fruités ou floraux) pour ses cafés. Cette origine se traduit ici par un profil fidèle à son terroir, avec une belle attaque fruitée caractéristique.
Situation géographique :
Lugat
Lugat a étéimaginée et créée par les équipes de torréfaction de BaristaDiscount.Pourquoi se contenter de moins que l'excellent, même dans sa tasse, alors que la vie passe si vite ?C'est notre conviction chez Lugat, et c'est la raison pour laquelle nous avons fait le choix de ne proposer que des cafés fins.Avant tout, le café se raconte à travers le goût : c'est pourquoi nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, tout en préservant notre savoir-faire, garant de fraîcheur, de qualité et de précision en matière de torréfaction.
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