Café Mokxa
-33%
250 g - Café en grain - Melting cup Bio - CAFÉ MOKXA
Café en grain Mokxa, Melting cup. Café en grain bio, torréfié en France. Blend équilibré, notes gourmandes(chocolat blanc, caramel)/fruitées(fruits jaunes)
- Blend
- Amérique Latine/Centrale,Ethiopie
- Torréfié en France
- Convient pour : expresso/filtre
- 250g
Caractéristiques principales
Notes de dégustation
Bergamote, Chocolat noir, Citron jaune, Noise...
Bergamote, Chocolat noir, Citron jaune, Noisette grillée
Pays de torréfaction
France
Conditions de conservation
A l'abri de la lumière, Après ouverture,refer...
A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire
Fruits jaunes
Continent d'origine
Afrique, Amérique Centrale
Choisir une variante
Variante sélectionnée : Melting cup Bio
En savoir plus sur ce café en grains Café Mokxa :
Informations clés
Carte d'identité de ce café
Café en grain MOKXA Melting cup
Cultivé dans une démarche respectueuse de l'environnement, ce café provient de l'agriculture biologique. En effet, ce blend est constitué de plusieurs cafés lavés et natures, provenant de Colombie (50%), du Honduras (30%) et d'Éthiopie (20%), produit entre 1500 et 1900 m d'altitude.
En tasse, cela se traduit par des notes caramélisées l'apport des grains colombiens et honduriens et plus encore complexe du fait de la présence de café éthiopien.
Le tout donne naissance à un un café d'équilibre dévoilant des notes de chocolat blanc et de caramel, auxquelles répondent les arômes de fruits jaunes.
À consommer toute la journée en expresso ou en filtre !
Café en grain MOKXA
Si l'on devait résumer la philosophie de Mokxa ce serait Sélection, Torréfaction et Saisonnalité !
Fondée en 2011 de l'initiative de passionnés, Mokxa reste une entreprise française basée à Strasbourg et Lyon mais rayonne également en Europe via l'hôtellerie-restauration. La chaîne de valeur constitue son obsession centrale, et effectivement, la sélection ainsi que le suivi de la cerise jusqu'à la tasse pour l'ensemble de ses cafés sont garantis afin d'assurer une qualité en tasse. Sa torréfaction repose sur la fraîcheur, d'où la torréfaction systématique à la demande. Enfin la saisonnalité rythme sa gamme, ce qui fait qu'elle varie toute l'année.
Découvrez notre page dédiée au café en grain pour retrouver les cafés en grain Mokxa.
Café Mokxa
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