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Dripper Immersion Switch SSD HARIO 6 tasses
Avec le dripper à immersion Hario 6 tasses, contrôlez votre extraction et l'amertume de votre café grâce au temps d'infusion.
- Dripper Conique à rainures
- Matériau : Verre
- Contenance : 75 cl / 6 tasses
- Utilise des filtres papiers coniques
Caractéristiques principales
Capacité
75cl / 6 tasses
Couleur
Noir, Transparent
Matière
Verre
Filtre utilisé
Corbeille
Dimensions (L x Px H)
136 x 136 x 152 mm
Dripper Immersion SWITCH SSD-360-B - HARIO

L'extraction parfaitement maitrisée
Le dripper SSD-200-B d'Hario offre la possibilité d'adapter votre extraction selon vos préférences. L'épaisseur de la mouture conditionne l'écoulement maîtrisé d'un dripper traditionnel. Une fermeture située à la base du Dripper Switch permet de retenir le café afin de favoriser son développement aromatique des arômes et une amertume différente. Lorsque la durée d'infusion désirée est atteinte, il suffit d'actionner la languette pour que le café s'écoule directement dans la tasse.
Comment réaliser une extraction
Positionner le dripper sur une tasse, insérer le filtre conique approprié, presser la languette, puis verser de l'eau préchauffée à 93° C (selon le café sélectionné). Cette manipulation s'avère cruciale pour mouiller et rincer le filtre tout en réchauffant le récipient, évitant ainsi tout écart thermique. Évacuer l'eau du contenant avant de poursuivre, puis remettre la languette en position élevée. Disposer environ 45 grammes de café dans le filtre et verser 750 ml d'eau en cercle. Après 30 secondes, utiliser une spatule pour agiter la surface et garantir une humidification complète du café, ce qui produira une fine mousse. La durée totale d'infusion, à ajuster selon vos préférences, doit approximativement atteindre 4 minutes. Une fois cette étape accomplie, actionner la languette et savourer votre café.
Hario
La Maison Hario (qui signifie "Roi du verre") constitue une maison japonaise dédiée à l'art de la table depuis 1921. Hario a rapidement acquis une renommée certaine grâce à ses théières et à son emblématique Cafetière à dépression aussi appelée "Syphon".
Hario® est unanimement salué par les baristas les plus réputés comme le procédé filtre optimal pour apprécier le café : la marque s'est imposée d'elle-même comme LA référence absolue en matière de qualité.
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