Nuova Simonelli
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Machine expresso NUOVA SIMONELLI Oscar Mood noire pour réseau d'eau
L'Oscar Mood de Nuova Simonelli est une machine expresso prosumer très design, Modèle Noir et Inox. Connexion exclusivement au réseau d'eau.
- Groupe d'extraction 58 mm
- Machine expresso prosumer
- Pour café en grain fraîchement moulu
- Affichage digital pour réglages et PID
- Le + : Version à raccorder directement à l’arrivée d’eau
Caractéristiques principales
Type de machine
Semi-pro
Café accepté
Café en grain fraîchement moulu
Interface
Sans écran
Moulin conseillé
Moulin semi-pro conseillé
Type de chauffe
Échangeur de chaleur (Thermosiphon)
Choisir une variante
Variante sélectionnée : Noire réseau d'eau
Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
La technologie des machines Barista des coffee-shops est désormais accessible dans un format adapté à la maison. Une certaine maîtrise est requise, et l'utilisation d'un moulin spécifique à l'espresso s'avère indispensable.
Le Guide BaristaDiscount vous attend pour explorer les différentes catégories de machines disponibles et identifier celle qui correspond le mieux à vos besoins >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Recommandée | Obligatoire |
Machine expresso NUOVA SIMONELLI Oscar Mood Noire pour raccordement au réseau d'eau

Un design contemporain pour une machine expresso compacte
Conçue spécifiquement pour les amateurs de bons cafés et de boissons lactées, l'Oscar Mood de Nuova Simonelli s'adapte aussi bien à un usage domestique qu'en environnement professionnel.
Derrière ses lignes simples et modernes, son corps en acier inoxydable et ses couleurs contemporaines, se cachent des composants professionnels haut de gamme, afin que chacun puisse savourer une expérience café d'excellence. L'Oscar Mood stimule la créativité et offre la possibilité d'expérimenter de nouvelles boissons, de nouveaux mélanges, de surprendre et d'explorer des saveurs inédites à chaque dégustation.
L'Oscar Mood intègre un système d'échangeur de chaleur et PID assure une stabilité thermique et des résultats reproductibles. Un pressostat professionnel assure la régulation électronique de la température au sein de la chaudière, pendant que le by-pass intégré régule la pression. De plus, la machine est prête à être utilisée en 15 minutes !
L'Oscar Mood constitue l'évolution de l'Oscar II et hérite nouvelles technologies et de nouveaux composants (PID, écran digital pour réglages, nouvelle grille micropore mesh, poignée du porte-filtre en bois, une carrosserie davantage composée d'acier inoxydable, un bouton de déclenchement de la vapeur...).
Reconnue mondialement pour ses équipements professionnels, Nuova Simonelli est une référence dans l'univers des machines à café.

Les autres caractéristiques de l'Oscar Mood Noire
Un groupe d'extraction en laiton de 58 mm de diamètre, identique à celui utilisé sur les machines expresso professionnelles.
Panneau de contrôle digital pour régler et programmer la machine.
Une chaudière de 2 litres avec PID : régulation électronique de la pression de la chaudière à vapeur permettant d'atteindre la température souhaitée.
Un porte-filtre deux becs en laiton doté d'une poignée en bois et d'un design ergonomique facilitant la prise en main.
Une buse vapeur puissante Cool Touch en inox pafin d'éviter tout risque de brûlure et de pratiquer votre Latte Art en toute sécurité. L'activation de la vapeur s'effectue par simple pression sur un bouton (contrairement au levier présent sur l'Oscar II).
Dépourvue de réservoir d'eau intégré, cette machine doit obligatoirement être connectée au réseau d'eau.
Un bypass (OPV), pour un meilleur résultat en tasse.
Le bac de récupération d'eau a une bonne capacité d'un litre et une nouvelle grille en micro maille métallique (micropore mesh).

Pour réaliser des extractions café et des boissons lactées d'excellente qualité
Cette machine expresso Oscar Mood est équipée d'un panneau digital et de touches rétro éclairées pour servir votre café et piloter différents paramètres afin d'obtenir des résultats personnalisés :
- Programmer le volume en tasse (pour une ou deux doses).
- Gérer la pression de la chaudière de service.
- Régler la pré-infusion de 0 à 3 secondes en programmant un délai de l'électrovanne.
- Un timer qui indique le temps d'extraction.
- La possibilité de programmer l'heure de démarrage et d'arrêt quotidien de la machine.
- Déterminer le temps d'inactivité avant la mise en veille.
- Guider l'entretien.
- La production de vapeur s'effectue de manière électronique par simple pression sur le bouton dédié, permettant de démarrer ou d'interrompre l'opération.

Oscar Mood noire pour raccordement au réseau d'eau, accessoires et entretien
Livré avec l'Oscar Mood, un kit complet d'accessoires : porte-filtre bi-bec en laiton doté d'un manche en bois, deux filtres simples (1 et 2 tasses), un filtre aveugle, un tamper et une cuillère doseuse en ABS, deux doses de Puly Caff pour le nettoyage en profondeur, ainsi que le kit de raccordement au réseau d'eau.
Une accessibilité maximale a été intégrée dans la conception de l'Oscar Mood pour unnettoyage rapide et facile.
Une voie de dépressurisation (électrovanne) équipe cette machine, évacuant le surplus d'eau présent sur la mouture à la fin de l'extraction tout en libérant la pression résiduelle. Ce système de dépressurisation offre la possibilité d'effectuer un entretien en profondeur de l'appareil (dénommé leBackflush).
Les étapes du backflush sont détaillées dans notre article blog.
Des extractions de qualité sur le long terme sont assurées par un entretien régulier de votre machine expresso. L'ensemble des produits d'entretien dédiés aux machines expresso manuelles est à votre disposition.
L'association avec un moulin spécialisé reste nécessaire pour la machine expresso Oscar Mood de Nuova Simonelli, malgré sa simplicité apparente, afin d'obtenir des cafés de qualité.
Note : L'utilisation d'un kit d'adoucissement et de filtration de l'eau est fortement recommandée pour les machines raccordées au réseau (à l'instar d'une machine expresso professionnelle). Indispensable pour sécuriser l'eau destinée à votre machine et améliorer le goût de votre espresso, ce kit évite également d'endommager l'appareil à terme et d'entraîner une annulation de garantie par la marque pour défaut d'entretien en cas d'absence de filtration.
Ce que nous en pensons :
- Les réglages et programmations disponibles
- Son design moderne contemporain et sa taille compacte
- La stabilité thermique
- La qualité des composants et des matériaux
- Pas moyen de dispenser de l'eau chaude
- Ce modèle doit être impérativement connecté au réseau d'eau
L'esthétique modernisée se décline en plusieurs coloris tendance (Noir, Rouge, Guacamole et Taupe). La qualité des composants professionnels répond aux attentes légitimes placées en cette grande marque italienne.
La prise en main des réglages et programmations sur le panneau digital s'avère simple. Le manuel d'utilisation fourni se distingue par sa clarté et sa facilité de compréhension, permettant d'affiner ses extractions et de personnaliser réellement l'utilisation.
À l'instar de sa petite sœur, l'Oscar Mood délivre une puissance vapeur remarquable pour la réalisation de boissons lactées savoureuses et la maîtrise du Latte Art !
L'acquisition d'un moulin spécialisé expresso s'impose naturellement avec une machine semi-professionnelle comme l'Oscar Mood pour obtenir de bons résultats en tasse. Des connaissances élémentaires sur la méthode d'extraction à filtres simples seront donc requises.
L'ensemble de nos moulins et machines expresso Nuova Simonelli est à découvrir sur BaristaDiscount.
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