Machine expresso avec broyeur DELONGHI La Specialista Maestro EC9885.M inox
Machine expresso DeLonghi La Specialista Maestro Cold Brew EC 9885.M : broyeur intégré, 8 recettes (chaud/froid), LatteCrema Hot.
- Top machines semi-auto luxe
- Groupe d'extraction de 51 mm
- Niveau sonore : A
- Mousse de lait automatique
- Le + : 15 réglages de mouture
Caractéristiques principales
Machine expresso DeLonghi La Specialista Maestro Cold Brew EC 9885.M
broyeur intégré, 8 recettes (chaud/froid), La...
broyeur intégré, 8 recettes (chaud/froid), LatteCrema Hot.
Cette machine expresso manuelle est une Machine Evolutive.
Conçue pour accompagner votre progression dans l'univers de l'espresso, cette machine intuitive intègre un moulin qui vous permettra d'obtenir des espressi d'une qualité comparable à celle des établissements spécialisés.
Pour découvrir nos différentes gammes de machines et identifier celle qui correspond le mieux à vos besoins, rendez-vous sur le Guide BaristaDiscount >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Intégré | Obligatoire |
Machine à café DELONGHI La Specialista Maestro EC9885.M

La technologie Cold Extraction
Les capacités de la DeLonghi La Specialista Maestro EC 9885.M s'étendent à la confection de boissons caféinées glacées, notamment le Cold Brew et l'Espresso Cool, des alternatives rafraîchissantes idéales durant la saison estivale.
Le Cold Brew constitue une infusion réalisée à température ambiante nécessitant habituellement plusieurs heures. La DeLonghi La Specialista Maestro élimine cette contrainte temporelle en produisant un Cold Brew en quelques minutes par le biais de sa technologie novatrice. À cela s'ajoute l'Espresso Cool, un expresso glacé onctueux et aromatique dont cette machine détient l'exclusivité.

Les technologies DeLonghi : l'innovation au service de vos boissons
- Moulin intégré et Sensor Grinding: une combinaison parfaite
Grâce à ses 15 niveaux de mouture La technologie Sensor Grinding permet au broyeur de la DeLonghi La Specialista Maestro de s'ajuster automatiquement afin d'assurer un dosage optimal, vous garantissant ainsi un café fraîchement moulu d'excellente qualité.
- Le tamper semi-automatique et sa technologie Smart Tamping Station
Un tassage impeccable s'obtient sans le moindre effort : il suffit d'actionner le levier pour que le tamper intégré exerce la pression adéquate, assurant un résultat parfait et sans salissure.
- Une température stable avec la technologie Active Temperature Control
Équipée de deux thermoblocks autonomes, la DeLonghi La Specialista Maestro EC 9885.M assure un chauffage rapide ainsi qu'une stabilité thermique constante, permettant la préparation simultanée de cafés et de préparations lactées sans délai d'attente.
- La technologie Dynamic Preinfusion,
Une pré-infusion automatiquement ajustée en fonction de la quantité de café moulu présente dans le filtre garantit une extraction optimale.

Une mousse de lait automatique ou manuelle
Des boissons lactées délicieuses avec le système LatteCrema Hot et My Latte Art
La buse vapeur en inox de qualité semi-professionnelle équipant la DeLonghi La Specialista Maestro Cold Brew EC 9885.M offre la possibilité de créer manuellement d'élégantes mousses de lait et de vous perfectionner dans l'art du Latte Art grâce à la fonction My Latte Art.
La carafe dédiée LatteCrema Hot reprend la technologie utilisée sur les machines automatiques. Si vous ne voulez pas manipuler le pichet à lait pour faire votre mousse de lait, il vous suffit de fixer le système sur la carafe, sélectionnez votre boisson et la machine réalisera votre cappuccino ou votre latte directement dans votre tasse !
Maîtrisez l'art des boissons lactées (cappuccino, latte ...) pour le plaisir de vos invités, ainsi que le vôtre, naturellement !

Un manomètre d'une lecture aisée accompagné d'un cadran digital pour la programmation
Grâce au manomètre, vous disposez d'un contrôle professionnel de la pression d'extraction. Cet indicateur visuel garantit le maintien de la pression entre 8 et 10 bars, condition essentielle à la réalisation d'un espresso optimal.
Sur la Specialista Maestro, il indique la zone idéale (Optimal Zone) où doit se situer l'aiguille durant l'extraction. Cette indication vous permettra de déterminer si une modification de la finesse de mouture ou un ajustement de la quantité de café s'impose pour obtenir l'extraction idéale.
Le cadran digital offre un réglage précis de vos paramètres café. La programmation de la dose et de la température d'infusion s'effectue en fonction de la torréfaction des grains, conformément aux recommandations du guide fourni.
Cette machine expresso broyeur de DeLonghi propose 8 recettes de base préenregistrées et accessibles via le mode digital (cadran situé en haut à droite de l'appareil) : Expresso, Café, Americano, Cold Brew, Espresso Cool, Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White.
Vous pouvez ensuite personnaliser et enregistrer ces recettes selon vos préférences par l'intermédiaire de la touche MY. La longueur en tasse est personnalisable selon vos goûts. La quantité de café à moudre est également paramétrable en fonction de l'intensité souhaitée, avec le choix entre 5 réglages de température.

Accessoires et entretien
La Specialista Maestro est dotée d'une sortie d'eau chaude dédiée par la buse vapeur, particulièrement pratique pour préparer un Americano, allonger un café ou servir du thé.
Un nettoyage en profondeur par backflush est réalisable sur cette machine grâce à la présence d'un disque de nettoyage dédié.
Un plateau amovible permettant l'utilisation de récipients de tailles variées, jusqu'à une hauteur maximale de 120 mm.
La DeLonghi La Specialista Maestro EC9885.M est livrée avec un kit de nettoyage : Accessoire pour le détartrage, Écouvillon, Accessoire de nettoyage buse à café, Chiffon, Softballs (adoucisseur eau), Aiguille de nettoyage pour la buse vapeur, détartrant.
L'équipement comprend également 1 porte-filtre 2 becs, 1 filtre simple une tasse, 1 filtre simple deux tasses, 1 filtre pressurisé une tasse et deux tasses pour Espresso Cool, un pichet à lait en inox, le système Latte Crema Hot avec sa carafe.
Pour préserver la longévité de votre machine à café DeLonghi, l'utilisation de produits d'entretien est indispensable. Un entretien régulier assure également une qualité optimale en tasse. Consultez également notre article : Comment nettoyer sa machine expresso.

Autres détails importants à propos de la machine à café
La boisson Cold Brew repose sur une méthode d'extraction sans pression. Durant la préparation d'un Cold Brew, l'immobilité du manomètre constitue un comportement tout à fait normal.
Les deux filtres pressurisés fournis avec l'appareil sont spécifiquement conçus pour la recette Espresso Cool. Pensez à changer de filtre en fonction de la boisson sélectionnée !
Ce que nous en pensons :
- La simplicité d'utilisation
- Le Cold Brew en moins de 5 minutes !
- Le système de mousse automatique
- Les 8 recettes programmables
- Les différents réglages
- Une lecture attentive de la notice s'impose pour maîtriser le fonctionnement de l'appareil et exploiter l'ensemble de ses atouts. Pour obtenir l'Espresso Cool parfait, l'installation d'un filtre pressurisé est indispensable.
La Delonghi La Specialista Maestro EC 9885.M se rapproche davantage d'un modèle automatique que d'une configuration manuelle, malgré son statut de machine expresso avec broyeur intégré.
L'intégralité de notre gamme d'appareils expresso Delonghi est disponible sur la boutique BaristaDiscount.
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Service client au top ! Ils m'ont aidé à choisir la machine adaptée à mes besoins. Merci BaristaDiscount !
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Ma Delonghi fonctionne parfaitement depuis 6 mois. Un vrai barista à la maison !
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Le design de la machine s'intègre parfaitement dans ma cuisine moderne. Et le café est divin !
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18/11/2025
Mon mari est devenu accro au latte art depuis qu'on a cette machine. Mousseur à lait incroyable !
Philippe A.
15/11/2025
Deuxième achat chez BaristaDiscount. Toujours aussi satisfait du service et de la qualité.
Véronique H.
12/11/2025
Machine à grain automatique au top ! Réglage de la mouture très précis pour un café sur mesure.
Laurent T.
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Installation simple, premier café en 5 minutes. Qualité professionnelle à la maison !
Marie-Claire J.
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Achetée pour notre gîte, les clients adorent ! Robuste et facile à utiliser.
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SAV réactif ! Un souci de détartrage résolu par téléphone en 10 minutes. Bravo !
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Le moulin à café Eureka change tout ! Mouture fraîche = café incomparable.
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Livraison parfaite, machine bien emballée. Premier espresso digne d'un café italien !
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Super rapport qualité/prix pour cette machine à dosettes. Idéale pour les petits budgets.
Jean-Marc V.
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Design élégant, s'intègre parfaitement sur mon plan de travail. Et quel café !
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Entretien facile grâce au programme de nettoyage automatique. Un vrai plus !
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Machine de qualité. Le temps de chauffe est un peu long mais le résultat vaut l'attente.
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Site sérieux, équipe professionnelle. Je recommande BaristaDiscount les yeux fermés.
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