Pellini
-36%
250 g - Café moulu - Top - PELLINI
Pellini Top, café moulu équilibré, 100 % arabica, type café italien, torréfié en Italie. Café élu saveur de l'année 2015 par les italiens ! 250g.
- Blend
- Diverses origines
- Torréfaction italienne
- Livraison gratuite dès 1Kg
- 250g
Exceptionnel par sa faible teneur en caféine, le Pellini Top se distingue parmi les cafés. Sa mouture, parfaitement adaptée, convient aux machines expresso ainsi qu'aux cafetières italiennes. Bon nombre d'Italiens lui ont décerné le titre de " Saveur de l'année " lors d'une récompense obtenue en 2015. Le conditionnement proposé est de 250 g.
Voici les caractéristiques principales du café moulu PELLINI Pellini Top :
Blend
100% arabica
Italie

Café moulu PELLINI Pellini Top
Dégustez le café moulu Pellini chez BaristaDiscount.
Retrouvez alors en tasse un expresso qui se suffit à lui-même, rendant le sucre superflu. En effet, ce café moulu 100 % arabica a été torréfié délicatement et selon le savoir-faire italien. Il a aussi la particularité d'être composé de peu de caféine, en faisant ainsi un café pour tous.
La boîte hermétique qui contient ce café permet de garantir la fraîcheur du café. Il est protégé de l'oxydation et de la lumière.

Pellini, une marque de café en grain de qualité
La torréfaction du café Pellini s'effectue de façon particulièrement lente, avec des températures rigoureusement maîtrisées selon la variété de grains traitée. Ces attentions artisanales s'intègrent harmonieusement dans le projet Qualité déployé par l'entreprise, qui a choisi d'atteindre ses objectifs en préservant la matière première, sans avoir recours à quelque intervention forcée que ce soit.
Le grain est torréfié de manière homogène, depuis le cœur jusqu'à l'enveloppe externe, grâce à un chauffage progressif. La technique de torréfaction se fait à l'air chaud, sans que les grains ne soit jamais en contact avec du métal. Un courant d'air transporte le café à voltiger en demeurant en suspension.
Le refroidissement aussi se fait par air. Après quoi, les grains sont dirigés vers des silos dédiés pour y effectuer leur décantage. Vingt dégustateurs qualifiés procèdent à une analyse minutieuse, comparant les saveurs et les arômes du café. L'exploitation de tous les sens permet de discerner les nuances subtiles du goût : de l'olfaction à l'apparence visuelle, le café fait l'objet d'une inspection rigoureuse et ne sera commercialisé qu'après validation par les juges.
Pellini
Pellini est une marque de café reconnue originaire de Vérone (Italie). Marco Pellini, figure emblématique qui privilégie l'excellence et la qualité du café.
Les cafés Pellini vient d'être décernée aux cafés Pellini : deux Médailles d'Or dans les catégories "Espresso" et "Moka" au cours de la première édition de l'International Coffee Tasting.
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Site sérieux, équipe professionnelle. Je recommande BaristaDiscount les yeux fermés.
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