Ascaso
Machine expresso ASCASO Dream PID aluminium poli
Machine expresso Ascaso Dream PID en aluminium poli et finitions bois. Fabriquée en Espagne avec des composants professionnels.
- Groupe d'extraction en laiton 58 mm
- Machine expresso évolutive
- Pour café grain fraîchement moulu, dosettes ESE, café prémoulu
- Manomètre et PID
- Le + : Fabriquée à Barcelone, carrosserie en aluminium poli
Caractéristiques principales
Type de machine
Evolutive
Café accepté
Café moulu, Dosettes ESE, Café en grain fraîc...
Café moulu, Dosettes ESE, Café en grain fraîchement moulu
Interface
Sans écran
Moulin conseillé
Moulin expresso conseillé
Type de chauffe
Thermoblock
Choisir une variante
Variante sélectionnée : Standard - Gris clair
Version améliorée de la célèbre Dream, cette machine expresso Ascaso Dream PID arbore un aluminium poli et des finitions en bois. Équipée d'un PID digital, d'un porte-filtre professionnel 58 mm et d'une buse vapeur cool-touch, elle se positionne dans le haut de gamme. Livraison offerte et garantie biennale incluses.
Cette machine expresso manuelle est une Machine Evolutive.
Conçue pour accompagner votre progression dans l'art de l'espresso, cette machine intuitive associée à un moulin vous permettra d'obtenir des espressis d'une qualité comparable à celle des coffee shops.
Le Guide BaristaDiscount > vous attend pour explorer les différentes catégories de machines et identifier celle qui correspond à vos besoins.
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Recommandée | Obligatoire |
Machine expresso ASCASO Dream PID Aluminium poli

Une machine expresso haut de gamme fabriquée à Barcelone
La machine expresso Le modèle Dream constitue la signature visuelle de la marque ASCASO parmi les machines à café conçues pour usage domestique en 2000. La Dream PID est une version plus complète que la Dream d'origine.
La Dream PID conserve l'esthétique rétro et la palette chromatique qui ont fait son succès, tout en intégrant une technologie actualisée par Ascaso pour l'obtention d'un café domestique parfait. Une construction reposant sur des matériaux de la plus haute qualité (aluminium, acier inoxydable, laiton) et une utilisation minimale de plastique.
La version PID offre des performances professionnelles : filtres et porte-filtre en inox de 58 mm de diamètre, OPV externe réglable, écran PID externe pour la température, pré-infusion paramétrable, mode stand-by optionnel et autres fonctionnalités. L'ensemble de la gamme Ascaso Dream se caractérise par une fabriquées main à Barcelone, avec une belle carrosserie tout en aluminium. Un vernis haute performance (identique à celui appliqué en Formule 1 et sur les embarcations) vient protéger la surface après l'opération de polissage.

Les avantages de la machine expresso ASCASO Dream PID
Le Thermoblock isolé conçu par Ascaso est en aluminium et acier inoxydable. Ce système de chauffe rapide a plusieurs avantages :
- L'eau reste propre, car Chaque café bénéficie d'un renouvellement constant de l'eau. Ni les arômes ni les saveurs ne subissent d'altération. L'absence d'eau stagnante dans la chaudière, soumise à un réchauffement permanent, préserve la qualité de l'infusion.
- Stabilité thermique et qualité en tasse : la vapeur est optimisée par une grande capacité couplée à un tuyau interne dépassant le mètre de longueur, le tout régulé par un contrôle électronique de température (PID).
- L'intégrité du circuit hydraulique en acier inoxydable AISI 316 assure aucune migration de métaux dans l'eau.
- Moins d'accumulation de calcaire : la composition en inox du circuit en facilite l'entretien et limite l'entartrage.
- Alimentation en vapeur illimitée et pression constante pour une montée en température rapide et une stabilité thermique optimale.
Le PID qui permet de gérer plusieurs choses :
- La température d'extraction
- La température de la vapeur
- La pré-infusion réglable (de 0 à 5 secondes)
- L'écran digital est également un chronomètre pour l'extraction
La machine dispose d'une OPV réglable ainsi qu'une électrovanne 3 voies autorisant la dépressurisation, ce qui contribue à assécher la galette de café après infusion. Le manomètre en façade permet par ailleurs de surveiller la pression.

La polyvalence pour évoluer dans le monde de l'expresso
La machine expresso Ascaso Dream PID est fournie avec des filtres simples une et deux tasses destinées à l'emploi de café fraîchement moulu via un moulin expresso approprié , des filtres pressurisés une et deux tasses permettant l'utilisation de café prémoulu ou de café broyé avec un moulin d'entrée de gamme, et un filtre pour dosettes ESE.
La buse vapeur Cool Touch en inox multidirectionnelle vous offrira la possibilité de créer de belles mousses de lait et de pratiquer le Latte Art.
Une stabilité thermique optimale est assurée à votre café par le porte-filtre en acier inoxydable, tandis que son diamètre professionnel de 58 mm (mesure intérieure) vous offre la garantie d'une qualité d'extraction décuplée par rapport aux anciennes versions.
Un manomètre en façade vous aidera à garder un œil sur la pression de la chaudière durant l'extraction.
Le réservoir d'eau d'1,3 L est d'une bonne contenance. Petit plus : il est éclairé par une LED . Utilisez le chauffe-tassesprésent sur l'appareil accueille vos tasses afin d'éviter tout choc thermique au moment de l'extraction du café.

Les accessoires fournis avec la Dream PID
Porte-filtre double bec en acier inoxydable muni d'une poignée en bois
Filtre simple 1 tasse en acier inoxydable
Filtre simple 2 tasses en acier inoxydable
Filtre pressurisé 1 tasse en acier inoxydable
Filtre pressurisé 2 tasses en acier inoxydable
Filtres pour dosettes ESE en acier inoxydable
Filtre aveugle en acier inoxydable
Tamper en aluminium
Cuillère doseuse
La machine expresso Ascaso Dream PID est équipée d'une électrovanne 3 voies, ce qui signifie que vous pouvez faire un Backflush (détartrage complet) de votre machine s'effectue à l'aide du filtre aveugle accompagné d'un produit d'entretien conçu spécialement pour les machines expresso.
Ce que nous en pensons :
- Qualité / prix
- Le look élégant
- Simplicité et performances
- Les nombreux paramètres
- Le porte-filtre professionnel
- L'associer avec un moulin expresso serait une bonne idée
Ascaso a réalisé d'importantes améliorations en prenant en compte l'avis de sa clientèle, et le résultat obtenu est tout simplement impressionnant !
Retrouvez la gamme ASCASO sur BaristaDiscount.
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