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250 g - Café moulu pour cafetière italienne - Ethiopie - Gamoji - LUGAT
Ce café moulu (pour cafetière italienne) Moka Gamoji provient de la région du Nekemte à l'Ouest de l'Ethiopie. Ce café de label, issu de l'agriculture biologique, vous offrira des notes de chocolat, zeste d'orange, fleurs blanches.. Conditionnement : 250g.
- TORRÉFACTION MEDIUM
- 100% Arabica bio - Moka (Ethiopie)
- Notes de Chocolat, zeste d'orange, fleurs blanches.
- Torréfié artisanalement en France
- 250 grammes
Caractéristiques principales
Ce café moulu (pour cafetière italienne) Moka Gamoji provient de la région du Nekemte à l'Ouest de l'Ethiopie. Ce café de label, issu de l'agriculture biologique, vous offrira des notes de chocolat, zeste d'orange, fleurs blanches.. Conditionnement
250g.
En savoir plus sur notre Torréfaction Medium :
Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.
À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.
Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Lugat :
![]() | Julien* l'aime pour : Une belle explosion aromatique se dégage dans la tasse de ce café biologique. Une attaque acidulée se fait sentir, portée par des notes de zeste d'orange et de fleurs blanches, tandis que la texture sirupeuse séduit le palais. Par la suite, une sucrosité se manifeste, accompagnée de notes plus chocolatées. * Le torréfacteur qui a un grains (Lugat) | 84/100 |
L'histoire de Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de BaristaDiscount. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café, juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire de Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction ci-dessous.
Présentation du café en grains Moka Gamoji
Provenant d'une coopérative établie dans la région de Nekemte, ce café Moka Nekemte est cultivé sans pesticide dans le respect de l'environnement. La région de production se distingue par des profils très aromatiques pour ses cafés (souvent fruitées ou/et florales). Ce café respecte cette tradition avec un profil caractéristique de son terroir (belle attaque fruitée).
Situation géographique :
Lugat
Lugat a étéconçue et développée par les équipes de torréfaction de BaristaDiscount.La vie est trop courte pour se contenter de moins que l'excellent… Même dans votre tasse !C'est notre conviction chez Lugat, et c'est la raison pour laquelle nous avons choisi de ne proposer quedes cafés fins.Le café étant avant tout une histoire de goût, nous souhaitonsrendre les cafés de spécialité accessibles à tous, tout en préservant notre savoir-faire, garant de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
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