SAECO PRO
Equipement torréfacteur professionnel - GENE CAFE - CBR-1200
Le Gene Café CBR-1200 est un torréfacteur idéal pour les petits Coffee Shop ou les grands consommateurs désireux de torréfier leur propre café grâce à ses fonctionnalités avancées. Livraison gratuite - Garantie 1 an
- Capacité (café vert) :1kg
- Alimentation monophasée
- Possibilité d'enchaîner les torréfactions
- Préchauffe et vidange automatiques
- Le :Facile à nettoyer
Caractéristiques principales
Type de produit
Torréfacteur
Dimensions (L x Px H)
800 x 440 x 320 mm
Poids
30 Kg
Destiné aux petits Coffee Shop comme aux amateurs exigeants souhaitant maîtriser leur torréfaction, le Gene Café CBR-1200 se distingue par ses performances techniques de pointe. Livraison gratuite - Garantie 1 an
Ce torréfacteur commercial peut torréfier de 100g à 1kg de café vert simultanément. Un mécanisme intégré assure automatiquement le refroidissement et la vidange.
Grâce à sa chambre complètement transparente fabriquée en verre borosilicate, la progression de la torréfaction est observable à l'œil nu. Lorsque le cycle s'achève et que l'appareil a refroidi, l'entretien s'avère particulièrement aisé grâce à la palle rotative démontable .
Température maîtrisée
Les réglages des températures de chauffe et de préchauffe s'effectuent de manière au degré près , tandis que la durée de torréfaction désirée se programme via le minuteur intégré , ce qui garantit une reproductibilité parfaite des résultats d'une session à l'autre.
La préchauffe est extrêmement rapide , avec une montée à 230°C réalisée en à peine 3 minutes. Le plafond thermique de l'appareil est fixé à 260°C.
Un compartiment de refroidissement séparé de la chambre de torréfaction équipe la machine, ce qui permet d' enchainer les torréfactions sans difficulté tout en optimisant la productivité. Le café nouvellement torréfié fait l'objet d'un refroidi en deux minutes automatisé par l'appareil, interrompant ainsi rapidement le processus de torréfaction.
Un récupérateur cyclonique de parche capte les pellicules du café durant toute la torréfaction, évitant ainsi leur dispersion dans votre espace intérieur.
L'alimentation monophasée 16A permet une utilisation domestique ou commerciale.
Caractéristiques techniques
Refroidissement : Température ambiante fortement ventilée en 2 minutes
Chauffe : Air chaud indirect (0-30 minutes)
Préchauffage : 0°C-230°C en 3 minutes
Contrôle de température : 0°C-260°C
Puissance : 3000 W
Chambre : Tube en verre résistant à la chaleur (Pyrex®)
Capacité : Maximum : 1kg
Dimensions : 800 mm x 320 mm x 440 mm
Dimensions du réceptacle à parche : 200mm x 680mm
Poids : 30kg
Couleur : Rouge
GeneCafé
GeneCafé vous propose notamment des torréfacteurs domestiques pour torréfier votre café vert chez vous.
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