LaGrange Torréfacteur
-30%
200 g - Café en grain - Le Cinq Bio - LAGRANGE
Café en grain le Cinq, LaGrange. Café 100% arabica,café en grain bio. Torréfié en France. Notes de cacao, de fruit et d'épices. Meilleur Ouvrier de France
- Blend
- Origines : Pérou/Honduras/Éthiopie/Indonésie
- Entreprise labellisée EPV & MOF
- Le + : Vincent Ballot sacré MOF torréfaction avec Le Cinq
- Paquet de 200 g
Caractéristiques principales
Notes de dégustation
Cacao, Fruits Rouges, Noisette grillée
Pays de torréfaction
France
Conditions de conservation
A l'abri de la lumière, Après ouverture,refer...
A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire
Gourmande
Continent d'origine
Origines diverses
Choisir une variante
Variante sélectionnée : Le Cinq Bio
Informations complémentaires sur ce café en grains torréfié par LaGrange :
Le Cinq est un café bio en grain proposé par LaGrange. Composé d'un mélange de grains de café, ce produit 100 % Arabica certifié bio a subi une torréfaction française. De cette transformation émerge une boisson aux arômes cacaotés, fruités et même épicés, grâce à laquelle Vincent Ballot, artisan torréfacteur de Haute-Saône, a obtenu le titre de premier Meilleur Ouvrier de France dans cette discipline. Emballage sous forme de sachet de 200 g
Informations clés
Le Cinq de LaGrange : l'assemblage bio emblématique créé par le MOF torréfacteur

Café en grain LaGrange Le Cinq
Découvrez le café qui a permis à Vincent Ballot, de devenir le tout premier Meilleur Ouvrier de France spécialisé dans la torréfaction. Le nom de ce café, Le Cinq, n'a pas été choisi par hasard. C'est sous ce numéro que Vincent Ballot a été couronné lors de son accession au titre. C'est grâce à ce café en grain qu'un torréfacteur a été distingué Meilleur Ouvrier de France pour la première fois.
Ce café est né de l'assemblage de plusieurs grains de cafés, tous scrupuleusement choisi, à travers le Pérou, le Honduras, l'Éthiopie et l'Indonésie. Ils ont été cultivés dans le respect de l'agriculture biologique et bénéficient de la certification BIO. Le torréfacteur français a adapté les durées de cuisson à chaque variété selon son degré de fermentation, puis a procédé à l'assemblage post-torréfaction.
En tasse :
Il s'agit d'un café d'exception, un grain de café premium sans équivalent. Une attaque tout en cacao avant de passer à toute autre chose, du fruit ! Les saveurs épicées et acidulées s'entremêlent alors, prolongeant agréablement la dégustation. À savourer par méthode douce, par exemple avec une Chemex, pour obtenir une boisson délicate et raffinée !

Label EPV : LaGrange, une entreprise saluée pour son savoir-faire artisanal d'excellence
LaGrange est distinguée par le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), une distinction décernée par l'État aux établissements mettant en valeur des savoir-faire rares et emblématiques de l’artisanat français.
Cette distinction salue une exigence au quotidien : maîtrise des gestes, précision et respect des matières premières, dans le but de proposer des cafés élaborés avec minutie, depuis la torréfaction jusqu'au service en tasse.
Découvrez l’excellence française et explorez nos autres cafés en grains.
LaGrange - Vincent Ballot - MOF
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