Sage
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Machine expresso SAGE The Oracle Touch SES990BTR4EEU1 Black Truffle
Machine expresso semi-automatique Sage The Oracle Touch inox noir mat : Broyeur intégré, mousse de lait automatique, écran couleur tactile, tasseur intégré
- Groupe d'extraction 58 mm
- Machine expresso prosumer avec moulin
- Pour café en grain
- Système exclusif de mousse de lait automatique réglable
- Le + : Écran tactile couleur + système de tassage intégré
Caractéristiques principales
Machine expresso semi-automatique Sage The Oracle Touch inox noir mat
Broyeur intégré, mousse de lait automatique,...
Broyeur intégré, mousse de lait automatique, écran couleur tactile, tasseur intégré
La machine expresso semi-automatique haut de gamme Sage The Oracle Touch Black Truffle se distingue par son écran couleur tactile d'une grande intuitivité. L'automatisation s'étend au broyage, au dosage, au tassage ainsi qu'à la préparation de mousse de lait. Jusqu'à 8 recettes café personnalisées peuvent être créées puis enregistrées. La carrosserie en inox présente une finition noir mat. La livraison est offerte et la garantie s'étend sur 2 ans.
Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.
Pour découvrir les différentes catégories de machines proposées et identifier celle qui correspond à vos besoins, le Guide BaristaDiscount est à votre disposition >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Recommandée | Moulin intégré |
Machine Sage The Oracle Touch Black Truffle (inox noir mat)

Moulin et tassage intégré pour l'extraction parfaite.
La machine expresso Sage The Oracle Touch est considérée une machine manuelle semi-automatique : hormis la manipulation du porte-filtre d'étape en étape, la machine s'occupe de tout.
Le moulin intégré avec meules coniques en acier inoxydable Son réglage s'effectue sans difficulté. La capacité de moudre, doser et tasser automatiquement 22 grammes de café directement dans le porte-filtre reproduit le fonctionnement d'une machine expresso de barista professionnel. La contenance de la trémie atteint 280 g de café en grain.
Le déclenchement automatiqueLa quantité de mouture souhaitée est distribuée dès que le porte-filtre (ou percolateur) est positionné.
Après obtention de la mouture, un levier latéral permet de faire le tassage parfait.
La partie café n'est pas en reste en termes de réglages. Il est possible de prendre en main la température ainsi que l'infusion de votre café selon la durée programmée. L'extraction sera exécutée par la machine conformément à vos réglages, il ne vous restera plus qu'à savourer.

Sélection de votre boisson favorite via écran digital tactile
La Sage The Oracle Touch Black Truffle est équipée d'un écran digital tactile offrant la possibilité de choisir la boisson désirée.
Les icônes permettent d'identifier aisément la boisson de votre choix grâce à leur association avec le nom de celle-ci : l'Americano, l'Espresso, le Latte, le Flat White et le Cappuccino.
La réalisation de l'Americano est un bon exemple de l'automatisation complète du processus est le suivant : un double expresso sert de base à cette boisson, complété par un bec verseur distinct qui achève le remplissage de la tasse avec de l'eau chaude.
Simple à sélectionner, simple à réaliser, cette boisson rivalise avec celle de votre café local.

Programmation de la boisson préférée de chaque membre de la famille
La machine expresso The Oracle Touch SES990BTR4EEU1 de Sage permet de personnaliser jusqu'à 8 profils de boissons.
Une fois votre boisson programmée, la possibilité vous est offerte de llui attribuer le nom de votre choix, permettant ainsi à chaque membre de la famille d'accéder à sa boisson personnelle en un seul clic. La machine gère ensuite l'ensemble du processus.

La buse automatique rend le latte art accessible même aux débutants
Sage a également équipé cette machine de son fameux système de mousse de lait automatique. Grâce au pichet à lait en inox fourni, aucun équipement supplémentaire n'est requis. Le fonctionnement est simplifié : il suffit de définir la texture de mousse désirée pour votre boisson (ou de se fier aux programmes préenregistrés), puis de positionner le pichet. Par ailleurs, la buse vapeur en inox est auto-nettoyante !
Une sonde est sur le bac de récupération, ce qui permet à la machine de maîtriser la température exacte afin de vous offrir une mousse de lait à la texture parfaite, telle que vous l'espériez.
Il est possible de régler la température et la texture de mousseune fois la texture souhaitée obtenue, il ne vous restera plus qu'à réaliser un belle latte art dans votre tasse.

Autres points forts
Chaudière en inox spécialement conçue pour la production de vapeur (et d'eau chaude), équipée d'un système d'échange thermique intégré garantissant une température constante et une disponibilité immédiate de la vapeur.
Chaudière café dédiée (aussi en inox) avec contrôle PID numérique qui gère la température de l'eau pour l'extraction.
Groupe d'extraction thermorégulé : La régulation PID assure le maintien d'une température stable.
Porte-filtre et filtres avec un diamètre professionnel de 58 mm.
Sortie d'eau chaude séparée pour allonger vos cafés ou préparer du thé.
Timer qui indique le temps d'écoulement de votre expresso.
Grand réservoir d'eau de 1,5 L.

Accessoires et entretien
Accessoires : Un pichet à lait en inox, un porte-filtre, un filtre simple pour une tasse, un filtre simple pour deux tasses, une cartouche filtrante avec son support, une brosse de nettoyage, un disque de rinçage, une petite knockbox pour l'évacuation des dosettes, un outil de maintenance pour le moulin et la buse à vapeur, une clé Allen, de la poudre et des pastilles de détartrage, ainsi qu'une bandelette de test pour la dureté de l'eau.
Entretien Afin d'optimiser la durée de vie de votre machine expresso Sage et d'améliorer la qualité de votre café, l'utilisation d'une cartouche filtrante (ou d'eau préalablement filtrée) est vivement recommandée. Pensez également à effectuer le détartrage de votre appareil selon les préconisations du fabricant (consulter le manuel) et à entretenir régulièrement les accessoires.
Découvrez nos guides complets sur l'entretien des machines expresso !
Ce que nous en pensons :
- Le système automatique de mousse de lait et le dispositif de tassage automatique
- Le groupe café de taille professionnelle
- La rapidité de chauffe
- La possibilité de tout programmer
- Les profils réglables pour 8 personnes
- La facilité d'utilisation, la machine fait tout
- Bien qu'elle soit entièrement automatique, n'oubliez pas de positionner des tasses sous les becs verseurs du porte-filtre. ;)
La Sage The Oracle Touch représente une véritable singularité dans l'univers de l'espresso, et j'avais envie de la tester pour vérifier si elle honorait bien tous ses engagements.
L'intégralité de notre gamme de machines expresso SAGE est disponible chez BaristaDiscount.
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