Flair Espresso
Machine expresso à levier FLAIR ESPRESSO 58 version électrique
La Flair 58 est une révolution pour les machines expresso à levier ! Elle est dotée du premier porte-filtre standard de 58 mm Flair. Livraison gratuite.
- Machine expresso à levier
- Groupe d'extraction de 58 mm
- Régulateur de température électronique
- Porte-filtre professionnel bottomless
- Le + : Améliorations sur ce modèle 2023
Caractéristiques principales
Type de machine
À levier
Café accepté
Café en grain fraîchement moulu
Interface
Sans écran
Moulin conseillé
Moulin semi-pro conseillé
Type de filtres fournis
Filtre simple 2 tasses

Machine expresso à levier Flair 58
Flair 58 : une machine expresso unique
Dès son lancement sur le marché, la Flair 58 s'est imposée comme une machine à levier incontournable dans l'univers du café
Avec son cadre noir en aluminium moulé sous pressionAvec ses finitions en bois, cette machine Flair 58 séduira par son esthétique tous les passionnés d'espresso.
Flair a d'ailleurs écouté ses clients pour apporter des améliorations au fil du temps. Ceci est le dernier modèle sorti d'usine.
Équipée du dernier piston disponible, d'un connecteur coudé réduisant l'encombrement des câbles et d'un système de régulation thermique amovible, la Flair 58 offre la possibilité de fonctionner sans alimentation électrique.
Le système de levier intègre désormais la tige propulseuse du piston : la remise en position manuelle de celui-ci avant chaque extraction n'est plus nécessaire !
Une fois l'espresso réalisé et le levier relevé, le piston retrouve automatiquement sa position initiale.
Le châssis de la machine intègre un emplacement dédié à l'installation du miroir articulé, facilitant ainsi l'observation de vos extractions en bottomless.
Vous pouvez extraire vos espressi comme les professionnels, avec un vrai porte-filtre bottomless de 58 mm en inox avec un manche en bois.
L'utilisation de vos accessoires barista favoris (tampeurs, répartiteurs de mouture ou filtres de compétition) au diamètre 58 mm est rendue compatible avec cette machine via ce porte-filtre.
Un levier allongé a été conçu pour améliorer la maniabilité lors des pressions élevées, accompagné d'une poignée en T optimisant confort et maîtrise.
Grâce à ses éléments en acier inoxydable, l'extraction de votre espresso se déroule sans aucun contact avec du plastique.

Autres caractéristiques de la Flair 58
La machine expresso Flair 58 est équipée d'un manomètre robuste en acier inoxydable entouré d'une protection en silicone.
Le contrôle de l'extraction manuelle s'effectue via ce manomètre : la pression est indiquée par l'aiguille, signalant la limite à respecter. Votre geste doit être ajusté en conséquence (sans excéder les 9 bars pour un espresso optimal !). La pré-infusion peut également être modulée pour révéler davantage d'arômes.
La présence d'un régulateur de température électronique constitue l'atout majeur de cette machine à levier Flair 58, permettant de maintenir la stabilité thermique tout en assurant le préchauffage du groupe d'extraction.
La conservation de la chaleur au sein du groupe entre deux extractions est également assurée par ce régulateur, facilitant ainsi l'enchaînement rapide des espressi.
Trois niveaux de température sont signalés par autant de voyants lumineux verts :
- 1 indicateur vert = basse température (85 °C)
- 2 indicateurs verts = température moyenne (90 °C)
- 3 indicateurs verts = température maximale (95 °C)
Un délai d'environ cinq minutes est nécessaire pour atteindre la température la plus élevée.
Attention : le rôle du régulateur thermique se limite au préchauffage et au maintien de la chaleur du groupe, sans toutefois chauffer l'eau. L'utilisation d'eau préalablement chauffée pour le remplissage du groupe d'extraction reste indispensable.

Accessoires fournis et conseils d'utilisation
- Porte-filtre bottomless (58 mm)
- Filtre simple pour 16 à 20 g de café moulu
- Écran de diffusion "58 puck screen" également adapté aux filtres de compétition
- Manomètre de pression
- Régulateur de température électronique
- Tamper (58 mm) avec manche court et base en acier
- Égouttoir / repose-tasse fabriqué en ABS (compatible avec l'installation d'une petite balance)
Conseil d'utilisation : Le groupe de la Flair 58 ne doit en aucun cas être immergé dans l'eau, cette manipulation présentant un risque élevé de détérioration des composants électriques. Le câble ne doit ni être tordu ni être retiré de force.
Les dysfonctionnements consécutifs à une utilisation incorrecte ne relèvent pas de la garantie.
Un moulin conçu spécifiquement pour l'expresso est indispensable pour utiliser la machine à levier Flair 58.
Précision : la vidéo de notre expert concerne le premier modèle de Flair 58, antérieurement aux améliorations apportées.
Flair Espresso
L'idée de créer la marque Flair Espresso a vu le jour grâce à un passionné d'expresso désireux de réaliser sa boisson favorite chez lui, avec un équipement minimal. Fort de trente années d'expertise dans le secteur biomédical, il a appliqué son savoir-faire au monde du café : Flair Espresso est né !
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