Baratza
Moulin à café électrique BARATZA Encore ESP noir
Le moulin à café Baratza Encore ESP noir a été conçu pour dispenser une mouture expresso à un prix abordable. Convient aussi pour café filtre.
- Pour expresso, filtre, méthodes douces
- Meules coniques type M2 en acier
- Micro et Macro réglages
- Simple à utiliser
- Le + : Compact et polyvalent
Caractéristiques principales
Usage
Domestique
Couleur
Noir
Matériau carrosserie
ABS, Alu / Inox
Capacité de la trémie
300 grams
Capacité du reservoir moulu
120 g

Baratza moulin à café Encore ESP noir
Un broyeur Baratza pour expresso et filtre
Suite au succès rencontré par le modèle Encore, Baratza a développé le moulin à café Encore ESP, spécifiquement conçu pour une mouture expresso.
Les meules coniques de 40 mm en acier de type M2 sont produites en Europe. Elles assurent une mouture uniforme.
Innovant, le mécanisme de réglage double offre des micro-étapes de 1 à 20 permettant de moudre le café avec une grande précision (idéal pour l'expresso), ainsi que des macro-étapes de 21 à 40 destinées aux méthodes d'extraction plus grossière, comme le café filtre.
De nouveaux composants internes métalliques garantissent une belle homogénéité et un fonctionnement pérenne.
Le broyeur Baratza Encore ESP est équipé d'un contrôle de vitesse unique, qui régule la rotation des meules à 550 tr/min. Cette vitesse réduite contribue à limiter la chaleur (afin de ne pas brûler le café), le bruit ainsi que la production d'électricité statique.
Vitesse de broyage : 1.5 g/sec - 2.4 g/sec

Autres caractéristiques du moulin Baratza ESP noir.
Chaque broyeur Baratza Encore ESP fait l'objet d'un calibrage précis en usine, garantissant ainsi la constance et la performance de chaque moulin.
Ce broyeur Baratza Encore ESP offre 2 méthodes différentes de fonctionnement : le bouton Marche/Arrêt et le bouton pulsation.
Avec le bouton Marche / Arrêt, il suffit de positionner le bouton sur la fonction souhaitée pour démarrer ou interrompre le broyage.
Le bouton "pulsation" se trouve sur la façade : le moulin Encore ESP reste en fonctionnement tant que le bouton est maintenu enfoncé et cesse de moudre dès que vous le relâchez.
Le Baratza Encore ESP permet de moudre dans le gobelet de dosage antistatique de 54 mm fourni (ainsi qu'un adaptateur de 58 mm), permettant de transvaser proprement le café moulu dans le porte-filtre de votre machine expresso.
Un petit plateau est inclus pour obtenir la distance parfaite entre le gobelet et le bec de distribution, ce qui permet de minimiser les pertes.
Contenance du gobelet : 24 g
Le moulin Baratza Encore ESP est également fourni avec une trémie pouvant contenir 300 g de café en grain, un réceptacle pour 120 g de café moulu et une brosse d'entretien.
L'entretien est très simple : les meules peuvent être retirées facilement sans nécessiter l'utilisation d'outils spécifiques.
- Les différents réglages
- La polyvalence
- Pour l'expresso, la mouture devra être effectuée dans le gobelet avant d'être transvasée dans le porte-filtre.
Le modèle Encore ESP peut réaliser une mouture expresso grâce à son mécanisme de réglages macro et micro.
Le résultat obtenu ? Un système de réglages intuitif qui facilite le passage d'une mouture fine à une mouture plus grossière.
Personnellement, je privilégie la mouture directe dans le porte-filtre, mais si cela ne vous pose pas de problème, l'utilisation du gobelet s'intégrera à votre routine.
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