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Poudre de chocolat râpé pour professionnels - Chocolat blanc au caramel - 1 kg - FAIRTRADE - VAN HOUTEN
Chocolat chaud instantané au goût de caramel et de chocolat blanc Van Houten. Sachet de 1 kg parfait pour enrichir votre carte.
- Boisson gourmande
- Chocolat blanc et caramel
- Fabriqué en Suède
- Sachet de 1 kg
Caractéristiques principales
Type de chocolat
Chocolat blanc
Conditions de conservation
Bien refermée et conservée dans un endroit fr...
Bien refermée et conservée dans un endroit frais et sec (<25°)
Protéines
11.8 g
Dont sucres
35.3 g
Glucides
39.1 g
Van Houten 'Gold Chocolate Drink Powder' - Ground Chocolate pour professionnels

Offrez à votre clientèle un moment chocolaté authentique signé Van Houten !
Proposez à vos clients Une pause délicieuse s'offre avec ce chocolat blanc râpé Van Houten aux saveurs caramélisées.
Offrez-leur un retour en enfance grâce à ses saveurs réconfortantes de toffee, de beurre, et de crème, combinées à une texture crémeuse qui fera fondre les amateurs de douceurs. Issu du commerce équitable certifié Fairtrade
Ce chocolat chaudIl s'imposera rapidement comme l'un des essentiels de votre carte. Fabriqué avec du cacao provenant de filières durables et certifié Cacao Horizon, cet aspect éthique témoigne d'un engagement vers des produits responsables.
Ingrédients : Chocolat blanc 67 % (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lactosérum en poudre (lait), lait écrémé en poudre, sel), caramel en poudre 30 % (poudre de lait écrémé, lactosérum en poudre (lait), sucre, matière grasse de lait, arôme naturel de vanille), sucre caramélisé (3 %).

Conseils de dégustation pour conquérir vos clients
Chaud : Pour réaliser l'idéal chocolat chaud Van Houten dans votre établissement, versez 35g de ground chocolate dans une tasse avant d'y ajouter 200 ml de lait porté à 70°C. Une texture veloutée se développe en mélangeant avec soin, prête à être servie pour offrir à vos clients un pur moment de plaisir. Une recette efficace et simple qui conquerra votre clientèle !
Froid : Dans un blender, réalisez d'abord une émulsion homogène en mixant 35g de ground chocolate Van Houten Gold avec 50 ml de lait chaud à 70°C. Intégrez ensuite le reste du lait (75 cl) ainsi qu'un expresso, puis mixez jusqu'à parfaite fusion. Finalisez en transvasant la préparation dans un verre contenant des glaçons. Une expérience rafraîchissante et savoureuse est à offrir immédiatement à vos clients.
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Van Houten
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Service client au top ! Ils m'ont aidé à choisir la machine adaptée à mes besoins. Merci BaristaDiscount !
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