Monbana
-35%
Poudre Chocolat Chaud Suprême à l'Italienne 32% Cacao - Vrac 1 kg - MONBANA
Poudre de chocolat Suprême de Monbana pour réaliser un délicieux chocolat style italien intense et crémeux !
- Le + :Chocolat épais et crémeux !
- Chocolat style italien
- Conditionnement : 1 kg
- 32% de cacao
Caractéristiques principales
Type de chocolat
Chocolat au lait, Chocolat italien (épais)
Contenance
1000 g
Conditionnement
1 (boîte)
Conditions de conservation
Bien refermée et conservée dans un endroit fr...
Bien refermée et conservée dans un endroit frais et sec (<25°) , Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Energie Kcal
379 Kcal
Un chocolat chaud intense et crémeux façon italienne est à portée de main avec cette poudre Suprême de Monbana ! La densité de votre boisson répondra pleinement à toute votre gourmandise.
Poudre de chocolat Suprême Chocolat 1 kg - Monbana - Style italien
Depuis longtemps, on cherche à comprendre comment nos amis italiens parviennent à concocter de somptueux chocolats chauds boissons à la fois denses et généreuses. La clé se trouve davantage dans la poudre de chocolat choisie que dans la technique elle-même.
La poudre de chocolat haut de gamme Suprême de Monbana a été spécialement conçue pour obtenir ce résultat si gourmand.
Les recettes :
À la maison (la recette la plus simple) :
Dans du lait bien chaud, versez progressivement le chocolat Suprême de Monbana (1/4 de poudre pour 1 volume de lait) jusqu'à l'obtention d'un mélange gourmand et velouté.
En milieu professionnel (salon de thé) :
Dans une laitière, faites chauffer le lait pendant au moins 15 minutes.
Ajoutez progressivement 250 g de poudre pour chaque litre de lait.
Fondée en 1934 par Louis Guattari, Monbana constitue une entreprise industrielle et commerciale de taille humaine. Cette véritable affaire familiale a bâti son essor sur l'innovation et l'excellence de ses produits.
- Contenance : 1 kg (1 dose ~ 25g)
- Composition : 92.8 % de chocolat en poudre (sucre, cacao 32 % minimum), amidon de maïs modifié (E1442), épaississant : farine de graines de caroube, arôme.
Quelques idées originales de recettes :
Comment préparer un délicieux cocktail densité vanillé Monbana ?
Ingrédients :
- 46g de Chocolat en poudre Suprême Monbana (Environ 2 cuillères à soupe bombées)
- 400ml de lait entier
- 20g de crème anglaise
Préparation :
- Mettez la crème anglaise dans un siphon
- Préparez le chocolat chaud à la casserole, à l'ancienne : Portez le lait à ébullition dans une casserole. Incorporez ensuite la poudre Monbana et formez une émulsion au fouet. Portez à nouveau à chauffe.
- Servez au fond du verre la crème anglaise
- Faites glisser le chocolat délicatement sur le côté du verre
- Et enfin dégustez !!
Comment préparer un délicieux cocktail black mokaccino Monbana ?
Ingrédients :
- 26g de Chocolat en poudre Suprême Monbana (Environ 2 cuillères à soupe bombées)
- 200ml de lait entier
- 1 Espresso
Préparation :
- Réalisez une mousse de lait avec 50ml de lait
- Préparation à la casserole, façon grand-mère : Versez 150 ml de lait, chauffez 5 secondes à la buse vapeur. Ajoutez ensuite une cuillère rase de Suprême Monbana et portez doucement à 65°C.
- Préparez un espresso
- Versez l'espresso dans le verre
- Ajoutez la mousse de lait et la chocolat chaud
- Décorez avec du chocolat en poudre
- Dégustez !
Comment préparer un délicieux cocktail El Naranjo Monbana ?
Ingrédients :
- 25g de Chocolat en poudre Suprême Monbana (Environ 1 cuillère à soupe bombée)
- 150ml de lait entier
- 20ml de jus d'orange
- Quelques écorces d'orange
- 4g de clous de girofle
Préparation :
- Préparation de l'infusion d'orange (la veille) : Dans un pichet, mélangez le jus d'une demi-orange avec quelques écorces et les clous de girofle. Laissez infuser cette décoction 6 à 12h
- Préparation du lait : Versez 150ml de lait dans un pichet et portez doucement à 65°C.
- Préparation du chocolat : Filtrez la décoction orange à l'aide d'un chinois, puis incorporez-y une cuillère rase de Suprême de chocolat. Mélangez énergiquement pour obtenir un coulis lisse et onctueux.
- Dressage : Versez le chocolat dans une tasse, puis ajoutez le lait chaud. Décorez éventuellement de mini billettes Chocolatées.
Dernière proposition, mais des plus savoureuses : suivez pas à pas la recette traditionnelle à l'italienne de notre blog pour réaliser un chocolat chaud authentique ! Épatez vos invités avec cette création gourmande.
Retrouvez tous produits de la marque Monbana sur BaristaDiscount.com
Ingrédients : Poudre de chocolat à 92% (cacao et sucre), amidon de maïs transformé, agent épaississant à base de farine de graines de caroube, ainsi qu'arôme. Présence possible de traces d'autres céréales avec gluten, de soja, d'œufs, de céleri, de sulfites, de lait et de fruits à coque.
Monbana
Trois générations ont permis à l'entreprise de se développer et d'accéder à l'industrialisation, sans jamais perdre son âme d'« artisan créateur ».
Avec deux sites de fabrication situés en France et des plantations qui lui appartiennent en propre, Monbana l'amour du Chocolat se transmet à travers les boissons, les gâteaux et les tablettes.Vous aimerez aussi
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Livraison ultra rapide et machine bien protégée. Mon cappuccino du matin n'a jamais été aussi bon !
Sophie L.
20/12/2025
Très bonne machine à grain. Le broyeur est un peu bruyant mais le café est excellent.
Patrick R.
18/12/2025
Service client au top ! Ils m'ont aidé à choisir la machine adaptée à mes besoins. Merci BaristaDiscount !
Nathalie M.
15/12/2025
Ma Delonghi fonctionne parfaitement depuis 6 mois. Un vrai barista à la maison !
Christian B.
12/12/2025
Le design de la machine s'intègre parfaitement dans ma cuisine moderne. Et le café est divin !
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10/12/2025
Parfaite pour le bureau ! Mes collègues adorent. 15 bars de pression, crema parfaite.
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28/11/2025
Commande reçue en 3 jours. La cafetière italienne fait un café comme en Italie !
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25/11/2025
Bonne machine, conforme à la description. Le réservoir d'eau est pratique à remplir.
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22/11/2025
Conseils personnalisés pour choisir mon café en grains. Résultat : un espresso parfait !
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18/11/2025
Mon mari est devenu accro au latte art depuis qu'on a cette machine. Mousseur à lait incroyable !
Philippe A.
15/11/2025
Deuxième achat chez BaristaDiscount. Toujours aussi satisfait du service et de la qualité.
Véronique H.
12/11/2025
Machine à grain automatique au top ! Réglage de la mouture très précis pour un café sur mesure.
Laurent T.
28/10/2025
Installation simple, premier café en 5 minutes. Qualité professionnelle à la maison !
Marie-Claire J.
25/10/2025
Achetée pour notre gîte, les clients adorent ! Robuste et facile à utiliser.
Bernard S.
22/10/2025
SAV réactif ! Un souci de détartrage résolu par téléphone en 10 minutes. Bravo !
Sandrine K.
18/10/2025
Excellente machine. Seul bémol : le bac à marc pourrait être plus grand.
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15/10/2025
Ma Jura fonctionne depuis 2 ans sans aucun problème. Investissement rentabilisé !
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12/10/2025
Le moulin à café Eureka change tout ! Mouture fraîche = café incomparable.
Yannick B.
28/09/2025
Livraison parfaite, machine bien emballée. Premier espresso digne d'un café italien !
Florence D.
25/09/2025
Super rapport qualité/prix pour cette machine à dosettes. Idéale pour les petits budgets.
Jean-Marc V.
22/09/2025
Conseils téléphoniques au top pour choisir entre Saeco et Delonghi. Merci !
Sylvie R.
18/09/2025
Design élégant, s'intègre parfaitement sur mon plan de travail. Et quel café !
Audrey N.
15/09/2025
Entretien facile grâce au programme de nettoyage automatique. Un vrai plus !
Michel P.
12/09/2025
Machine de qualité. Le temps de chauffe est un peu long mais le résultat vaut l'attente.
Christine G.
28/08/2025
Après 3 ans d'utilisation quotidienne, toujours nickel. Fiabilité exemplaire !
Éric M.
25/08/2025
Commande simple, livraison express. Ma nouvelle Melitta fait des merveilles !
Monique T.
22/08/2025
Très content de mon achat. L'option double tasse est parfaite pour le petit-déjeuner.
Gilles H.
18/08/2025
Site sérieux, équipe professionnelle. Je recommande BaristaDiscount les yeux fermés.
Pascale B.
15/08/2025
La machine trône fièrement dans notre cuisine. Nos invités sont impressionnés !
François L.
12/08/2025
Économies réalisées vs les capsules. En 6 mois, la machine est rentabilisée.
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28/07/2025
Bonne machine. Un pichet à lait inclus aurait été un plus mais sinon parfait.
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Mise en route en 2 minutes chrono. Premier café excellent dès le déballage !
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