Lugat
250 γρ. – Αλεσμένος καφές – Αιθιοπία, ποικιλία Moka Sidamo Marabou, κατάλληλος για καφετιέρα φίλτρου – LUGAT
Αλεσμένος καφές (άλεση για φίλτρο) Moka Sidamo από την Αιθιοπία με νότες εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών. Καφές ειδικότητας βαθμολογημένος 84/100 (βαθμολογία SCAA). 250g.
- ΕΛΑΦΡΙΑ ΨΗΣΗ
- Αλεσμένος για φίλτρο
- 100% Arabica - Moka (Αιθιοπία)
- Νότες εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών
- Χειροποίητο καβούρδισμα στη Γαλλία
- 250 γραμμάρια
7,60 €
Se apothema, apostoli se 24-48 ores
Διαθέσιμο
Αλεσμένος καφές (άλεση για φίλτρο) Moka Sidamo από την Αιθιοπία με νότες εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών. Καφές ειδικότητας βαθμολογημένος 84/100 (βαθμολογία SCAA). 250g.
Grigori paradosi
Eggyfisi kataskevasfi
Ypastirixi pelaton
ΠΡΩΤΗ ΓΡΑΜΜΗ
Ένταση
Ισορροπημένος καφέςΟνομασία προέλευσης
Καφές TerroirΧώρα προέλευσης
ΑιθιοπίαΤύπος καφέ
100% Arabica MokaΦυτεία
Υψόμετρο 1500-2000μ Χειροκίνητη και επιλεκτική συγκομιδήΕπεξεργασία
ΠλυμένοςΚαβούρδισμα
Χώρα καβουρδίσματος
Γαλλία (Ακουιτανία)Μεγέθυνση στις διαφορετικές ονομασίες :
Αυτός καφές Moka Sidamo Marabou είναι ένας Καφές Terroir.
 | Ένας Καφές Label : καφές ανώτερης ποιότητας που αντιστοιχεί σε μια περιοχή καλλιέργειας | |
 |  | Ένας Καφές Terroir : καφές αναγνωρισμένης ποιότητας για την τυπικότητα του terroir του |
 | Ένας Micro-Lot : ένας Καφές Terroir από ένα οικόπεδο που έχει εντοπιστεί για την εξαιρετική του ποιότητα ή την ειδική του επεξεργασία |
Η γνώμη του Lionel, καβουρδιστή στη Lugat :
 | Ο Lionel* τον αγαπά για : Αυτός ο καφές προσφέρει μια αρωματική και ανθική επίθεση με μια ελαφριά οξύτητα.Περιμένετε έναν καφέ πλήρους σώματος, που αποκαλύπτει νότες εσπεριδοειδών.Μια πολύ εκφραστική κούπα με όμορφη γλυκύτητα.* Ο κυνηγός καφέδων (Lugat) |  84 /100 |
Άλλα χαρακτηριστικά παραγωγής :
Περίοδος συγκομιδής : Δεκέμβριος έως Μάρτιος
Η ιστορία της Lugat :
Ο Lionel Lugat είναι ο εμβληματικός καβουρδιστής της BaristaDiscount . Κατάφερε να συγκεντρώσει, με τα χρόνια, μια ισχυρή ομάδα καβουρδιστών.
Εναλλακτικά ειδικός στον καφέ , κριτής στα Πρωταθλήματα Καφέ Γαλλίας και έμπειρος σχολιαστής του καναλιού μας για τον καφέ , ο Lionel σας διηγείται την ιστορία του Lugat και το πάθος του για τον κόσμο του καβουρδίσματος παρακάτω.
Παρουσίαση της περιοχής Sidamo :
Η περιοχή Sidamo βρίσκεται στο Νότο της Αιθιοπίας, στα σύνορα με την Κένυα. Οφείλει το όνομά της σε μια εθνική ομάδα : τους Sidimas , λαό που ζει στο νοτιοδυτικό της Αιθιοπίας. Το νότιο τμήμα της χώρας είναι ένα προνομιακό και αποκλειστικό μέρος για την καλλιέργεια καφέ.
Οι καφέδες καλλιεργούνται κάτω από τη σκιά των δασικών δέντρων και συγκομίζονται χειροκίνητα με επιλεκτικό τρόπο. Στη συνέχεια, υποβάλλονται σε υγρή επεξεργασία, μέθοδος που τους προσδίδει μια πολύ όμορφη οξύτητα.
Το Moka Sidamo αντιπροσωπεύει το 11% της παραγωγής. Η ποιότητα πλυμένου είναι πολύ περιζήτητη.
Γεωγραφική θέση :
Λίγη ιστορία...
Λίκνο του καφέ , η Αιθιοπία καλλιεργεί αποκλειστικά το είδος " Arabica" σε υψόμετρα μεταξύ 1500 και 2300 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
Όσο πιο καφές καλλιεργείται στα υψίπεδα , τόσο καλύτερη είναι η οργανοληπτική ποιότητα του καβουρδισμένου κόκκου , ιδίως όσον αφορά τη ζωντάνια.
Οι αιθιοπικοί καφέδες ονομάζονται " Καφέδες Moka" επειδή στο παρελθόν εξάγονταν από το Λιμάνι Mocha στην Υεμένη, στην αραβική χερσόνησο. Υπάρχουν διάφοροι τύποι Moka.
Με 400.000 εκτάρια καλλιεργούμενων ζωνών, ο καφές κατέχει ακόμη κεντρική θέση στην οικονομία Αιθιοπίας , ιδίως όσον αφορά το συνάλλαγμα.
Η χώρα είναι ο 5ος μεγαλύτερος παραγωγός και ο 10ος μεγαλύτερος εξαγωγέας παγκοσμίως. Το 60% της παραγωγής εξάγεται, δηλαδή 172.000 τόνοι/έτος.
Οι καφεόδεντρα καλλιεργούνται : κάτω από φυσικά δασικά σκιάδια (15%), ημι-δασικά (35%), σε συνδυασμό με άλλες καλλιέργειες (35%) ή ακόμη σε εντατική καλλιέργεια (15%).
Το 80% των καφέδων είναι καφέδες λεγόμενοι "φυσικοί" επειδή υποβάλλονται σε επεξεργασία με ξηρή μέθοδο και το υπόλοιπο, δηλαδή το 20% των καφέδων, ονομάζονται "πλυμένοι".
Σχεδόν όλοι οι παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν χημικά εισροών. Ο Αιθιοπικός καφές θα μπορούσε να αναγνωριστεί ως βιολογικός, αλλά η χώρα δεν έχει θεσπίσει την πιστοποίηση, ίσως επειδή είναι πολύ ακριβή.
Lugat
Το Lugat δημιουργήθηκε και φαντασιώθηκε από τις ομάδες ψησίματος του BaristaDiscount. Η ζωή είναι πολύ μικρή για να μην θέλεις το καλύτερο... Συμπεριλαμβανομένου του καφέ σου!Στο Lugat, αυτή είναι η πεποίθησή μας και γι' αυτό αποφασίσαμε να προσφέρουμε μόνο εκλεκτούς καφέδες. Επειδή ο καφές είναι πρωτίστως θέμα γεύσης, θέλουμε να κάνουμε τους καφέδες ειδικότητας προσιτούς σε όλους, χωρίς ποτέ να αρνούμαστε την τεχνογνωσία μας, εγγύηση φρεσκάδας, ποιότητας και ακρίβειας στο ψήσιμο.
Mporei na sas aresei episis
Anakalypste parpmoia proionta
-29%
Les Petits Torréfacteurs
50 κάψουλες ESE Santominas Βραζιλία - ΟΙ ΜΙΚΡΟΙ ΨΗΣΤΕΣ
9,52 €
6,76 €
Δες το προϊόν
Δες το προϊόν
Les Petits Torréfacteurs
50 δόσεις ESE αρωματισμένες Φουντούκι - LES PETITS TORREFACTEURS
8,72 €
Δες το προϊόν
Δες το προϊόν
Μαρτυρίες πελατών
Οι κριτικές σας για το BaristaDiscount
4.9
/5
2 847 κριτικές
Κριτικές υπό έλεγχο
Εξαιρετική μηχανή καφέ! Ο εσπρέσο είναι κρεμώδης και αρωματικός. Η καλύτερη αγορά της χρονιάς για την κουζίνα μας.
M
Marc D.
22/12/2025
Αστραπιαία παράδοση και καλά προστατευμένη μηχανή. Ο πρωινός μου καπουτσίνο δεν ήταν ποτέ τόσο καλός!
S
Sophie L.
20/12/2025
Πολύ καλή αυτόματη μηχανή. Ο μύλος είναι λίγο θορυβώδης αλλά ο καφές είναι εξαιρετικός.
P
Patrick R.
18/12/2025
Εξυπηρέτηση πελατών στο μάξιμουμ! Με βοήθησαν να επιλέξω τη σωστή μηχανή. Ευχαριστώ BaristaDiscount!
N
Nathalie M.
15/12/2025
Η Delonghi μου λειτουργεί τέλεια εδώ και 6 μήνες. Ένας πραγματικός barista στο σπίτι!
C
Christian B.
12/12/2025
Ο σχεδιασμός της μηχανής ταιριάζει τέλεια στη μοντέρνα μου κουζίνα. Και ο καφές είναι θεϊκός!
I
Isabelle V.
10/12/2025
Τέλεια για το γραφείο! Οι συνάδελφοί μου τη λατρεύουν. 15 bar πίεσης, τέλεια κρέμα.
T
Thomas G.
28/11/2025
Παραγγελία παραλήφθηκε σε 3 μέρες. Η ιταλική μπρίκι φτιάχνει καφέ όπως στην Ιταλία!
M
Martine P.
25/11/2025
Καλή μηχανή, όπως περιγράφεται. Το δοχείο νερού είναι εύκολο να γεμίσει.
A
Alain C.
22/11/2025
Εξατομικευμένες συμβουλές για την επιλογή του καφέ σε κόκκους. Αποτέλεσμα: τέλειος εσπρέσο!
C
Céline F.
18/11/2025
Ο άντρας μου εθίστηκε στο latte art από τότε που πήραμε αυτή τη μηχανή. Απίστευτος αφρογαλιέρας!
P
Philippe A.
15/11/2025
Δεύτερη αγορά από BaristaDiscount. Πάντα εξίσου ικανοποιημένος με την υπηρεσία και την ποιότητα.
V
Véronique H.
12/11/2025
Αυτόματη μηχανή κορυφαίας ποιότητας! Πολύ ακριβής ρύθμιση άλεσης για καφέ στα μέτρα σου.
L
Laurent T.
28/10/2025
Απλή εγκατάσταση, πρώτος καφές σε 5 λεπτά. Επαγγελματική ποιότητα στο σπίτι!
M
Marie-Claire J.
25/10/2025
Αγοράστηκε για το Β&Β μας, οι επισκέπτες τη λατρεύουν! Ανθεκτική και εύκολη στη χρήση.
B
Bernard S.
22/10/2025
Άμεση υποστήριξη! Πρόβλημα αφαλάτωσης λύθηκε τηλεφωνικά σε 10 λεπτά. Μπράβο!
S
Sandrine K.
18/10/2025
Εξαιρετική μηχανή. Μόνο μειονέκτημα: ο δίσκος στάγδην θα μπορούσε να είναι μεγαλύτερος.
D
Didier M.
15/10/2025
Η Jura μου λειτουργεί εδώ και 2 χρόνια χωρίς κανένα πρόβλημα. Η επένδυση απέδωσε!
C
Corinne L.
12/10/2025
Ο μύλος Eureka αλλάζει τα πάντα! Φρέσκο άλεσμα = απαράμιλλος καφές.
Y
Yannick B.
28/09/2025
Τέλεια παράδοση, καλά συσκευασμένη μηχανή. Πρώτος εσπρέσο άξιος ιταλικού καφέ!
F
Florence D.
25/09/2025
Εξαιρετική σχέση ποιότητας/τιμής για αυτή τη μηχανή κάψουλας. Ιδανική για μικρούς προϋπολογισμούς.
J
Jean-Marc V.
22/09/2025
Εξαιρετικές τηλεφωνικές συμβουλές για επιλογή μεταξύ Saeco και Delonghi. Ευχαριστώ!
S
Sylvie R.
18/09/2025
Κομψός σχεδιασμός, ταιριάζει τέλεια στον πάγκο μου. Και τι καφές!
A
Audrey N.
15/09/2025
Εύκολη συντήρηση χάρη στο αυτόματο πρόγραμμα καθαρισμού. Ένα πραγματικό πλεονέκτημα!
M
Michel P.
12/09/2025
Ποιοτική μηχανή. Ο χρόνος προθέρμανσης είναι λίγο μεγάλος αλλά το αποτέλεσμα αξίζει την αναμονή.
C
Christine G.
28/08/2025
Μετά από 3 χρόνια καθημερινής χρήσης, πάντα τέλεια. Υποδειγματική αξιοπιστία!
�
Éric M.
25/08/2025
Εύκολη παραγγελία, express παράδοση. Η νέα μου Melitta κάνει θαύματα!
M
Monique T.
22/08/2025
Πολύ ευχαριστημένος με την αγορά μου. Η επιλογή διπλού φλιτζανιού είναι τέλεια για το πρωινό.
G
Gilles H.
18/08/2025
Σοβαρή ιστοσελίδα, επαγγελματική ομάδα. Συνιστώ BaristaDiscount με κλειστά μάτια.
P
Pascale B.
15/08/2025
Η μηχανή δεσπόζει περήφανα στην κουζίνα μας. Οι καλεσμένοι μας εντυπωσιάζονται!
F
François L.
12/08/2025
Εξοικονόμηση σε σχέση με τις κάψουλες. Σε 6 μήνες η μηχανή έχει αποσβεστεί.
A
Agnès C.
28/07/2025
Καλή μηχανή. Μια κανάτα γάλακτος μαζί θα ήταν ωραία, αλλά κατά τα άλλα τέλεια.
T
Thierry J.
25/07/2025
Έτοιμη σε 2 λεπτά. Εξαιρετικός πρώτος καφές αμέσως μετά το άνοιγμα!
D
Dominique F.
22/07/2025
Τέλεια για το εξοχικό μας. Συμπαγής αλλά ισχυρή.
O
Olivier S.
18/07/2025
Υποδειγματική εξυπηρέτηση πελατών. Γρήγορη απάντηση και σχετικές συμβουλές.
C
Catherine D.
15/07/2025
Άψογη ποιότητα για αυτή την τιμή. Η καλύτερη ιστοσελίδα για μηχανές καφέ!
B
Bruno A.
12/07/2025
Αθόρυβη μηχανή, τέλεια για να φτιάχνεις καφέ νωρίς το πρωί χωρίς να ξυπνάς κανέναν.
H
Hélène M.
08/07/2025
Λειτουργεί τέλεια εδώ και 18 μήνες. Καφές ποιότητας barista στο σπίτι!
R
René P.
05/07/2025
1