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Bols para cupping de 22 cl x6 en porcelana - Café Compagnie
Un lote de 6 tazas blancas para cupping de porcelana, con una capacidad de 22 cl cada una.
- Para tostadores y cafeterías. El recipiente es de acrílico apto para alimentos y la base de latón cromado. Se puede colocar en la encimera o montar en la pared. Capacidad 5 kg.
Caracteristicas principales
Tipo de producto
Cuping
Ancho: 90 mm
90 mm
Altura: 60 mm
60 mm
Peso
1 kg
EAN
1580601
Un lot de 6 bols à cupping blancs en porcelaine, d'une contenance de 22 cl chacun.
Ces bols au design sobre, élégant et fonctionnel s'adapteront facilement à votre salle de dégustation.
Faciles d'entretien, les bols n'absorbent pas les graisses ni les odeurs.
Ce qu'il faut évaluer lors de la dégustation d'un café :
1. Amertume : Souvent rejetée, car elle apparaît comme un aspect négatif du café. On la perçoit de façon très légère et harmonieuse dans l'Arabica et de manière assez prononcée dans les cafés Robustas. Elle est ressentie dans l'arrière-bouche.
2. Acidité : elle se caractérise par une légère sensation de piquant comme celle d'un citron et s'oppose à une saveur amère et aigre. Elle constitue un atout très important dans l'équilibre d'un mélange.
3. Arômes : c'est l'ensemble des sensations analysées par le nez (et le pharynx) provenant des gaz qui s'échappent du café infusé (caramélisé, fruité, chocolaté, floral...).
4. Rondeur : elle reflète l'équilibre général des arômes.
5. Corps : il s'agit de "l'épaisseur" en bouche du café. Ce critère tient compte de la viscosité (l'écoulement) et de la force du cru.
6. Finale : C'est la longueur en bouche ou rémanence des arômes sur le palais après avoir avalé le café.
Puis, on utilise la rétro-olfaction : il s'agit des impressions récoltées lorsque vous aspirez la liqueur, la maintenez en bouche et expirez l'air par le nez?; les arômes sont alors perçus de manière différente. On commence alors à s'exercer à distinguer les 5 saveurs : amer, acide, salé, sucré et unami (terme employé en dégustation qui provient du japonais et pouvant se traduire par savoureux). Ensuite, il faut savoir reconnaître et exprimer les sensations et impressions ressenties à la dégustation de votre café. L'univers des arômes est infini : végétal, boisé, fleuri, marin, etc.
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Muy buena cafetera superautomática. El molinillo es algo ruidoso pero el café es excelente.
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