Machine expresso SAGE Barista Touch Impress SES882ALM4FEU1 Amande - Extraction à froid

La nouvelle génération Sage intègre l'extraction à froid

Avec la machine expresso The Barista Touch ImpressSAGE a conservé l'ensemble des forces du célèbre modèle The Barista Touch, tout en y intégrant trois avancées majeures.

La machine intègre maintenant des programmes prédéfinis pour vos cafés froids favoris, comme le Cold Brew et l'Expresso froid, rendant leur préparation plus simple que jamais.

L'extraction à basse température minimise l'acidité, offrant un profil aromatique léger et onctueux. Préparez un Cold Brew en moins de 3 minutes et un Expresso froid crémé en moins de 2 minutespour accéder à une large gamme de recettes de café froid savoureuses.

Le broyeur intégré dispose de meules coniques en acier inoxydable de qualité, accompagné d'un système de 30 réglagesdifférents afin de réaliser la mouture parfaite adaptée aux grains de café sélectionnés. La trémie offre une capacité maximale de 340 g de café en grain.

Avec son système de chauffe innovant, le ThermoJetla Sage Barista Touch Impress atteint en trois secondes seulement la température d'extraction optimale. L'autonomie est assurée par un réservoir d'eau de 2 L.

Les atouts de la SAGE Barista Touch Impress

Sur la version Cold de la Barista Touch Impress, le tassage du café se réalise au moyen du levier latéral.

La SAGE Barista Touch Impress ne se limite pas à un simple tassage du café. En réalité, le système Impress Puck copie le geste du barista une pression de 10 kg est appliquée, accompagnée d'une torsion professionnelle de 7° sur la galette de café moulu.

Un tassage droit et homogène assure une extraction parfaite. Le levier de tassage est sans effort, la machine s'occupe de tout.

- 14 boissons prédéfinies: Expresso, Americano, Café creme, Chocolat chaud, Thé, Cold brew, Expresso glacé, Expresso Martini, Expressi frappé, latté frappé, Flat White, Latte, Cappuccino, Babyccino.

- La fonction théoffre la possibilité de régler la température de l'eau en fonction de la variété de thé utilisée.

- Contrôle numérique de la température PID

- Sortie d'eau chaude séparée

- Un petit tiroir caché derrière le bac d'égouttement pour ranger vos accessoires.

Le guide du Barista sur écran tactile

À l'instar de la Barista Touch classique, la machine expresso SAGE Barista Touch Impress est équipée d'un écran digital tactileCet écran facilite le choix de votre boisson et donne accès à de nombreux paramètres permettant de personnaliser votre café.

L'innovation majeure réside dans le guide barista. Tout est pensé pour vous simplifier la vie : des instructions clairesrédigées en français, ainsi que des icônes intuitives indiquant avec précision les actions à effectuer.

- Guidage précis pour la mouture : la machine détecte automatiquement la dose de café mouluSi celle-ci n'est pas satisfaisante, l'écran vous suggère de moudre davantage et de tasser de nouveau jusqu'à obtenir la dose parfaitePar ailleurs, lors d'un changement de café en grain, la Sage Barista Touch Impress vous accompagne pas à pas via l'écran pour calibrer le moulin et l'adapter à votre nouveau café.

- Guide pour l'extraction : la machine mesure le débit d'écoulementde votre café. Une alerte s'affiche en cas de dose excessive ou insuffisante, avec des indications précises sur comment ajuster pour garantir le meilleur résultat en tasse.

- Guide pour la mousse de lait: la maîtrise totale de votre boisson vous est offerte. Sélectionnez la température du lait et le niveau de mousse souhaité pour une perfection adaptée à vos préférences.

Grâce à son écran digital tactile, la machine simplifie tout : vous pouvez personnaliser et enregistrer vos boissons, gérer l'entretien et même consulter des tutos, toujours avec des indications très claires.

La fonction Auto MilQ propose des réglages adaptés aux laits végétaux.

Sage a intégré à cette machine un système de mousse de lait entièrement automatique. Plus besoin de vous équiper, le pichet à lait est fourni.

Grâce à la technologie Auto MilQ, placez votre pichet contenant la quantité de lait désirée, immergez la buse vapeur et pour obtenir une mousse de lait parfaite, suivez les instructions affichées à l'écran.

Avec l'Auto MilQ, vous pouvez :

- Choisissez parmi sept réglages de température, de 45°C à 75°C, pour une chaleur optimale.

- Obtenez la micro-mousse de votre choix grâce à huit niveaux de texture possibles.

- Ajustez la température, la pression et la durée de la vapeur selon le type de lait employé : lait de vache, amande, soja ou avoine, chaque variante dispose d'un réglage spécifique garantissant un résultat optimal.

Les laits végétaux se réchauffent plus vite que le lait de vache, ce qui complique leur utilisation. Ce système a été conçu spécifiquement pour s’adapter à chaque type de lait, afin de garantir une texture optimale et des boissons lactées savoureuses, indépendamment de votre préférence.

Accessoires et entretien

Accessoires : Pichet à lait en acier inoxydable 480 ml, Porte-filtre 54 mm acier inoxydable, disque de nettoyage, pastilles de nettoyage, poudre détartrante, filtre pressurisé 1 tasse, filtre pressurisé 2 tasses, filtre simple 1 tasse, filtre simple 2 tasses, cartouche filtrante avec support, brosse de nettoyage, outil de dosage précision "The Razor", outil de nettoyage buse vapeur, bandelette test dureté eau.

Entretien : Pour garantir la longévité de votre machine Sage et la qualité constante de vos cafés, utilisez de l'eau filtrée (via une cartouche ou pré-filtrée). N'oubliez pas de détartrer votre appareil selon les recommandations du fabricant (référez-vous au manuel) et de nettoyer vos accessoires régulièrement.

L'entretien de la Sage Barista Touch Impress est simplifié par des instructions affichées à l'écran, une buse vapeur à purge automatique et un cache du système de tassage amovible facilitant le nettoyage interne.