Machine expresso SAGE Barista Touch Impress SES882BSS4FEU1 inox - Extraction à froid

La nouvelle version Sage avec extraction à froid

Avec la machine expresso The Barista Touch Impress, SAGE a gardé tous les atouts du célèbre modèle The Barista Touch, avec trois innovations majeures.

La machine intègre maintenant des programmes prédéfinis pour vos cafés froids favoris, comme le Cold Brew et l'Expresso froid, rendant leur préparation plus simple que jamais.

L'extraction à basse température minimise l'acidité, offrant un profil aromatique léger et onctueux. Préparez un Cold Brew en moins de 3 minutes et un Expresso froid crémé en moins de 2 minutesoffrant ainsi l'accès à une large gamme de recettes rafraîchissantes à base de café froid.

Des meules coniques en acier inoxydable de qualité équipent le broyeur intégré, lequel propose un système de 30 réglagesvarié permettant d'atteindre la mouture parfaite en fonction du café en grain utilisé. La capacité de la trémie s'élève à 340 g de café en grain.

Avec son système de chauffe innovant, le ThermoJetLa Sage Barista Touch Impress atteint la température d'extraction idéale en trois secondes seulement. L'autonomie est assurée par un réservoir d'eau de 2 L.

Les atouts de la SAGE Barista Touch Impress

Sur la version Cold de la Barista Touch Impress, le tassage du café s'opère au moyen du levier latéral.

La SAGE Barista Touch Impress ne se limite pas à un simple tassage du café. le système Impress Puck copie le geste du barista Une pression de 10 kg est appliquée, accompagnée d'une torsion professionnelle de 7° sur la galette de café moulu.

Un tassage droit et homogène assure une extraction parfaite. Le levier de tassage est sans effort, la machine s'occupe de tout.

- 14 boissons prédéfiniesAu choix : Expresso, Americano, Café creme, Chocolat chaud, Thé, Cold brew, Expresso glacé, Expresso Martini, Expressi frappé, latté frappé, Flat White, Latte, Cappuccino, Babyccino.

- La fonction théLa température de l'eau peut être modulée en fonction de la variété de thé infusé.

- Contrôle numérique de la température PID

- Sortie d'eau chaude séparée

- Un petit tiroir caché derrière le bac d'égouttement pour ranger vos accessoires.

Le guide du Barista sur écran tactile

La machine expresso SAGE Barista Touch Impress dispose, à l'instar de la Barista Touch, d'un écran digital tactile permettant la sélection de votre boisson et l'accès à divers réglages.

La grande innovation est le guide du barista Tout a été conçu pour faciliter votre quotidien : des consignes explicites en français, accompagnées de pictogrammes indiquant les zones tactiles à actionner.

- Guide pour la mouture : La machine détecte automatiquementla quantité de café moulu. En cas d'erreur, l'écran vous guide pour répéter l'opération de mouture et de tassage jusqu'à l'obtention de la dose parfaite.

Le changement de café en grain est facilité par une fonction de calibration du moulin, ajustable aux caractéristiques du nouveau café selon les indications affichées.

- Guide pour l'extraction : La machine mesure le débit d'écoulement et vous guide sur l'écranen cas de surdosage ou de sous-dosage de votre café. Des indications précises vous sont fournies comment ajuster pour obtenir le meilleur résultat en tasse.

- Guide pour la mousse de laitLa température du lait et le degré de mousse désiré pour votre préparation sont personnalisables selon vos préférences.

Grâce à son écran digital tactile, la machine simplifie tout : vous pouvez personnaliser et enregistrer vos boissons, gérer l'entretien et même consulter des tutos, toujours avec des indications très claires.

Des paramètres dédiés aux laits végétaux sont proposés via la fonction Auto MilQ.

Cette machine intègre également le système de mousse de lait automatique développé par Sage. Le pichet à lait inclus vous évite d'avoir à vous procurer cet accessoire séparément.

La technologie Auto MilQ vous permet de poser votre pichet contenant la quantité de lait désirée, d'immerger la buse vapeur et d'obtenir une mousse de lait parfaite en suivant les indications affichées à l'écran.

Avec l'Auto MilQ, vous pouvez :

- Choisir la température du lait avec sept réglages (de 45° C à 45° C).

- Choisir la constance de la mousse, avec huit niveaux de micro-mousse.

- Ajustez la température, avec une pression et une durée de vapeur ajustées selon le type de lait employé : lait de vache, d'amande, de soja ou d'avoine bénéficient chacun d'un paramétrage spécifique garantissant un résultat optimal.

Les laits végétaux chauffent plus vite que le lait de vache, ce qui rend leur utilisation plus délicate. Ce système a été conçu spécifiquement pour s’adapter à chaque type de lait, afin de garantir une texture optimale réaliser des boissons lactées savoureuses, quelle que soit votre préférence.

Accessoires et entretien

Accessoires : Pichet à lait en acier inoxydable de 480 ml, porte-filtre en acier inoxydable de 54 mm, disque de nettoyage, pastilles de nettoyage, poudre détartrante, filtre pressurisé une tasse, filtre pressurisé deux tasses, filtre simple une tasse, filtre simple deux tasses, cartouche filtrante avec support, brosse de nettoyage, outil de dosage de précision "The Razor", outil de nettoyage pour buse vapeur, bandelette de test de dureté de l'eau.

Entretien : Pour préserver la longévité de votre machine Sage et garantir une qualité de café constante, utilisez de l'eau filtrée (via une cartouche ou pré-filtrée). N'oubliez pas de détartrer votre appareil conformément aux recommandations du fabricant (référez-vous à la notice) et de nettoyer vos accessoires régulièrement.

L'entretien de la Sage Barista Touch Impress est simplifié par des instructions affichées à l'écran, une buse vapeur à purge automatique ainsi qu'un cache du système de tassage amovible facilitant le nettoyage interne.