Brûlerie Caron
250 g - Caffè in grani - Miscela Signature - BRÛLERIE CARON
Scopri il blend signature Brûlerie Caron in caffè in grani da 250 g, ideale per una tazza equilibrata e aromatica in ogni momento. Caffè di specialità.
- 100% chicchi di caffè Arabica di alta qualità (Guatemala, Etiopia, Nicaragua, Brasile)
- Note di caramello, cioccolato e frutta rossa
- Tostatura francese ad opera di Anne Caron, Miglior Artigiano di Francia
- 50% del blend viene trasportato a vela
Caratteristiche principali
Note di degustazione: Caramello, Cioccolato, Frutti Rossi
Caramello, Cioccolato, Frutti Rossi
Paese di origine della tostatura
Francia
Condizioni di conservazione
proteggere dalla luce, conservare in un luogo...
proteggere dalla luce, conservare in un luogo asciutto.
Famiglia olfattiva principale
Gourmand
Continente di origine: Africa, America Centrale, America del Sud
Africa, America Centrale, Sud America
Scopri di più su questo caffè in grani Brûlerie Caron:
Scopri il Blend Signature, l’unione di 4 arabica tracciabili per i quali la selezione delle origini (Guatemala, Etiopia, Nicaragua e Brasile) e dei produttori è stata necessaria per ottenere le migliori ciliegie. Degustato in espresso o estrazione corta, si impone come il caffè senza tempo, perfetto per tutte le occasioni e per chi desidera iniziarsi al caffè di specialità. È la traduzione stessa dell’equilibrio, della rotondità e della forza. La sua tostatura medium+ rafforza il suo profilo goloso e frutti rossi, con la presenza di note di caramello, cioccolato e frutti rossi.
Informazioni chiave
Carta d’identità di questo caffè
Apprezza il savoir-faire francese in tostatura con il Blend Signature di Brûlerie Caron

Un assemblaggio di grandi cru imperdibili
Il Blend Signature è diventato l’emblema gustativo della maison.
Non è solo grazie alle numerose distinzioni che ha ricevuto – Medaglia d’Argento del Miglior Assemblaggio nel 2013, Épicure d’Or nel 2014 – ma anche grazie al titolo di Miglior Tostatore di Francia ottenuto da Sylvain Caron nel 2017.
Le sue origini d’eccezione, in numero di quattro, lo sono grazie a la ricchezza dei loro terroir e alla selezione minuziosa, fatta a mano. È così che ritroverete un caffè di Huehuetenango (Guatemala), un Moka Sidamo d’Etiopia, El capitan del Nicaragua e infine un Cerrado Mineiro del Brasile.
Grazie al degasamento realizzato prima del confezionamento, ogni tazza conserva tutto il suo aroma e il suo sapore.

Un caffè trasportato a vela che vi fa viaggiare
Amerete questo blend, prima di tutto per il suo basso impatto carbonico: Il 50% dell’assemblaggio è trasportato a vela.
Questo caffè in grani, tostato in medium+, rivela tutta la ricchezza del suo profilo aromatico. Le sue note leggermente acidule si sposano a delle sapori di cacao, offrendo un’esperienza golosa che ricorda un morso di brioche ricoperta di caramello e cioccolato.
Ordina subito questo caffè di specialità, che potrebbe benissimo diventare il tuo preferito! E approfittane per esplorare tutto il nostro universo di caffè in grani.
La Brûlerie Caron
La Brûlerie Anne Caron è un laboratorio di tostatura del caffè installato a Saclay (91). Miglior Operaia di Francia in Tostatura, Anne Caron ambisce all’eccellenza e all’audacia.
Etiopia, Brasile, Guatemala… Anne racconta nei suoi taccuini di viaggio la bellezza dei terroir dove sono coltivati i caffè, i suoi incontri con i produttori. Condivide attraverso i suoi caffè, tutti i paesaggi e i volti che li hanno plasmati.
Dalla piantazione alla tazza, è tutta una filiera che essa coinvolge. Ed è nell'officina di Saclay che Anne Caron tostare i suoi caffè secondo un metodo di torrefazione all'antica. Ogni chicco rivela il suo potenziale aromatico che non farà più che uno con gli altri.
Questa ricerca dell'eccellenza, la arricchisce con la sua volontà di contribuire a una produzione più duratura e rispettosa dell'essere umano. Un caffè che si volge decisamente verso il futuro: un mondo dove in ogni tazza, caffè fa rima con specialità e sostenibilità.
Ognuno deve poter consumare un caffè di qualità, buono per sé e per le persone che vivono della sua produzione. L'audacia del semplice buon senso, del buon senso contadino.
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