Ce café en grains Malabar d'Inde est un Arabica sauvage aux notes végétales fraîchement torréfié par l'équipe des Lugat. Conditionnement 250 Gr.
Notes de dégustation
Fruits à coque, Herbes sauvages
Pays de torréfaction
France
Conditions de conservation
Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l...
Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire
Boisée
Torréfaction by Maxicoffee
Fraicheur garantie
Originaire d'Inde, le café en grains Malabar Moussonné AA constitue un arabica traité par l'humidité atmosphérique sur la côte occidentale du Sud de l'Inde - Conditionnement 250 Gr.
 | Une attaque franche et boisée caractérise ce café, ponctuée de notes d'herbes sauvages. Des arômes de cacahuètes grillées se dégagent de son corps très prononcé. Ce filtre d'une grande puissance, au caractère épicé, offre une belle longueur en bouche. * Le torréfacteur XXL (Lugat) |  80 /100 |
Le Malabar Moussonné AA de Lugat se présente comme un arabica traité par l'humidité de l'air sur la côte occidentale du Sud de l'Inde. Des entrepôts spéciaux assurent son stockage.
Une température moyenne de 27°, favorable à une maturation lente des cerises, est garantie par l'influence des vents marins. Le sel contenu dans ces vents empêche le développement des moisissures sur les cerises qui croissent à l'abri des plantes tropicales. La présence nombreuse d'oiseaux protège également les cerises de café des insectes parasites.
Le processus est divisé en trois étapes :
1) Durant 4 à 5 jours, le café est étalé sur une épaisseur de 15 à 20 cm dans des entrepôts ouverts. Des remuages réguliers sont effectués pour maintenir une exposition constante à la moiteur atmosphérique.
2) Le café est soigneusement versé dans des sacs, puis entreposé et disposé avec un espace suffisant entre eux pour laisser passer les vents de mousson. Au bout de quelques semaines, une teinte jaune doré apparaît, conférant ainsi au café son statut de « Moussonné ».
3) Un tri manuel est ensuite réalisé pour écarter les fèves insuffisamment moussonnées, susceptibles d'affecter les qualités organoleptiques de la tasse.
Lugat a été conçue et développée par les équipes de torréfaction de BaristaDiscount. La vie étant trop courte pour se contenter de moins bon… Cela vaut aussi pour ce que l'on trouve dans sa tasse !Cette conviction anime Lugat, expliquant notre choix de ne proposer exclusivement que des cafés fins. Le goût étant au cœur de l'histoire du café, nous aspirons à rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, tout en conservant notre savoir-faire, garant de fraîcheur, de qualité et de précision dans la torréfaction.
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Avis soumis à un contrôle
Machine à café exceptionnelle ! L'espresso est crémeux et parfumé. Meilleur achat de l'année pour notre cuisine.
Marc D.
22/12/2025
Livraison ultra rapide et machine bien protégée. Mon cappuccino du matin n'a jamais été aussi bon !
Sophie L.
20/12/2025
Très bonne machine à grain. Le broyeur est un peu bruyant mais le café est excellent.
Patrick R.
18/12/2025
Service client au top ! Ils m'ont aidé à choisir la machine adaptée à mes besoins. Merci BaristaDiscount !
Nathalie M.
15/12/2025
Ma Delonghi fonctionne parfaitement depuis 6 mois. Un vrai barista à la maison !
Christian B.
12/12/2025
Le design de la machine s'intègre parfaitement dans ma cuisine moderne. Et le café est divin !
Isabelle V.
10/12/2025
Parfaite pour le bureau ! Mes collègues adorent. 15 bars de pression, crema parfaite.
Thomas G.
28/11/2025
Commande reçue en 3 jours. La cafetière italienne fait un café comme en Italie !
Martine P.
25/11/2025
Bonne machine, conforme à la description. Le réservoir d'eau est pratique à remplir.
Alain C.
22/11/2025
Conseils personnalisés pour choisir mon café en grains. Résultat : un espresso parfait !
Céline F.
18/11/2025
Mon mari est devenu accro au latte art depuis qu'on a cette machine. Mousseur à lait incroyable !
Philippe A.
15/11/2025
Deuxième achat chez BaristaDiscount. Toujours aussi satisfait du service et de la qualité.
Véronique H.
12/11/2025
Machine à grain automatique au top ! Réglage de la mouture très précis pour un café sur mesure.
Laurent T.
28/10/2025
Installation simple, premier café en 5 minutes. Qualité professionnelle à la maison !
Marie-Claire J.
25/10/2025
Achetée pour notre gîte, les clients adorent ! Robuste et facile à utiliser.
Bernard S.
22/10/2025
SAV réactif ! Un souci de détartrage résolu par téléphone en 10 minutes. Bravo !
Sandrine K.
18/10/2025
Excellente machine. Seul bémol : le bac à marc pourrait être plus grand.
Didier M.
15/10/2025
Ma Jura fonctionne depuis 2 ans sans aucun problème. Investissement rentabilisé !
Corinne L.
12/10/2025
Le moulin à café Eureka change tout ! Mouture fraîche = café incomparable.
Yannick B.
28/09/2025
Livraison parfaite, machine bien emballée. Premier espresso digne d'un café italien !
Florence D.
25/09/2025
Super rapport qualité/prix pour cette machine à dosettes. Idéale pour les petits budgets.
Jean-Marc V.
22/09/2025
Conseils téléphoniques au top pour choisir entre Saeco et Delonghi. Merci !
Sylvie R.
18/09/2025
Design élégant, s'intègre parfaitement sur mon plan de travail. Et quel café !
Audrey N.
15/09/2025
Entretien facile grâce au programme de nettoyage automatique. Un vrai plus !
Michel P.
12/09/2025
Machine de qualité. Le temps de chauffe est un peu long mais le résultat vaut l'attente.
Christine G.
28/08/2025
Après 3 ans d'utilisation quotidienne, toujours nickel. Fiabilité exemplaire !
Éric M.
25/08/2025
Commande simple, livraison express. Ma nouvelle Melitta fait des merveilles !
Monique T.
22/08/2025
Très content de mon achat. L'option double tasse est parfaite pour le petit-déjeuner.
Gilles H.
18/08/2025
Site sérieux, équipe professionnelle. Je recommande BaristaDiscount les yeux fermés.
Pascale B.
15/08/2025
La machine trône fièrement dans notre cuisine. Nos invités sont impressionnés !
François L.
12/08/2025
Économies réalisées vs les capsules. En 6 mois, la machine est rentabilisée.
Agnès C.
28/07/2025
Bonne machine. Un pichet à lait inclus aurait été un plus mais sinon parfait.
Thierry J.
25/07/2025
Mise en route en 2 minutes chrono. Premier café excellent dès le déballage !
Dominique F.
22/07/2025
Parfaite pour notre résidence secondaire. Compacte mais performante.
Olivier S.
18/07/2025
Service client exemplaire. Réponse rapide et conseils pertinents.
Catherine D.
15/07/2025
Qualité irréprochable pour ce prix. Meilleur site pour les machines à café !
Bruno A.
12/07/2025
Machine silencieuse, parfaite pour préparer mon café tôt le matin sans réveiller personne.
Hélène M.
08/07/2025
Fonctionne parfaitement depuis 18 mois. Un café de barista à domicile !
René P.
05/07/2025
