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Joe Frex
Cuillère de cupping - JOE FREX
Une cuillère à dégustation argentée avec une très belle finition de la marque Joe Frex. Cette cuillère est idéale pour les cupping de café ou bien de thé.
- Lot de 6 cuillères de la marque Joe Frex, elles sont idéales pour les espresso ou ristretto.
3,14 €
4,76 €
En stock, expédié sous 24-48h
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Caractéristiques principales
Type de produit
Cuillère de dégustation
Matières principales
Argent
Couleur
Gris / Argent
EAN
4260150975757
Livraison rapide
Garantie constructeur
SAV réactif
Proposée par Joe Frex, cette cuillère à dégustation se distingue par sa finition argentée d'excellente qualité. Elle convient parfaitement aux séances de cupping, que ce soit pour le café ou le thé.
Une cuillère à dégustation en argent, pour déguster un café ou un thé.
Grâce à son revêtement argenté, aucune saveur métallique n'est transmise au cru, ce qui garantit une dégustation particulièrement efficace.
La forme concave de sa surface permet d'accueillir précisément la quantité de liquide nécessaire à la dégustation.
Ce qu'il faut évaluer lors de la dégustation d'un café:
1. Amertume: Fréquemment considérée comme un défaut du café, elle se manifeste avec une légèreté harmonieuse dans les Arabicas, tandis qu'elle se révèle beaucoup plus marquée dans les Robustas. Cette sensation se localise principalement dans l'arrière-bouche.
2. Acidité: Elle se traduit par une sensation piquante rappelant celle du citron, s'opposant ainsi aux saveurs amères et aigres. Son équilibre représente un élément déterminant dans la composition d'un mélange.
3. Arômes: L'ensemble des sensations olfactives perçues par le nez (et le pharynx) émanant des gaz libérés par le café infusé se décline en notes caramélisées, fruitées, chocolatées, florales...
4 . Rondeur: elle reflète l'équilibre général des arômes.
5 . Corps: Cette caractéristique désigne l'onctuosité ressentie en bouche, prenant en compte à la fois la viscosité (fluidité) et l'intensité du cru.
6. Finale: Elle correspond à la persistance aromatique sur le palais, autrement dit à la longueur en bouche demeurant après la dégustation.
L'art de la dégustation du thé:
Avant même l'infusion , le thé s'évalue d'abord visuellement, puis tous les sens entrent en jeu durant la dégustation...
Plusieurs éléments revêtent une importance capitale à nos yeux: l'apparence des feuilles et de l'infusion, leurs saveurs ainsi que leurs arômes.
1. L'observation visuelle permet d'évaluer les feuilles sèches selon leur teinte, dimension, forme, régularité et esthétique. Tous ces critères, sources d'une première impression, sont ensuite complétés par l'olfaction.
2. Puis on infuse les feuilles, l'examen visuel porte une nouvelle fois sur la couleur, l'éclat et le degré de limpidité de l'infusion.
3. Pour finir, odorat et palais entrent en action pour apprécier la rondeur, la douceur, la puissance, l'astringence, les arômes... L'olfaction des feuilles humidifiées renseigne sur le bouquet du thé .
Puis, on utilise la rétro-olfaction : ces impressions se recueillent lors de l'aspiration de l'infusion, de sa rétention en bouche et de l'expiration nasale; les arômes sont alors perçus différemment. S'ensuit l'apprentissage de la distinction des cinq saveurs : l'amertume, l'acidité, le salé, le sucré et l'umami (terme japonais désignant le caractère savoureux en dégustation). Il reste alors à identifier et verbaliser les sensations éprouvées lors de la dégustation d'un thé . Le spectre aromatique est illimité: notes végétales, boisées, florales, marines, etc...
Joe Frex
Joe Frex s'adresse aux passionnés comme aux professionnels de l'univers du avec une sélection d'accessoires premiumcafé (barista) depuis 1996.
Ils conçoivent, fabriquent et distribuent des outils et accessoires pour café expresso de grande qualité.
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Témoignages clients
Vos avis sur BaristaDiscount
4.9
/5
2 847 avis
Avis soumis à un contrôle
Machine à café exceptionnelle ! L'espresso est crémeux et parfumé. Meilleur achat de l'année pour notre cuisine.
M
Marc D.
22/12/2025
Livraison ultra rapide et machine bien protégée. Mon cappuccino du matin n'a jamais été aussi bon !
S
Sophie L.
20/12/2025
Très bonne machine à grain. Le broyeur est un peu bruyant mais le café est excellent.
P
Patrick R.
18/12/2025
Service client au top ! Ils m'ont aidé à choisir la machine adaptée à mes besoins. Merci BaristaDiscount !
N
Nathalie M.
15/12/2025
Ma Delonghi fonctionne parfaitement depuis 6 mois. Un vrai barista à la maison !
C
Christian B.
12/12/2025
Le design de la machine s'intègre parfaitement dans ma cuisine moderne. Et le café est divin !
I
Isabelle V.
10/12/2025
Parfaite pour le bureau ! Mes collègues adorent. 15 bars de pression, crema parfaite.
T
Thomas G.
28/11/2025
Commande reçue en 3 jours. La cafetière italienne fait un café comme en Italie !
M
Martine P.
25/11/2025
Bonne machine, conforme à la description. Le réservoir d'eau est pratique à remplir.
A
Alain C.
22/11/2025
Conseils personnalisés pour choisir mon café en grains. Résultat : un espresso parfait !
C
Céline F.
18/11/2025
Mon mari est devenu accro au latte art depuis qu'on a cette machine. Mousseur à lait incroyable !
P
Philippe A.
15/11/2025
Deuxième achat chez BaristaDiscount. Toujours aussi satisfait du service et de la qualité.
V
Véronique H.
12/11/2025
Machine à grain automatique au top ! Réglage de la mouture très précis pour un café sur mesure.
L
Laurent T.
28/10/2025
Installation simple, premier café en 5 minutes. Qualité professionnelle à la maison !
M
Marie-Claire J.
25/10/2025
Achetée pour notre gîte, les clients adorent ! Robuste et facile à utiliser.
B
Bernard S.
22/10/2025
SAV réactif ! Un souci de détartrage résolu par téléphone en 10 minutes. Bravo !
S
Sandrine K.
18/10/2025
Excellente machine. Seul bémol : le bac à marc pourrait être plus grand.
D
Didier M.
15/10/2025
Ma Jura fonctionne depuis 2 ans sans aucun problème. Investissement rentabilisé !
C
Corinne L.
12/10/2025
Le moulin à café Eureka change tout ! Mouture fraîche = café incomparable.
Y
Yannick B.
28/09/2025
Livraison parfaite, machine bien emballée. Premier espresso digne d'un café italien !
F
Florence D.
25/09/2025
Super rapport qualité/prix pour cette machine à dosettes. Idéale pour les petits budgets.
J
Jean-Marc V.
22/09/2025
Conseils téléphoniques au top pour choisir entre Saeco et Delonghi. Merci !
S
Sylvie R.
18/09/2025
Design élégant, s'intègre parfaitement sur mon plan de travail. Et quel café !
A
Audrey N.
15/09/2025
Entretien facile grâce au programme de nettoyage automatique. Un vrai plus !
M
Michel P.
12/09/2025
Machine de qualité. Le temps de chauffe est un peu long mais le résultat vaut l'attente.
C
Christine G.
28/08/2025
Après 3 ans d'utilisation quotidienne, toujours nickel. Fiabilité exemplaire !
�
Éric M.
25/08/2025
Commande simple, livraison express. Ma nouvelle Melitta fait des merveilles !
M
Monique T.
22/08/2025
Très content de mon achat. L'option double tasse est parfaite pour le petit-déjeuner.
G
Gilles H.
18/08/2025
Site sérieux, équipe professionnelle. Je recommande BaristaDiscount les yeux fermés.
P
Pascale B.
15/08/2025
La machine trône fièrement dans notre cuisine. Nos invités sont impressionnés !
F
François L.
12/08/2025
Économies réalisées vs les capsules. En 6 mois, la machine est rentabilisée.
A
Agnès C.
28/07/2025
Bonne machine. Un pichet à lait inclus aurait été un plus mais sinon parfait.
T
Thierry J.
25/07/2025
Mise en route en 2 minutes chrono. Premier café excellent dès le déballage !
D
Dominique F.
22/07/2025
Parfaite pour notre résidence secondaire. Compacte mais performante.
O
Olivier S.
18/07/2025
Service client exemplaire. Réponse rapide et conseils pertinents.
C
Catherine D.
15/07/2025
Qualité irréprochable pour ce prix. Meilleur site pour les machines à café !
B
Bruno A.
12/07/2025
Machine silencieuse, parfaite pour préparer mon café tôt le matin sans réveiller personne.
H
Hélène M.
08/07/2025
Fonctionne parfaitement depuis 18 mois. Un café de barista à domicile !
R
René P.
05/07/2025
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