Ontdek LUGAT's Castillo Vanilla Fudge 200g koffiebonen, een specialtykoffie met banket- en bloemige tonen. Koffie donker gebrand.
Proefnotities
Melkchocolade, Gekonfijte meloen, Vanille, Pe...
Melkchocolade, Gekonfijte meloen, Vanille, Perzik, Nougat
Land van herkomst van de koffiebonen
Frankrijk
Bewaarcondities
Beschermd tegen lucht en licht, op een droge...
Beschermd tegen lucht en licht, op een droge plaats.
Primaire geurfamilie
gourmand
Branding door Maxicoffee
Versheid gegarandeerd
Geselecteerde variant : Castillo Vanille Fudge
Droom je van koffiebonen die je ver weg brengen van de dagelijkse routine? Lugat koffie presenteert hun nieuwe creatie: Castillo Vanilla Fudge, een specialty koffie met donkere branding en 100% arabica, met intense en gourmande aroma's. Het is een zorgvuldig bewerkte koffie van de Caturra en Castillo variëteiten, die zachtheid en aromatische rijkdom combineren.
Ga comfortabel zitten en zet een voet in Zuid-Amerika, in de regio Quindio bij Calarcà, bekend om zijn vulkanische terroir en koel klimaat, gunstig voor de rijping van de kersen. Meer specifiek die van Finca La Milàn, geleid door Julio Cesar Madrid, die zich uitstrekt over 200 hectare en op 1400 m hoogte ligt.
Zijn aanpak combineert traditie, engagement en innovatie, waardoor hij is geworden wat hij nu is: een referentie in specialty koffie in Colombia en internationaal. Als derde generatie producent moderniseert hij de traditie met respect voor het milieu, bevordert hij handmatige picking om alleen perfect rijpe kersen te behouden, en introduceert hij nieuwe fermentatiemethoden.
Julio Cesar Madrid exploiteert drie familieboerderijen, verenigd onder de naam Café Uba, met de ambitie om zijn vakkennis door te geven aan toekomstige generaties en nieuwe fermentatieprotocollen te experimenteren.
De co-fermentatie wordt gebruikt om het aromaprofiel van de koffie te vormen en koppen te creëren met originele en complexe aroma's. Door het toevoegen van fruit, specerijen of gisten tijdens de fermentatie, stimuleert de producent biochemische reacties tussen de bonen en deze ingrediënten. De rol van deze techniek is niet om de koffie te parfumeren, maar om bepaalde noten te onthullen en te intensiveren, waardoor een unieke sensoriële ervaring wordt geboden en nieuwe aromaprofielen kunnen worden geëxperimenteerd.
Het verloopt in verschillende stappen: de bonen oxideren eerst in de open lucht, worden dan in een gesloten tank geplaatst voor nauwkeurige controle. Gemengd met gemarineerde ananas, ruwe rietsuiker, natuurlijke vanille en geselecteerde gisten, brengen ze 48 uur door in deze omgeving, waarbij suikers worden omgezet en een gourmand aromaprofiel met complexe aroma's wordt onthuld.
Deze koffiebonen van Lugat, gebrand in Frankrijk door onze experts met een versheid van minder dan 30 dagen, ontplooit zich volledig met uw handmatige machine. Bij een optimale extractie (extractietijd - 27 seconden, uitgewogen gewicht - 41 g, ingevoerd gewicht - 18,5 g), geeft de koffie al zijn zoetigheid en vanillenoten vrij, met een middelmatig lichaam, tinten van aardbei en een zachte en aanhoudende afdronk.
Over het algemeen onthult de Castillo Vanilla Fudge in de kop gebak- en bloemige aroma's, gevolgd door een zachte en zoete aanzet in de mond, gedragen door aroma's van gekonfijt fruit en perzik. Zijn middelmatige lichaam onthult tinten van nougat en vanille, met een delicate afdronk op melkchocolade. Een zoete kop die uw smaakpapillen met plezier zullen proeven.
Bestel uw koffiebonen Castillo Vanilla Fudge en geniet van een zoete koffie vanaf de eerste kop, elke keer weer! Ontdek al onze koffies op de pagina Koffiebonen.
Lugat is opgericht en bedacht door de brandteams van BaristaDiscount. Het leven is te kort om niet het beste te willen… Ook in uw kopje!Bij Lugat is dat onze overtuiging en daarom hebben we besloten alleen fijne koffies aan te bieden. Omdat koffie vooral een kwestie van smaak is, willen we specialty-koffies toegankelijk maken voor iedereen, zonder ooit ons vakmanschap te verloochenen, dat garant staat voor versheid, kwaliteit en brandprecisie.
Ontdek vergelijkbare producten
-35%
Lugat
-32%
Destination
-35%
Caffè Vergnano
Beoordelingen onderworpen aan controle
Uitzonderlijke koffiemachine! De espresso is romig en aromatisch. Beste aankoop van het jaar voor onze keuken.
Marc D.
22/12/2025
Supersnelle levering en goed beschermde machine. Mijn ochtendcappuccino was nog nooit zo lekker!
Sophie L.
20/12/2025
Zeer goede volautomaat. De molen is wat luidruchtig maar de koffie is uitstekend.
Patrick R.
18/12/2025
Klantenservice van topniveau! Ze hielpen me de juiste machine te kiezen. Bedankt BaristaDiscount!
Nathalie M.
15/12/2025
Mijn Delonghi werkt al 6 maanden perfect. Een echte barista thuis!
Christian B.
12/12/2025
Het design van de machine past perfect in mijn moderne keuken. En de koffie is goddelijk!
Isabelle V.
10/12/2025
Perfect voor kantoor! Mijn collega's zijn er dol op. 15 bar druk, perfecte crema.
Thomas G.
28/11/2025
Bestelling in 3 dagen ontvangen. De Italiaanse espressopot maakt koffie zoals in Italië!
Martine P.
25/11/2025
Goede machine, zoals beschreven. Het waterreservoir is makkelijk te vullen.
Alain C.
22/11/2025
Persoonlijk advies voor het kiezen van mijn koffiebonen. Resultaat: een perfecte espresso!
Céline F.
18/11/2025
Mijn man is verslaafd geraakt aan latte art sinds we deze machine hebben. Ongelooflijke melkopschuimer!
Philippe A.
15/11/2025
Tweede aankoop bij BaristaDiscount. Nog steeds even tevreden over service en kwaliteit.
Véronique H.
12/11/2025
Volautomaat van topkwaliteit! Zeer precieze maalgraad voor koffie op maat.
Laurent T.
28/10/2025
Eenvoudige installatie, eerste koffie in 5 minuten. Professionele kwaliteit thuis!
Marie-Claire J.
25/10/2025
Gekocht voor onze B&B, gasten zijn er dol op! Robuust en makkelijk te gebruiken.
Bernard S.
22/10/2025
Snelle ondersteuning! Ontkalkingsprobleem telefonisch opgelost in 10 minuten. Bravo!
Sandrine K.
18/10/2025
Uitstekende machine. Enige minpunt: de drupbak had groter kunnen zijn.
Didier M.
15/10/2025
Mijn Jura draait al 2 jaar zonder problemen. Investering terugverdiend!
Corinne L.
12/10/2025
De Eureka molen verandert alles! Vers gemalen = ongeëvenaarde koffie.
Yannick B.
28/09/2025
Perfecte levering, goed verpakte machine. Eerste espresso waardig aan een Italiaans café!
Florence D.
25/09/2025
Geweldige prijs-kwaliteitsverhouding voor deze cupsmachine. Ideaal voor kleine budgetten.
Jean-Marc V.
22/09/2025
Uitstekend telefonisch advies om te kiezen tussen Saeco en Delonghi. Bedankt!
Sylvie R.
18/09/2025
Elegant design, past perfect op mijn aanrecht. En wat een koffie!
Audrey N.
15/09/2025
Eenvoudig onderhoud dankzij het automatische reinigingsprogramma. Een echte plus!
Michel P.
12/09/2025
Kwaliteitsmachine. Opwarmtijd is wat lang maar het resultaat is het wachten waard.
Christine G.
28/08/2025
Na 3 jaar dagelijks gebruik nog steeds perfect. Voorbeeldige betrouwbaarheid!
Éric M.
25/08/2025
Makkelijk bestellen, expresslevering. Mijn nieuwe Melitta doet wonderen!
Monique T.
22/08/2025
Zeer tevreden met mijn aankoop. De dubbele kop-optie is perfect voor het ontbijt.
Gilles H.
18/08/2025
Serieuze website, professioneel team. Ik beveel BaristaDiscount met gesloten ogen aan.
Pascale B.
15/08/2025
De machine prijkt trots in onze keuken. Onze gasten zijn onder de indruk!
François L.
12/08/2025
Besparing ten opzichte van cups. In 6 maanden heeft de machine zichzelf terugverdiend.
Agnès C.
28/07/2025
Goede machine. Een melkkannetje erbij was leuk geweest, maar verder perfect.
Thierry J.
25/07/2025
In 2 minuten klaar voor gebruik. Uitstekende eerste koffie direct uit de doos!
Dominique F.
22/07/2025
Perfect voor ons vakantiehuis. Compact maar krachtig.
Olivier S.
18/07/2025
Voorbeeldige klantenservice. Snelle reactie en relevant advies.
Catherine D.
15/07/2025
Onberispelijke kwaliteit voor deze prijs. Beste site voor koffiemachines!
Bruno A.
12/07/2025
Stille machine, perfect om vroeg in de ochtend koffie te zetten zonder iemand wakker te maken.
Hélène M.
08/07/2025
Werkt al 18 maanden perfect. Barista-kwaliteit koffie thuis!
René P.
05/07/2025
