250 г - млевена кафа - Етиопија, сорта Мока Сидамо Марабу, за апарат за филтрирану кафу - ЛУГАТ
Млевена кафа (млевење за филтер) Мока Сидамо из Етиопије са нотама цитруса и белог цвећа. Специјална кафа оцењена 84/100 (СЦАА оцена). 250g.
- LAGANO PEČENJE
- Mlevenje za filter
- 100% Arabica - Moka (Etiopija)
- Note citrusa i belih cvetova
- Zanatski pečeno u Francuskoj
- 250 grama
PRVA LINIJA
Balansirana kafa
Etiopija
100% Arabika Moka
Nadmorska visina 1500-2000m Ručna i selektivna berba
Pranjem
Francuska (Akvitanija)Uži pogled na različite oznake:
Ovaj kafa Moka Sidamo Marabou je Kafa sa terroir-a.
![]() | Jedan Kafa sa etiketom : kafa visokog kvaliteta koja odgovara regionu gajenja | |
![]() | Jedan Kafa sa terroir-a : kafa priznatog kvaliteta zbog specifičnosti svog terroir-a | |
![]() | Jedan Mikro-partija : Kafa sa terroir-a koja potiče od parcela identifikovane po izuzetnom kvalitetu ili specifičnoj pripremi |
![]() | Lionel* je voli zbog: Ova kafa nudi aromatičan i cvetni udžaj sa blagom kiselinom.Očekujte kafu punog tela, koja otkriva note agruma.Veoma ekspresivna šolja sa lepom slatkoćom.* Lovac na kafe (Lugat) | 84 /100 |
Druge karakteristike proizvodnje:
Period berbe: Decembar do Marta
Priča o Lugat-u:
Lionel Lugat je emblematični pekar iz BaristaDiscount . Uspeo je da se okruži, tokom godina, čvrstim timom pekara.
Naizmenično ekspert za kafu , sudija na Prvenstvima Francuske u Kafi i obavešteni kroničar našeg kafe kanala , Lionel vam priča priču o Lugat i njegovoj strasti prema svetu pecenja ispod.
Region Sidamo nalazi se na jugu Etiopije, na granici sa Kenijom. Ime je dobio po etničkoj grupi: Sidima , narodu koji živi u jugozapadnoj Etiopiji. Jug zemlje je privilegovano i ekskluzivno mesto za gajenje kafe.
kafe rastu u senci šumskih stabala i beru se ručno na selektivan način. Zatim se obrađuju vlažnim putem, metodom koja mu daje veoma lepu kiselost.
Moka Sidamo predstavlja 11% proizvodnje. kvalitet pranjem je veoma tražena.
Kolevka kafe , Etiopija gaji isključivo botaničku vrstu " Arabica" na nadmorskim visinama između 1500 i 2300 metara iznad nivoa mora.
Što više kafa se gaji na visokim platoima , bolji je kvalitet organoleptičkih osobina pečenog zrna , posebno u smislu živosti.
Zovemo etiopske kafe " Kafe Moka" jer su nekada izvožene iz luke Moka u Jemenu, na Arapskom poluostrvu. Postoji nekoliko tipova Moka.
Sa 400 000 hektara obrađenih područja, kafa još uvek zauzima centralno mesto u Etiopskoj privredi, posebno kada je reč o devizama.
Zemlja je 5. proizvođač i 10. izvoznik na svetu. 60% proizvodnje se izvozi, što iznosi 172 000 tona/god.
kafa se gaji: pod prirodnom šumskom senkom (15%), polu-šumski (35%), u kombinaciji sa drugim kulturama (35%) ili još uvek u intenzivnoj plantaži (15%).
80% kafa su takozvane "prirodne" kafe jer su obrađene suvom metodom , a preostalih 20% kafa je takozvano "prano".
Skoro svi proizvođači ne koriste hemijske dodatke. Etiopska kafa bi mogla biti priznata kao organska, ali zemlja nije uvela sertifikaciju, verovatno zbog previsokih troškova.
Lugat
Lugat je kreiran i osmišljen od strane tima pečenja iz BaristaDiscount créée et imaginée par les équipes de torréfaction de BaristaDiscount. Život je previše kratak da ne biste želeli najbolje… Čak i u vašoj šolji!Kod Lugat-a, to je naše uverenje i zato smo odlučili da nudimo samo fini kafe. Jer kafa je priča o ukusu pre svega, želimo da učinimo specijalne kafe dostupnim svima, nikad ne odričući se našeg znanja, garancije svežine, kvaliteta i preciznosti pečenja.
Mozda ce vam se takodje svideti
Otkrijte slicne proizvode
Les Petits Torréfacteurs
50 ESE kapsula Santominas Brazil - MALI PRAŽIONICE
Les Petits Torréfacteurs
50 дозета ESE ароматизованих Лешника - LES PETITS TORREFACTEURS
Vaše recenzije o BaristaDiscount
Izuzetna mašina za kafu! Espreso je kremast i aromatičan. Najbolja kupovina godine za našu kuhinju.
Marc D.
22/12/2025
Munjevita isporuka i dobro zaštićena mašina. Moj jutarnji kapućino nikad nije bio ovako dobar!
Sophie L.
20/12/2025
Veoma dobar automatski aparat. Mlin je malo bučan ali kafa je odlična.
Patrick R.
18/12/2025
Korisnička podrška na najvišem nivou! Pomogli su mi da izaberem pravu mašinu. Hvala BaristaDiscount!
Nathalie M.
15/12/2025
Moja Delonghi radi savršeno 6 meseci. Pravi barista kod kuće!
Christian B.
12/12/2025
Dizajn mašine se savršeno uklapa u moju modernu kuhinju. A kafa je božanstvena!
Isabelle V.
10/12/2025
Savršena za kancelariju! Moje kolege je obožavaju. 15 bara pritiska, savršena krema.
Thomas G.
28/11/2025
Porudžbina stigla za 3 dana. Italijanska džezva pravi kafu kao u Italiji!
Martine P.
25/11/2025
Dobra mašina, kako je opisano. Rezervoar za vodu se lako puni.
Alain C.
22/11/2025
Personalizovani saveti za izbor zrna kafe. Rezultat: savršen espreso!
Céline F.
18/11/2025
Moj muž je postao zavisan od latte art-a otkako imamo ovu mašinu. Neverovatni pjenilac mleka!
Philippe A.
15/11/2025
Druga kupovina kod BaristaDiscount. I dalje jednako zadovoljan uslugom i kvalitetom.
Véronique H.
12/11/2025
Automatski aparat vrhunskog kvaliteta! Veoma precizno podešavanje mlenja za kafu po meri.
Laurent T.
28/10/2025
Jednostavna instalacija, prva kafa za 5 minuta. Profesionalni kvalitet kod kuće!
Marie-Claire J.
25/10/2025
Kupljena za naš pansion, gosti je obožavaju! Robusna i jednostavna za korišćenje.
Bernard S.
22/10/2025
Brza podrška! Problem sa uklanjanjem kamenca rešen telefonski za 10 minuta. Bravo!
Sandrine K.
18/10/2025
Odlična mašina. Jedina mana: posuda za kapljice mogla bi biti veća.
Didier M.
15/10/2025
Moja Jura radi 2 godine bez problema. Investicija se isplatila!
Corinne L.
12/10/2025
Eureka mlin menja sve! Sveže mleveno = nenadmašna kafa.
Yannick B.
28/09/2025
Savršena isporuka, dobro upakovana mašina. Prvi espreso dostojan italijanskog kafića!
Florence D.
25/09/2025
Odličan odnos kvaliteta i cene za ovu mašinu na kapsule. Idealna za male budžete.
Jean-Marc V.
22/09/2025
Odlični telefonski saveti za izbor između Saeco i Delonghi. Hvala!
Sylvie R.
18/09/2025
Elegantan dizajn, savršeno se uklapa na moju radnu ploču. I kakva kafa!
Audrey N.
15/09/2025
Lako održavanje zahvaljujući automatskom programu čišćenja. Pravi plus!
Michel P.
12/09/2025
Kvalitetna mašina. Vreme zagrevanja je malo dugo ali rezultat vredi čekanja.
Christine G.
28/08/2025
Posle 3 godine svakodnevne upotrebe i dalje savršena. Uzorna pouzdanost!
Éric M.
25/08/2025
Jednostavna porudžbina, ekspresna isporuka. Moja nova Melitta čini čuda!
Monique T.
22/08/2025
Veoma zadovoljan svojom kupovinom. Opcija duple šolje je savršena za doručak.
Gilles H.
18/08/2025
Ozbiljan sajt, profesionalni tim. Preporučujem BaristaDiscount zatvorenih očiju.
Pascale B.
15/08/2025
Mašina ponosno krasi našu kuhinju. Naši gosti su impresionirani!
François L.
12/08/2025
Ušteda u poređenju sa kapsulama. Za 6 meseci mašina se isplatila.
Agnès C.
28/07/2025
Dobra mašina. Posuda za mleko u paketu bi bila lepa, ali inače savršena.
Thierry J.
25/07/2025
Spremna za 2 minuta. Odlična prva kafa pravo iz kutije!
Dominique F.
22/07/2025
Savršena za našu vikendicu. Kompaktna ali moćna.
Olivier S.
18/07/2025
Uzorna korisnička podrška. Brz odgovor i relevantni saveti.
Catherine D.
15/07/2025
Besprekoran kvalitet za ovu cenu. Najbolji sajt za mašine za kafu!
Bruno A.
12/07/2025
Tiha mašina, savršena za pravljenje kafe rano ujutru bez buđenja ikoga.
Hélène M.
08/07/2025
Radi savršeno 18 meseci. Kafa barista kvaliteta kod kuće!
René P.
05/07/2025



