-34%
Сребърна лъжичка за дегустация с много красиво покритие на марката Joe Frex. Тази лъжичка е идеална за купинг на кафе или чай.
Вид продукт
Лъжичка за дегустация
Основни материали
Пари
Цвят
Сив / Сребрист
ЕАН
4260150975757
Сребърна лъжичка за дегустация с много красиво покритие от марката Joe Frex. Тази лъжичка е идеална за купинг на кафе или чай.
Една лъжичка за дегустация от сребро, за дегустация на кафе или чай.
Сребърното покритие на лъжичката не придава метален вкус на вашата напитка, за да осигури възможно най-ефективна дегустация.
Извитата ѝ повърхност побира точната доза течност за дегустация.
Какво трябва да се оцени при дегустация на кафе:
1. Горчивина: Често отхвърляна, тъй като се възприема като негативен аспект на кафето. Възприема се много леко и хармонично при Арабика и доста изразено при Робуста. Усеща се в задната част на устата.
2. Киселинност: характеризира се с леко парливо усещане като при лимон и се противопоставя на горчивия и кисел вкус. Това е много важно предимство в баланса на една смес.
3. Аромати: това е съвкупността от усещанията, анализирани от носа (и гърлото), идващи от газовете, които се отделят от запареното кафе (карамелизирано, плодово, шоколадово, флорално...).
4 . Пълнота: отразява общия баланс на ароматите.
5 . Тяло: това е „дебелината“ на кафето в устата. Този критерий отчита вискозността (текучестта) и силата на напитката.
6. Финал: Това е продължителността на вкуса в устата или устойчивостта на ароматите върху небцето след дегустация на кафето.
Изкуството на дегустацията на чай:
Още преди запарването , чаят се оценява, съди се с очите, а по време на дегустацията всички сетива са будни...
Няколко точки ни се струват съществени: външният вид на листата и навара, техният вкус и аромати.
1. Сухите листа се оценяват визуално: цветът на листата, техният размер, форма, равномерност и красота. Всички тези критерии имат значение и оказват първоначално привличане. След това те се надушват.
2. След това се запарват листата и отново окото преценява цвета, блясъка, по-скоро мътния или ясен вид навара.
3. Накрая се включват обонянието и вкусът, за да се различи пълнотата, сладостта, силата, стипчивостта, ароматът... Надушват се влажните листа. Това ви дава информация за букета на чая .
След това се използва ретроназална олфакция : това са впечатленията, събрани когато вдишвате течността, задържате я в устата и издишвате въздуха през носа; ароматите се възприемат по различен начин. След това започвате да упражнявате разпознаването на 5-те вкуса: горчиво, кисело, солено, сладко и умами (термин използван в дегустацията, идващ от японски и можещ да се преведе като вкусно). След това трябва да се научите да разпознавате и изразявате усещанията и впечатленията от дегустацията на чай . Вселената на ароматите е безкрайна: зеленчукова, дървесна, цветна, морска и др...
Те проектират, произвеждат и разпространяват инструменти и аксесоари за еспресо кафе от високо качество.
Otkriite podobni produkti
-35%
Joe Frex
-34%
Café Compagnie
Отзиви подложени на контрол
Изключителна кафемашина! Еспресото е кремообразно и ароматно. Най-добрата покупка за годината за нашата кухня.
Marc D.
22/12/2025
Светкавична доставка и добре защитена машина. Сутрешното ми капучино никога не е било толкова вкусно!
Sophie L.
20/12/2025
Много добра автоматична машина. Мелачката е малко шумна, но кафето е отлично.
Patrick R.
18/12/2025
Обслужване на клиенти на най-високо ниво! Помогнаха ми да избера правилната машина. Благодаря BaristaDiscount!
Nathalie M.
15/12/2025
Моята Delonghi работи перфектно от 6 месеца. Истински бариста у дома!
Christian B.
12/12/2025
Дизайнът на машината пасва перфектно в модерната ми кухня. А кафето е божествено!
Isabelle V.
10/12/2025
Перфектна за офиса! Колегите ми я обожават. 15 бара налягане, перфектна крема.
Thomas G.
28/11/2025
Поръчката пристигна за 3 дни. Италианската кафеварка прави кафе като в Италия!
Martine P.
25/11/2025
Добра машина, както е описана. Резервоарът за вода е лесен за пълнене.
Alain C.
22/11/2025
Персонализирани съвети за избор на кафе на зърна. Резултат: перфектно еспресо!
Céline F.
18/11/2025
Съпругът ми стана зависим от лате арт, откакто имаме тази машина. Невероятен пенител за мляко!
Philippe A.
15/11/2025
Втора покупка от BaristaDiscount. Все така доволен от услугата и качеството.
Véronique H.
12/11/2025
Автоматична машина от висок клас! Много прецизна настройка на смилането за кафе по мярка.
Laurent T.
28/10/2025
Лесна инсталация, първо кафе за 5 минути. Професионално качество у дома!
Marie-Claire J.
25/10/2025
Купена за нашата къща за гости, гостите я обожават! Здрава и лесна за използване.
Bernard S.
22/10/2025
Бърза поддръжка! Проблем с декалцификацията решен по телефона за 10 минути. Браво!
Sandrine K.
18/10/2025
Отлична машина. Единственият минус: тавичката за капки можеше да е по-голяма.
Didier M.
15/10/2025
Моята Jura работи от 2 години без проблеми. Инвестицията се изплати!
Corinne L.
12/10/2025
Мелачката Eureka променя всичко! Прясно смляно = ненадминато кафе.
Yannick B.
28/09/2025
Перфектна доставка, добре опакована машина. Първото еспресо достойно за италианско кафене!
Florence D.
25/09/2025
Страхотно съотношение качество/цена за тази капсулна машина. Идеална за малки бюджети.
Jean-Marc V.
22/09/2025
Отлични телефонни съвети за избор между Saeco и Delonghi. Благодаря!
Sylvie R.
18/09/2025
Елегантен дизайн, пасва перфектно на плота ми. И какво кафе!
Audrey N.
15/09/2025
Лесна поддръжка благодарение на автоматичната програма за почистване. Истински плюс!
Michel P.
12/09/2025
Качествена машина. Времето за загряване е малко дълго, но резултатът си заслужава чакането.
Christine G.
28/08/2025
След 3 години ежедневна употреба все още перфектна. Образцова надеждност!
Éric M.
25/08/2025
Лесна поръчка, експресна доставка. Новата ми Melitta прави чудеса!
Monique T.
22/08/2025
Много доволен от покупката си. Опцията за двойна чаша е перфектна за закуска.
Gilles H.
18/08/2025
Сериозен сайт, професионален екип. Препоръчвам BaristaDiscount със затворени очи.
Pascale B.
15/08/2025
Машината гордо красне в кухнята ни. Гостите ни са впечатлени!
François L.
12/08/2025
Спестяване в сравнение с капсулите. За 6 месеца машината се изплати.
Agnès C.
28/07/2025
Добра машина. Каничка за мляко в комплекта щеше да е хубаво, но иначе перфектна.
Thierry J.
25/07/2025
Готова за 2 минути. Отлично първо кафе веднага от кутията!
Dominique F.
22/07/2025
Перфектна за нашата вила. Компактна, но мощна.
Olivier S.
18/07/2025
Образцово обслужване на клиенти. Бърз отговор и уместни съвети.
Catherine D.
15/07/2025
Безупречно качество на тази цена. Най-добрият сайт за кафемашини!
Bruno A.
12/07/2025
Тиха машина, перфектна за приготвяне на кафе рано сутрин без да събудиш никого.
Hélène M.
08/07/2025
Работи перфектно от 18 месеца. Кафе с качество на бариста у дома!
René P.
05/07/2025
