Lugat
250 γρ. – Αλεσμένος καφές – Αιθιοπία, ποικιλία Moka Sidamo Marabou, κατάλληλος για καφετιέρα Hario/Chemex – LUGAT
Αλεσμένος καφές (άλεση Hario/Chemex) Moka Sidamo από την Αιθιοπία με νότες εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών. Καφές ειδικότητας βαθμολογημένος 84/100 (βαθμολογία SCAA). 250g.
- ΕΛΑΦΡΙΑ ΚΑΨΙΜΟ
- Αλέθοντας Hario/Chemex
- 100% Arabica - Moka (Αιθιοπία)
- Νότες Εσπεριδοειδών και Λευκών Λουλουδιών
- Χειροποίητο καβούρδισμα στη Γαλλία
- 250 γραμμάρια
7,60 €
Se apothema, apostoli se 24-48 ores
Διαθέσιμο
Αλεσμένος καφές (άλεση Hario/Chemex) Moka Sidamo από την Αιθιοπία με νότες εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών. Καφές ειδικότητας βαθμολογημένος 84/100 (βαθμολογία SCAA). 250g.
Grigori paradosi
Eggyfisi kataskevasfi
Ypastirixi pelaton
ΠΡΩΤΗ ΓΡΑΜΜΗ
Ένταση
Ισορροπημένος καφέςΟνομασία
Καφές ΤεριέρΧώρα προέλευσης
ΑιθιοπίαΤύπος καφέ
100% Arabica MokaΚαλλιέργεια
Υψόμετρο 1500-2000μ Χειροκίνητη και επιλεκτική συγκομιδήΕπεξεργασία
ΠλυμένοςΨήσιμο
Χώρα ψησίματος
Γαλλία (Aquitaine)Ματιά στις διάφορες ονομασίες:
Αυτός ο καφές Moka Sidamo Marabou είναι ένας Καφές Τεριέρ.
 | Ένας Καφές με Ετικέτα : καφές ανώτερης ποιότητας που αντιστοιχεί σε μια περιοχή καλλιέργειας | |
 |  | Ένας Καφές Τεριέρ : καφές αναγνωρισμένης ποιότητας για την τυπικότητα του τεριέρ του |
 | Ένας Micro-Lot : ένας Καφές Τεριέρ από ένα οικόπεδο που έχει εντοπιστεί για την εξαιρετική του ποιότητα ή την ειδική του επεξεργασία |
Τι πιστεύει ο Lionel, ο καβουρντιστής Lugat:
 | Ο Lionel* τον αγαπά για: Αυτός ο καφές προσφέρει αρωματική και ανθική επίθεση με ελαφριά οξύτητα.Περιμένετε έναν καφέ με πλήρες σώμα, που αποκαλύπτει νότες εσπεριδοειδών.Ένα πολύ εκφραστικό φλιτζάνι με όμορφη γλυκύτητα. * Ο ανιχνευτής καφέδων (Lugat) |  84 /100 |
Άλλα χαρακτηριστικά παραγωγής:
Περίοδος συγκομιδής: Δεκέμβριος έως Μάρτιος
Η ιστορία της Lugat:
Ο Lionel Lugat είναι ο εμβληματικός καβουρντιστής της BaristaDiscount . Κατάφερε να πλαισιωθεί, με τα χρόνια, από μια στιβαρή ομάδα καβουρντιστών.
Κατά σειρά ειδικός στον καφέ , κριτής στους Πρωταθλήματα Γαλλίας Καφέ και έμπειρος αρθρογράφος του καναλιού καφέ μας , ο Lionel σας διηγείται την ιστορία της Lugat και το πάθος του για τον κόσμο της καβουρντίσματος παρακάτω.
Παρουσίαση της περιοχής Sidamo:
Η περιοχή Sidamo βρίσκεται στο Νότο της Αιθιοπίας, στα σύνορα με την Κένυα. Οφείλει το όνομά της σε μια εθνοτική ομάδα: τους Sidimas, λαό που ζει στο νοτιοδυτικό τμήμα της Αιθιοπίας. Το Νότιο τμήμα της χώρας είναι ένα προνομιούχο και αποκλειστικό μέρος για την καλλιέργεια καφέ.
Οι καφέδες αναπτύσσονται κάτω από τη σκιά δασικών δέντρων και συλλέγονται χειροκίνητα με επιλεκτικό τρόπο. Στη συνέχεια, υποβάλλονται σε επεξεργασία με την υγρή μέθοδο, μέθοδος που τους προσδίδει πολύ όμορφη οξύτητα.
Ο Moka Sidamo αντιπροσωπεύει το 11% της παραγωγής. Η πλυμένη ποιότητα είναι πολύ περιζήτητη.
Γεωγραφική θέση:
Για την ιστορία...
Λίκνο του καφέ , η Αιθιοπία καλλιεργεί αποκλειστικά το βοτανικό είδος " Arabica" σε υψόμετρα που κυμαίνονται μεταξύ 1500 και 2300 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
Όσο πιο καφές καλλιεργείται στα ψηλά οροπέδια , τόσο καλύτερη είναι η οργανοληπτική ποιότητα του ψημένου κόκκου , ιδίως σε όρους ζωντάνιας.
Ονομάζουμε τους αιθιοπικούς καφέδες " Καφέδες Moka" επειδή κάποτε εξάγονταν από το Λιμάνι της Mocha στην Υεμένη, στην αραβική χερσόνησο. Υπάρχουν διάφοροι τύποι Moka.
Με 400 000 εκτάρια καλλιεργούμενων περιοχών, ο καφές κατέχει ακόμη κεντρική θέση στην οικονομία της Αιθιοπίας , ιδίως όσον αφορά τα συνάλλαγμα.
Η χώρα είναι ο 5ος παραγωγός και ο 10ος εξαγωγέας παγκοσμίως. Το 60% της παραγωγής εξάγεται, δηλαδή 172 000 τόνοι/έτος.
Οι καφέες καλλιεργούνται: κάτω από φυσικά δάση σκιάς (15%), ημιδασική (35%), σε συνδυασμό με άλλες καλλιέργειες (35%) ή ακόμα σε εντατική φύτευση (15%).
Το 80% των καφέδων είναι καφέδες λεγόμενοι «φυσικοί» γιατί υποβάλλονται σε επεξεργασία με ξηρή μέθοδο και το υπόλοιπο, δηλαδή το 20% των καφέδων, λέγονται «πλυμένοι».
Σχεδόν το σύνολο των παραγωγών δεν χρησιμοποιεί χημικά εισροή. Ο Αιθιοπικός καφές θα μπορούσε να αναγνωριστεί ως βιολογικός, αλλά η χώρα δεν έχει θεσπίσει την πιστοποίηση, πιθανότατα επειδή είναι πολύ δαπανηρή.
Lugat
Η Lugat δημιουργήθηκε και σχεδιάστηκε από τις ομάδες καβουρδίσματος της BaristaDiscount créée et imaginée par les équipes de torréfaction de BaristaDiscount.Η ζωή είναι πολύ μικρή για να μην θέλεις το καλύτερο… Ακόμα και στο φλιτζάνι σου!Στη Lugat, αυτή είναι η πεποίθησή μας και γι’ αυτό αποφασίσαμε να προσφέρουμε μόνο εκλεκτούς καφέδες.Επειδή ο καφές είναι πάνω απ’ όλα ιστορία γεύσης, επιθυμούμε να κάνουμε τους καφέδες ειδικότητας προσβάσιμους σε όλους χωρίς ποτέ να απαρνιόμαστε την τεχνογνωσία μας, εγγύηση φρεσκάδας, ποιότητας και ακρίβειας καβουρδίσματος.
Mporei na sas aresei episis
Anakalypste parpmoia proionta
-29%
Les Petits Torréfacteurs
50 κάψουλες ESE Santominas Βραζιλία - ΟΙ ΜΙΚΡΟΙ ΨΗΣΤΕΣ
9,52 €
6,76 €
Δες το προϊόν
Δες το προϊόν
Les Petits Torréfacteurs
50 δόσεις ESE αρωματισμένες Φουντούκι - LES PETITS TORREFACTEURS
8,72 €
Δες το προϊόν
Δες το προϊόν
Μαρτυρίες πελατών
Οι κριτικές σας για το BaristaDiscount
4.9
/5
2 847 κριτικές
Κριτικές υπό έλεγχο
Εξαιρετική μηχανή καφέ! Ο εσπρέσο είναι κρεμώδης και αρωματικός. Η καλύτερη αγορά της χρονιάς για την κουζίνα μας.
M
Marc D.
22/12/2025
Αστραπιαία παράδοση και καλά προστατευμένη μηχανή. Ο πρωινός μου καπουτσίνο δεν ήταν ποτέ τόσο καλός!
S
Sophie L.
20/12/2025
Πολύ καλή αυτόματη μηχανή. Ο μύλος είναι λίγο θορυβώδης αλλά ο καφές είναι εξαιρετικός.
P
Patrick R.
18/12/2025
Εξυπηρέτηση πελατών στο μάξιμουμ! Με βοήθησαν να επιλέξω τη σωστή μηχανή. Ευχαριστώ BaristaDiscount!
N
Nathalie M.
15/12/2025
Η Delonghi μου λειτουργεί τέλεια εδώ και 6 μήνες. Ένας πραγματικός barista στο σπίτι!
C
Christian B.
12/12/2025
Ο σχεδιασμός της μηχανής ταιριάζει τέλεια στη μοντέρνα μου κουζίνα. Και ο καφές είναι θεϊκός!
I
Isabelle V.
10/12/2025
Τέλεια για το γραφείο! Οι συνάδελφοί μου τη λατρεύουν. 15 bar πίεσης, τέλεια κρέμα.
T
Thomas G.
28/11/2025
Παραγγελία παραλήφθηκε σε 3 μέρες. Η ιταλική μπρίκι φτιάχνει καφέ όπως στην Ιταλία!
M
Martine P.
25/11/2025
Καλή μηχανή, όπως περιγράφεται. Το δοχείο νερού είναι εύκολο να γεμίσει.
A
Alain C.
22/11/2025
Εξατομικευμένες συμβουλές για την επιλογή του καφέ σε κόκκους. Αποτέλεσμα: τέλειος εσπρέσο!
C
Céline F.
18/11/2025
Ο άντρας μου εθίστηκε στο latte art από τότε που πήραμε αυτή τη μηχανή. Απίστευτος αφρογαλιέρας!
P
Philippe A.
15/11/2025
Δεύτερη αγορά από BaristaDiscount. Πάντα εξίσου ικανοποιημένος με την υπηρεσία και την ποιότητα.
V
Véronique H.
12/11/2025
Αυτόματη μηχανή κορυφαίας ποιότητας! Πολύ ακριβής ρύθμιση άλεσης για καφέ στα μέτρα σου.
L
Laurent T.
28/10/2025
Απλή εγκατάσταση, πρώτος καφές σε 5 λεπτά. Επαγγελματική ποιότητα στο σπίτι!
M
Marie-Claire J.
25/10/2025
Αγοράστηκε για το Β&Β μας, οι επισκέπτες τη λατρεύουν! Ανθεκτική και εύκολη στη χρήση.
B
Bernard S.
22/10/2025
Άμεση υποστήριξη! Πρόβλημα αφαλάτωσης λύθηκε τηλεφωνικά σε 10 λεπτά. Μπράβο!
S
Sandrine K.
18/10/2025
Εξαιρετική μηχανή. Μόνο μειονέκτημα: ο δίσκος στάγδην θα μπορούσε να είναι μεγαλύτερος.
D
Didier M.
15/10/2025
Η Jura μου λειτουργεί εδώ και 2 χρόνια χωρίς κανένα πρόβλημα. Η επένδυση απέδωσε!
C
Corinne L.
12/10/2025
Ο μύλος Eureka αλλάζει τα πάντα! Φρέσκο άλεσμα = απαράμιλλος καφές.
Y
Yannick B.
28/09/2025
Τέλεια παράδοση, καλά συσκευασμένη μηχανή. Πρώτος εσπρέσο άξιος ιταλικού καφέ!
F
Florence D.
25/09/2025
Εξαιρετική σχέση ποιότητας/τιμής για αυτή τη μηχανή κάψουλας. Ιδανική για μικρούς προϋπολογισμούς.
J
Jean-Marc V.
22/09/2025
Εξαιρετικές τηλεφωνικές συμβουλές για επιλογή μεταξύ Saeco και Delonghi. Ευχαριστώ!
S
Sylvie R.
18/09/2025
Κομψός σχεδιασμός, ταιριάζει τέλεια στον πάγκο μου. Και τι καφές!
A
Audrey N.
15/09/2025
Εύκολη συντήρηση χάρη στο αυτόματο πρόγραμμα καθαρισμού. Ένα πραγματικό πλεονέκτημα!
M
Michel P.
12/09/2025
Ποιοτική μηχανή. Ο χρόνος προθέρμανσης είναι λίγο μεγάλος αλλά το αποτέλεσμα αξίζει την αναμονή.
C
Christine G.
28/08/2025
Μετά από 3 χρόνια καθημερινής χρήσης, πάντα τέλεια. Υποδειγματική αξιοπιστία!
�
Éric M.
25/08/2025
Εύκολη παραγγελία, express παράδοση. Η νέα μου Melitta κάνει θαύματα!
M
Monique T.
22/08/2025
Πολύ ευχαριστημένος με την αγορά μου. Η επιλογή διπλού φλιτζανιού είναι τέλεια για το πρωινό.
G
Gilles H.
18/08/2025
Σοβαρή ιστοσελίδα, επαγγελματική ομάδα. Συνιστώ BaristaDiscount με κλειστά μάτια.
P
Pascale B.
15/08/2025
Η μηχανή δεσπόζει περήφανα στην κουζίνα μας. Οι καλεσμένοι μας εντυπωσιάζονται!
F
François L.
12/08/2025
Εξοικονόμηση σε σχέση με τις κάψουλες. Σε 6 μήνες η μηχανή έχει αποσβεστεί.
A
Agnès C.
28/07/2025
Καλή μηχανή. Μια κανάτα γάλακτος μαζί θα ήταν ωραία, αλλά κατά τα άλλα τέλεια.
T
Thierry J.
25/07/2025
Έτοιμη σε 2 λεπτά. Εξαιρετικός πρώτος καφές αμέσως μετά το άνοιγμα!
D
Dominique F.
22/07/2025
Τέλεια για το εξοχικό μας. Συμπαγής αλλά ισχυρή.
O
Olivier S.
18/07/2025
Υποδειγματική εξυπηρέτηση πελατών. Γρήγορη απάντηση και σχετικές συμβουλές.
C
Catherine D.
15/07/2025
Άψογη ποιότητα για αυτή την τιμή. Η καλύτερη ιστοσελίδα για μηχανές καφέ!
B
Bruno A.
12/07/2025
Αθόρυβη μηχανή, τέλεια για να φτιάχνεις καφέ νωρίς το πρωί χωρίς να ξυπνάς κανέναν.
H
Hélène M.
08/07/2025
Λειτουργεί τέλεια εδώ και 18 μήνες. Καφές ποιότητας barista στο σπίτι!
R
René P.
05/07/2025
1