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Lugat
100 g - Cascara Finca Las Lajas - LUGAT
Découvrez la Cascara, la pulpe de cerise de café séchée au soleil pour être par la suite infusée. Dégustez une infusion fruitée aux notes d'abricots et de figues.
- Cascara = Pulpe de cerise de café
- Origine : Costa Rica
- Infusion chaude ou glacée
- Notes : Prune, Abricot, Figue Confite
- Bienfaits drainants et anti-oxydants
- 100 g
6,32 €
En stock, expédié sous 24-48h
En stock
Caractéristiques principales
Conditions de conservation
A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Type de thé
Cascara
Particularité
Contient de la caféine, Riche en antioxydants
Notes dominantes
Fruitées
EAN
3700809387155
Livraison rapide
Garantie constructeur
SAV réactif
En savoir plus sur ce café en grains Lugat :
Famille
CascaraType
InfusionArômes
Prune, Abricot, Figue ConfiteDominante
FruitéePays d'origine
Costa ricaConseils de dégustation
8 min à chaud ou 24 h à froid
Chaud (100°C) ou froidCascara Finca Las Lajas - LUGAT
La Cascara, qu'est-ce que c'est ?
Il s'agit de la pulpe et la peau de la cerise enveloppant le grain de café, elles sont destinées à l'infusion. Son élaboration nécessite un séchage au soleil préalable à l'infusion. La Cascara de café se déguste comme un thé, elle révèle de subtiles saveurs de fruits jaunes, d'amande fraîche, de prune et de figue confite qui séduiront aussi bien les passionnés de café que les aficionados de thé.
Gourmande et réconfortante, légèrement caféinée, elle a des vertus anti-oxydantes, laxatives et drainantes. La Cascara contient de la caféine, néanmoins en dégustation, une texture légère et soyeuse se révèle, comparable au rooibos.
L'origine de la Cascara Finca Las Lajas
Cette Cascara est issue de la ferme Las Lajas située au Costa Rica, dans la région de San José. La récolte de la Cascara s'effectue sur des caféiers qui poussent entre 1300 et 1500 m d'altitude, ce qui développe ses notes particulièrement fruitées.
En dégustation chaude, une texture suave accompagnée de notes d'amande et de pomme cuite se dévoile. Une préparation à froid fait émerger des arômes plus fruités, notamment l'abricot.
Recette de préparation d'infusion à la Cascara
L'infusion, qu'elle soit réalisée à chaud ou à froid, permet à la Cascara d'exprimer ses arômes.
Pour une préparation chaude de 20 centilitres :
- Dans une cafetière piston, mettre 8 grammes de Cascara
- Versez une eau chaude à 96° C
- Laissez infuser 8 minutes et déguster.
Pour 1L d'infusion glacée :
- Remplissez une carafe d'eau à température ambiante
- Versez 20 grammes de Cascara dans un infuseur
- Laissez infuser pendant 12 heures à température ambiante
Selon la température choisie pour l'infusion, des arômes distincts se développeront, à sélectionner selon vos préférences.
Lugat
Lugat a été conçue et développée par les équipes de torréfaction de BaristaDiscount. La vie est bien trop courte pour se contenter de moins que l'excellent… Même dans votre tasse !C'est notre credo chez Lugat, et c'est la raison pour laquelle nous avons fait le choix de ne proposer que des cafés fins. Le café étant avant tout une affaire de goût, nous avons à cœur de rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, tout en préservant notre expertise, garante de fraîcheur, de qualité et de précision en matière de torréfaction.
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Témoignages clients
Vos avis sur BaristaDiscount
4.9
/5
2 847 avis
Avis soumis à un contrôle
Machine à café exceptionnelle ! L'espresso est crémeux et parfumé. Meilleur achat de l'année pour notre cuisine.
M
Marc D.
22/12/2025
Livraison ultra rapide et machine bien protégée. Mon cappuccino du matin n'a jamais été aussi bon !
S
Sophie L.
20/12/2025
Très bonne machine à grain. Le broyeur est un peu bruyant mais le café est excellent.
P
Patrick R.
18/12/2025
Service client au top ! Ils m'ont aidé à choisir la machine adaptée à mes besoins. Merci BaristaDiscount !
N
Nathalie M.
15/12/2025
Ma Delonghi fonctionne parfaitement depuis 6 mois. Un vrai barista à la maison !
C
Christian B.
12/12/2025
Le design de la machine s'intègre parfaitement dans ma cuisine moderne. Et le café est divin !
I
Isabelle V.
10/12/2025
Parfaite pour le bureau ! Mes collègues adorent. 15 bars de pression, crema parfaite.
T
Thomas G.
28/11/2025
Commande reçue en 3 jours. La cafetière italienne fait un café comme en Italie !
M
Martine P.
25/11/2025
Bonne machine, conforme à la description. Le réservoir d'eau est pratique à remplir.
A
Alain C.
22/11/2025
Conseils personnalisés pour choisir mon café en grains. Résultat : un espresso parfait !
C
Céline F.
18/11/2025
Mon mari est devenu accro au latte art depuis qu'on a cette machine. Mousseur à lait incroyable !
P
Philippe A.
15/11/2025
Deuxième achat chez BaristaDiscount. Toujours aussi satisfait du service et de la qualité.
V
Véronique H.
12/11/2025
Machine à grain automatique au top ! Réglage de la mouture très précis pour un café sur mesure.
L
Laurent T.
28/10/2025
Installation simple, premier café en 5 minutes. Qualité professionnelle à la maison !
M
Marie-Claire J.
25/10/2025
Achetée pour notre gîte, les clients adorent ! Robuste et facile à utiliser.
B
Bernard S.
22/10/2025
SAV réactif ! Un souci de détartrage résolu par téléphone en 10 minutes. Bravo !
S
Sandrine K.
18/10/2025
Excellente machine. Seul bémol : le bac à marc pourrait être plus grand.
D
Didier M.
15/10/2025
Ma Jura fonctionne depuis 2 ans sans aucun problème. Investissement rentabilisé !
C
Corinne L.
12/10/2025
Le moulin à café Eureka change tout ! Mouture fraîche = café incomparable.
Y
Yannick B.
28/09/2025
Livraison parfaite, machine bien emballée. Premier espresso digne d'un café italien !
F
Florence D.
25/09/2025
Super rapport qualité/prix pour cette machine à dosettes. Idéale pour les petits budgets.
J
Jean-Marc V.
22/09/2025
Conseils téléphoniques au top pour choisir entre Saeco et Delonghi. Merci !
S
Sylvie R.
18/09/2025
Design élégant, s'intègre parfaitement sur mon plan de travail. Et quel café !
A
Audrey N.
15/09/2025
Entretien facile grâce au programme de nettoyage automatique. Un vrai plus !
M
Michel P.
12/09/2025
Machine de qualité. Le temps de chauffe est un peu long mais le résultat vaut l'attente.
C
Christine G.
28/08/2025
Après 3 ans d'utilisation quotidienne, toujours nickel. Fiabilité exemplaire !
�
Éric M.
25/08/2025
Commande simple, livraison express. Ma nouvelle Melitta fait des merveilles !
M
Monique T.
22/08/2025
Très content de mon achat. L'option double tasse est parfaite pour le petit-déjeuner.
G
Gilles H.
18/08/2025
Site sérieux, équipe professionnelle. Je recommande BaristaDiscount les yeux fermés.
P
Pascale B.
15/08/2025
La machine trône fièrement dans notre cuisine. Nos invités sont impressionnés !
F
François L.
12/08/2025
Économies réalisées vs les capsules. En 6 mois, la machine est rentabilisée.
A
Agnès C.
28/07/2025
Bonne machine. Un pichet à lait inclus aurait été un plus mais sinon parfait.
T
Thierry J.
25/07/2025
Mise en route en 2 minutes chrono. Premier café excellent dès le déballage !
D
Dominique F.
22/07/2025
Parfaite pour notre résidence secondaire. Compacte mais performante.
O
Olivier S.
18/07/2025
Service client exemplaire. Réponse rapide et conseils pertinents.
C
Catherine D.
15/07/2025
Qualité irréprochable pour ce prix. Meilleur site pour les machines à café !
B
Bruno A.
12/07/2025
Machine silencieuse, parfaite pour préparer mon café tôt le matin sans réveiller personne.
H
Hélène M.
08/07/2025
Fonctionne parfaitement depuis 18 mois. Un café de barista à domicile !
R
René P.
05/07/2025
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