100 g - Cascara Finca Las Lajas - LUGAT
Entdecken Sie Cascara, das getrocknete Fruchtfleisch der Kaffeekirsche, das an der Sonne getrocknet wird, um anschließend aufgegossen zu werden. Genießen Sie eine fruchtige Infusion mit Noten von Aprikosen und Feigen.
- Cascara = Kaffeekirschenfruchtfleisch
- Herkunft: Costa Rica
- Heiße oder kalte Aufguss
- Noten: Pflaume, Aprikose, Kandierte Feige
- Entwässernde und antioxidative Wirkung
- 100 g
Hauptmerkmale
Lagerbedingungen
Vor Licht geschützt, an einem trockenen Ort a...
Vor Licht geschützt, an einem trockenen Ort aufbewahren.
Teeart
Kascara
Particularité
Enthält Koffein, Reich an Antioxidantien
Dominierende Noten
Fruchtig
EAN
3700809387155
Mehr über diese Lugat Kaffeebohnen erfahren:
PREMIERE LIGNE
Cascara
Aufguss
Pflaume, Aprikose, Kandierte Feige
Fruchtig
Costa Rica
8 Min heiß oder 24 h kalt
Heiß (100°C) oder kaltCascara Finca Las Lajas - LUGAT

Was ist Cascara?
Es handelt sich um dieFruchtfleisch und die Schale der Kaffeekirschedie den Kaffee umgeben, sie werden als Aufguss getrunken. Für die Zubereitung wird sie vor dem Aufguss an der Sonne getrocknet. DieKaffee-Cascara wird wie ein Tee genossen, sie offenbartsanfte Noten von gelben Früchten, frischer Mandel, Pflaume und kandierter Feigedie sowohl Kaffeeliebhaber als auch Teefreunde begeistern werden.
Köstlich und wohltuend, leicht koffeinhaltig, hat sieantioxidative, abführende und entwässernde Eigenschaften. DieCascara enthält Koffein, jedoch spüren Sie beim Verkosten eine leichte und seidige Textur, ähnlich wie bei Rooibos.

Die Herkunft der Cascara Finca Las Lajas
Diese Cascara stammt von der Farm Las Lajas in Costa Rica, in der Region San José. Die Cascara wird vonKaffeesträuchern geerntet, die zwischen 1300 und 1500 m Höhe wachsen, was ihre besondersfruchtigen.
Bei der Verkostung, wenn Sie ein heißes Getränk wählen, genießen Sie eine samtige Textur mit Noten von Mandel und gekochtem Apfel. Bei einer kalten Zubereitung entwickeln sich fruchtigere Noten wie Aprikose.

Rezept für die Cascara-Aufguss-Zubereitung
Die Cascara entfaltet ihre Aromen beim Aufguss, ob Sie sich für einen heißen oder kalten Aufguss entscheiden.
Für eine heiße Zubereitungvon 20 Zentilitern:
- Geben Sie 8 Gramm Cascara in eine French-Press-Kanne
- Gießen Sie heißes Wasser von 96°C auf
- Lassen Sie 8 Minuten ziehen und genießen Sie.
Für 1L kalten Aufguss :
- Füllen Sie eine Karaffe mit Wasser bei Raumtemperatur
- Geben Sie 20 Gramm Cascara in einen Aufgussbehälter
- Lassen Sie 12 Stunden bei Raumtemperatur ziehen
Jede Aufgusstemperatur entfaltet unterschiedliche Aromen, wählen Sie je nach Ihrem Geschmack.
Lugat
Lugat wurdevon den Röstteams von BaristaDiscount gegründet und entwickelt.Das Leben ist zu kurz, um nicht das Beste zu wollen… Auch in Ihrer Tasse!Bei Lugat ist das unsere Überzeugung und deshalb haben wir uns entschieden, nurFeinkaffee anzubieten.Denn Kaffee ist vor allem eine Geschmacksgeschichte, wir möchtenSpezialitätenkaffee für alle zugänglich machen, ohne jemals unser Fachwissen zu verleugnen, das für Frische, Qualität und Röstpräzision steht.
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