Maison Lakaleau
Βιβλίο - Οι καφέδες: συνταγές σεφ Τόμος 1 - RE-GARDER
Ανακάλυψε το βιβλίο Καφέ Γαύρος: Συνταγές Σεφ Τόμος 1, ένα βιβλίο 64 σελίδων για να μάθεις να μαγειρεύεις με τον καφέ γαύρο σου.
- Συγγραφές σεφ με καφέ marc
- Συγγραφές από κοκτέιλ έως επιδόρπια
- 64 σελίδες, μέγεθος 12 x 18 cm
- 100% γαλλικός σχεδιασμός
- Εκτυπωμένο σε χαρτί offset PEFC με χρωστικές ουσίες φυτικής προέλευσης
Kyria charaktiristika
Ανακάλυψε το βιβλίο Καφέ Γαύρος
Συνταγές Σεφ Τόμος 1, ένα βιβλίο 64 σελίδων γ...
Συνταγές Σεφ Τόμος 1, ένα βιβλίο 64 σελίδων για να μάθεις να μαγειρεύεις με τον καφέ γαύρο σου.
Ο πολτός του καφέ : συνταγές σεφ.ες Τόμος 1

Συνταγές από ορεκτικό μέχρι επιδόρπιο!
Όταν μιλάμε για βιβλίο για τον καφέ, συνήθως σκεφτόμαστε βιβλία που αφηγούνται την ιστορία αυτού του υπέροχου τροφίμου, ή αυτά στα οποία μαθαίνουμε όλες τις τεχνικές latte art των barista. Και όμως, υπάρχει ένα για τον πολτό του καφέ που ενώνει όλους τους λάτρεις αυτής της γεύσης!
Ο πολτός του καφέ είναι ένα συστατικό για το οποίο δεν σκεφτόμαστε πάντα στη μαγειρική· και όμως είναι μαύρος χρυσός για να φτιάξουμε απλά και νόστιμα πιάτα.
Λαχανικά, κρέας, ψάρι, επιδόρπιο, cocktail... Όλα δέχονται την προσθήκη μιας μικρής καφεΐνούχας νότας!Απίστευτος ενισχυτής γεύσης, ο πολτός του καφέ χρησιμοποιείται σε πολλές κουζίνες ως μπαχαρικό για τη νόστιμη πινελιά οξύτητάς του. Μέσα από αυτό το βιβλίο, ανακαλύψτε με τη συμβουλή μεγάλων ονομάτων της γαστρονομίας συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι σας.

Μεγάλα ονόματα της γαστρονομίας για δουλειά με τον πολτό του καφέ
Μια ολόκληρη ομάδα μεγάλων σεφ συγκεντρώθηκε γύρω από αυτό το σχέδιο να φτιάξουν ένα βιβλίο που θα τιμούσε τον πολτό του καφέ. Με διαφορετικές πορείες και καταγωγές από τον Λεβάντε, την Ιταλία, τη Γουαδελούπη, τη Λορένη και αλλού, δημιούργησαν μια δεκαπεντάδα συνταγών ταυτόχρονα απλές, πρωτότυπες και λαχταριστές, που δίνουν νέα ζωή στον πολτό του καφέ.
Ποιοι είναι αυτοί οι σεφ που τιμούν τον πολτό του καφέ;
- Alexis Figini : ιδρυτής της La maison du Barista στο Παρίσι,
- Grégory Vingadassalon : σεφ με αστέρι που εργάζεται στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Le Burdigala στη Βορδό,
- Alexis Gérard : συνιδρυτής του Fox Coffee-Shop στο Μετς,
- Alessandra Pierini : συγγραφέας και αρθρογράφος στο On va déguster στο France Inter,
- Hugo Chaise : ιδρυτής του My.Fermetation στο Παρίσι,
- Jeanne Dominé και Joannice Lacemon : ζαχαροπλάστες με αστέρι,
- Gil Elad και Ronan Cadoret :σεφ με αστέρι.
Maison Lakaleau
Mporei na sas aresei episis
Anakalypste parpmoia proionta
Baristator
Ανοξείδωτη κανάτα γάλακτος BARISTATOR, χωρητικότητας 60 cl.
Εξαιρετική μηχανή καφέ! Ο εσπρέσο είναι κρεμώδης και αρωματικός. Η καλύτερη αγορά της χρονιάς για την κουζίνα μας.
Marc D.
22/12/2025
Αστραπιαία παράδοση και καλά προστατευμένη μηχανή. Ο πρωινός μου καπουτσίνο δεν ήταν ποτέ τόσο καλός!
Sophie L.
20/12/2025
Πολύ καλή αυτόματη μηχανή. Ο μύλος είναι λίγο θορυβώδης αλλά ο καφές είναι εξαιρετικός.
Patrick R.
18/12/2025
Εξυπηρέτηση πελατών στο μάξιμουμ! Με βοήθησαν να επιλέξω τη σωστή μηχανή. Ευχαριστώ BaristaDiscount!
Nathalie M.
15/12/2025
Η Delonghi μου λειτουργεί τέλεια εδώ και 6 μήνες. Ένας πραγματικός barista στο σπίτι!
Christian B.
12/12/2025
Ο σχεδιασμός της μηχανής ταιριάζει τέλεια στη μοντέρνα μου κουζίνα. Και ο καφές είναι θεϊκός!
Isabelle V.
10/12/2025
Τέλεια για το γραφείο! Οι συνάδελφοί μου τη λατρεύουν. 15 bar πίεσης, τέλεια κρέμα.
Thomas G.
28/11/2025
Παραγγελία παραλήφθηκε σε 3 μέρες. Η ιταλική μπρίκι φτιάχνει καφέ όπως στην Ιταλία!
Martine P.
25/11/2025
Καλή μηχανή, όπως περιγράφεται. Το δοχείο νερού είναι εύκολο να γεμίσει.
Alain C.
22/11/2025
Εξατομικευμένες συμβουλές για την επιλογή του καφέ σε κόκκους. Αποτέλεσμα: τέλειος εσπρέσο!
Céline F.
18/11/2025
Ο άντρας μου εθίστηκε στο latte art από τότε που πήραμε αυτή τη μηχανή. Απίστευτος αφρογαλιέρας!
Philippe A.
15/11/2025
Δεύτερη αγορά από BaristaDiscount. Πάντα εξίσου ικανοποιημένος με την υπηρεσία και την ποιότητα.
Véronique H.
12/11/2025
Αυτόματη μηχανή κορυφαίας ποιότητας! Πολύ ακριβής ρύθμιση άλεσης για καφέ στα μέτρα σου.
Laurent T.
28/10/2025
Απλή εγκατάσταση, πρώτος καφές σε 5 λεπτά. Επαγγελματική ποιότητα στο σπίτι!
Marie-Claire J.
25/10/2025
Αγοράστηκε για το Β&Β μας, οι επισκέπτες τη λατρεύουν! Ανθεκτική και εύκολη στη χρήση.
Bernard S.
22/10/2025
Άμεση υποστήριξη! Πρόβλημα αφαλάτωσης λύθηκε τηλεφωνικά σε 10 λεπτά. Μπράβο!
Sandrine K.
18/10/2025
Εξαιρετική μηχανή. Μόνο μειονέκτημα: ο δίσκος στάγδην θα μπορούσε να είναι μεγαλύτερος.
Didier M.
15/10/2025
Η Jura μου λειτουργεί εδώ και 2 χρόνια χωρίς κανένα πρόβλημα. Η επένδυση απέδωσε!
Corinne L.
12/10/2025
Ο μύλος Eureka αλλάζει τα πάντα! Φρέσκο άλεσμα = απαράμιλλος καφές.
Yannick B.
28/09/2025
Τέλεια παράδοση, καλά συσκευασμένη μηχανή. Πρώτος εσπρέσο άξιος ιταλικού καφέ!
Florence D.
25/09/2025
Εξαιρετική σχέση ποιότητας/τιμής για αυτή τη μηχανή κάψουλας. Ιδανική για μικρούς προϋπολογισμούς.
Jean-Marc V.
22/09/2025
Εξαιρετικές τηλεφωνικές συμβουλές για επιλογή μεταξύ Saeco και Delonghi. Ευχαριστώ!
Sylvie R.
18/09/2025
Κομψός σχεδιασμός, ταιριάζει τέλεια στον πάγκο μου. Και τι καφές!
Audrey N.
15/09/2025
Εύκολη συντήρηση χάρη στο αυτόματο πρόγραμμα καθαρισμού. Ένα πραγματικό πλεονέκτημα!
Michel P.
12/09/2025
Ποιοτική μηχανή. Ο χρόνος προθέρμανσης είναι λίγο μεγάλος αλλά το αποτέλεσμα αξίζει την αναμονή.
Christine G.
28/08/2025
Μετά από 3 χρόνια καθημερινής χρήσης, πάντα τέλεια. Υποδειγματική αξιοπιστία!
Éric M.
25/08/2025
Εύκολη παραγγελία, express παράδοση. Η νέα μου Melitta κάνει θαύματα!
Monique T.
22/08/2025
Πολύ ευχαριστημένος με την αγορά μου. Η επιλογή διπλού φλιτζανιού είναι τέλεια για το πρωινό.
Gilles H.
18/08/2025
Σοβαρή ιστοσελίδα, επαγγελματική ομάδα. Συνιστώ BaristaDiscount με κλειστά μάτια.
Pascale B.
15/08/2025
Η μηχανή δεσπόζει περήφανα στην κουζίνα μας. Οι καλεσμένοι μας εντυπωσιάζονται!
François L.
12/08/2025
Εξοικονόμηση σε σχέση με τις κάψουλες. Σε 6 μήνες η μηχανή έχει αποσβεστεί.
Agnès C.
28/07/2025
Καλή μηχανή. Μια κανάτα γάλακτος μαζί θα ήταν ωραία, αλλά κατά τα άλλα τέλεια.
Thierry J.
25/07/2025
Έτοιμη σε 2 λεπτά. Εξαιρετικός πρώτος καφές αμέσως μετά το άνοιγμα!
Dominique F.
22/07/2025
Τέλεια για το εξοχικό μας. Συμπαγής αλλά ισχυρή.
Olivier S.
18/07/2025
Υποδειγματική εξυπηρέτηση πελατών. Γρήγορη απάντηση και σχετικές συμβουλές.
Catherine D.
15/07/2025
Άψογη ποιότητα για αυτή την τιμή. Η καλύτερη ιστοσελίδα για μηχανές καφέ!
Bruno A.
12/07/2025
Αθόρυβη μηχανή, τέλεια για να φτιάχνεις καφέ νωρίς το πρωί χωρίς να ξυπνάς κανέναν.
Hélène M.
08/07/2025
Λειτουργεί τέλεια εδώ και 18 μήνες. Καφές ποιότητας barista στο σπίτι!
René P.
05/07/2025