250 г – смляно кафе – Етиопия, Мока Сидама Няла – LUGAT
Още от първата глътка ще откриете по-нежни нотки на цитруси, какао и бели цветя. Пакет от 250 г.
- 1. СРЕДНО ПЕЧЕНЕ
- 2. Универсално смилане
- 3. 100% Арабика - Мока (Етиопия)
- 4. Нотки: цитруси, какао и бели цветя
- 5. Занаятчийски печен във Франция
- 6. 250 грама
Балансиран кафе
Кафе от Тероар
Етиопия
100 % Арабика Мока Хейрлум
Надморска височина 1500-2000м Ръчно и селективно бере
Изпран
Франция (Аквитания)Научете се повече за нашата Средна торификация:
Този кафе "специално еспресо" е от средна торификация която развива плътен и силни аромати и гладкота в устата.
Напротив, нашите кафета от лека торификация развиват изразена киселинност и по-сложна палитра от аромати в чашата.
Фокус върху различните имена:
Този кафе Мока Сидама Няла е Кафе от Тероар.
![]() | Един Кафе с етикет : кафе от високо качество, съответстващо на регион на отглеждане | |
![]() | Един Кафе от Тероар : кафе от високо качество, признато за типичността на своя тероар | |
![]() | Един Микро партида : Кафе от Тероар, произведено от идентифицирана парцел за изключителното си качество или специфичната му подготовка |
![]() | Лионел* харесва заради: Този кафе предлага интензивен удар и много лека киселинност, напомняща на цитрусови плодове. Неговото присъствие разкрива нотки от какао. Вие ще харесате тази силна и ароматна чаша с рундата дълбочина и нежно флорална.* Търсачът на кафета (Lugat) | 84 /100 |
Други характеристики на производството:
Период на беритба: Декември до Март
Историята на Lugat:
Лионел Lugat е емблематичният торификатор на BaristaDiscount . Той успява да се обкръжи, през годините, с солиден екип от торификатори.
По ред експерт по кафе , съдия в Шампионатите на Франция по кафе и опитен хронист на нашата кафе верига , Лионел ви разказва историята на Lugat и страстта му към света на торификацията по-долу.
Регионът на Сидама се намира в южната част на Етиопия, на границата с Кения. Той дължи името си на етническа група: Сидимите, народ живеещ в югозападната част на Етиопия. Южната част на страната е привилегировано и ексклузивно място за кафе отглеждането.
Кафетата растат в сянка на горски дървета и се берат ръчно и селективно. След това те се обработват по poussent sous ombrage d'arbres forestiers et sont cueillis manuellement de façon sélective. Ensuite, ils sont traités par la мокът път, метод, който им дава много хубава киселинност.
Мока Сидама Няла представлява représente 11% от производството. Качеството изпраное много търсено.
Лулка на кафето , Етиопия култивира изключително ботаничния вид " cultive exclusivement l'espèce botanique " Арабика" на надморска височина между 1500 и 2300 метра над морското ниво.
Колкото кафето е отглеждан в високите платата , толкова по-добро е органолептичното качество на зърното, торифицирано , особено по отношение на живостта.
Наричат ги етиопийски кафета " Кафета Мока" защото в миналото бяха изнасяни от пристанището Мока в Йемен, в Арабския полуостров. Съществуват няколко вида Мока.
С 400 000 хектара обработваеми площи, кафето все още заема централно място в икономиката на Етиопия , особено по отношение на валутните приходи.
Страната е 5-ти производител и 10-ти износител в света. 60% от производството се изнася, или 172 000 тона/година.
Кафеените дървета се отглеждат: под естествена горска сянка (15%), полугорски (35%), в сдружаване с други култури (35%) или в интензивни плантации (15%).
80% от кафетата са кафета , наречени "натурални", тъй като се обработват по сух начин , а останалите, или 20% от кафетата, са наречени "измити".
Почти всички производители не използват химически торове. Етиопското кафе може да бъде признато за биологично, но страната не е въвела сертификация, вероятно защото е твърде скъпа.
Lugat
Lugat е създадена и измислена от екипите за печене на BaristaDiscount. Животът е твърде кратък, за да не искате най-доброто… Включително в чашата си!При Lugat това е нашето убеждение и затова решихме да предлагаме само фини кафета. Защото кафето е история на вкуса преди всичко, ние искаме да направим специалните кафета достъпни за всички, без никога да отричаме нашето ноу-хау, гаранция за свежест, качество и прецизност на печенето.
Mozhe da vi haresa sashtho
Otkriite podobni produkti
Columbus Café & Co
12 капсули, съвместими с Nescafé* Dolce Gusto* – бял шоколад – COLUMBUS
Les Petits Torréfacteurs
50 ESE капсули Santominas Бразилия - МАЛКИТЕ ПЕЧАРИ
Изключителна кафемашина! Еспресото е кремообразно и ароматно. Най-добрата покупка за годината за нашата кухня.
Marc D.
22/12/2025
Светкавична доставка и добре защитена машина. Сутрешното ми капучино никога не е било толкова вкусно!
Sophie L.
20/12/2025
Много добра автоматична машина. Мелачката е малко шумна, но кафето е отлично.
Patrick R.
18/12/2025
Обслужване на клиенти на най-високо ниво! Помогнаха ми да избера правилната машина. Благодаря BaristaDiscount!
Nathalie M.
15/12/2025
Моята Delonghi работи перфектно от 6 месеца. Истински бариста у дома!
Christian B.
12/12/2025
Дизайнът на машината пасва перфектно в модерната ми кухня. А кафето е божествено!
Isabelle V.
10/12/2025
Перфектна за офиса! Колегите ми я обожават. 15 бара налягане, перфектна крема.
Thomas G.
28/11/2025
Поръчката пристигна за 3 дни. Италианската кафеварка прави кафе като в Италия!
Martine P.
25/11/2025
Добра машина, както е описана. Резервоарът за вода е лесен за пълнене.
Alain C.
22/11/2025
Персонализирани съвети за избор на кафе на зърна. Резултат: перфектно еспресо!
Céline F.
18/11/2025
Съпругът ми стана зависим от лате арт, откакто имаме тази машина. Невероятен пенител за мляко!
Philippe A.
15/11/2025
Втора покупка от BaristaDiscount. Все така доволен от услугата и качеството.
Véronique H.
12/11/2025
Автоматична машина от висок клас! Много прецизна настройка на смилането за кафе по мярка.
Laurent T.
28/10/2025
Лесна инсталация, първо кафе за 5 минути. Професионално качество у дома!
Marie-Claire J.
25/10/2025
Купена за нашата къща за гости, гостите я обожават! Здрава и лесна за използване.
Bernard S.
22/10/2025
Бърза поддръжка! Проблем с декалцификацията решен по телефона за 10 минути. Браво!
Sandrine K.
18/10/2025
Отлична машина. Единственият минус: тавичката за капки можеше да е по-голяма.
Didier M.
15/10/2025
Моята Jura работи от 2 години без проблеми. Инвестицията се изплати!
Corinne L.
12/10/2025
Мелачката Eureka променя всичко! Прясно смляно = ненадминато кафе.
Yannick B.
28/09/2025
Перфектна доставка, добре опакована машина. Първото еспресо достойно за италианско кафене!
Florence D.
25/09/2025
Страхотно съотношение качество/цена за тази капсулна машина. Идеална за малки бюджети.
Jean-Marc V.
22/09/2025
Отлични телефонни съвети за избор между Saeco и Delonghi. Благодаря!
Sylvie R.
18/09/2025
Елегантен дизайн, пасва перфектно на плота ми. И какво кафе!
Audrey N.
15/09/2025
Лесна поддръжка благодарение на автоматичната програма за почистване. Истински плюс!
Michel P.
12/09/2025
Качествена машина. Времето за загряване е малко дълго, но резултатът си заслужава чакането.
Christine G.
28/08/2025
След 3 години ежедневна употреба все още перфектна. Образцова надеждност!
Éric M.
25/08/2025
Лесна поръчка, експресна доставка. Новата ми Melitta прави чудеса!
Monique T.
22/08/2025
Много доволен от покупката си. Опцията за двойна чаша е перфектна за закуска.
Gilles H.
18/08/2025
Сериозен сайт, професионален екип. Препоръчвам BaristaDiscount със затворени очи.
Pascale B.
15/08/2025
Машината гордо красне в кухнята ни. Гостите ни са впечатлени!
François L.
12/08/2025
Спестяване в сравнение с капсулите. За 6 месеца машината се изплати.
Agnès C.
28/07/2025
Добра машина. Каничка за мляко в комплекта щеше да е хубаво, но иначе перфектна.
Thierry J.
25/07/2025
Готова за 2 минути. Отлично първо кафе веднага от кутията!
Dominique F.
22/07/2025
Перфектна за нашата вила. Компактна, но мощна.
Olivier S.
18/07/2025
Образцово обслужване на клиенти. Бърз отговор и уместни съвети.
Catherine D.
15/07/2025
Безупречно качество на тази цена. Най-добрият сайт за кафемашини!
Bruno A.
12/07/2025
Тиха машина, перфектна за приготвяне на кафе рано сутрин без да събудиш никого.
Hélène M.
08/07/2025
Работи перфектно от 18 месеца. Кафе с качество на бариста у дома!
René P.
05/07/2025



