250 g – malt kaffe – Etiopia Moka Sidama Nyala – LUGAT
Allerede fra første slurk vil du finne mykere noter av sitrus, kakao og hvite blomster. Pose på 250 g.
- 1. MELLOMSTEKING
- 2. Universell kverning
- 3. 100% Arabica - Moka (Etiopia)
- 4. Noter: sitrus, kakao og hvite blomster
- 5. Håndverksmessig brent i Frankrike
- 6. 250 gram
Balansert kaffe
Kaffe fra terroir
Etiopia
100 % Arabica Moka Heirloom
Høyde 1500-2000M Manuell og selektiv høsting
Vasket 
Frankrike (Aquitaine) Les mer om vår medium risting:
Dette kaffe "spesial espresso" kommer fra en medium risting som utvikler en generøs kropp, med kraftige aromaer og en rundhet i munnen.
Til motsatt, våre kaffer som kommer fra en lett risting utvikler en markert syre samt en mer kompleks aroma-palette i kopp.
Zoom på de forskjellige betegnelsene:
Dette kaffe Moka Sidama Nyala er en Kaffe fra terroir.
![]() | En Kaffe merke : høykvalitets kaffe som tilhører en bestemt dyrkingsregion | |
![]() | En Kaffe fra terroir : høykvalitets kaffe som er anerkjent for sin unike terroir | |
![]() | En Micro-Lot : en Kaffe fra terroir som kommer fra en bestemt parsell med eksepsjonell kvalitet eller en spesifikk prosess |
![]() | Lionel* liker det fordi: Dette kaffet tilbyr en intens åpning og en svært lett syre som minner om sitrusfrukter. Kroppen er til stede og avslører noter av kakao. Du vil sette pris på denne kraftige og aromatiske kopp, med en rund og delikat blomsteraktig ettersmak. * Kaffe-eksperten (Lugat) | 84 /100 |
Andre produksjonskarakteristika:
Høstingsperiode: Desember til mars
Lugats historie:
Lionel Lugat er den berømte ristingsansvarlige for BaristaDiscount . Han har over årene samlet en solid gruppe av ristingsansvarlige.
Tur og orden kaffe-ekspert , dommer i Frankrikes kaffe-mesterskap og kaffe-ekspert for vår kaffe-kanal , Lionel forteller historien om Lugat og hans lidenskap for ristingsuniverset nedenfor.
Regionen Sidama ligger i sør-Etiopia, på grensen til Kenya. Den har navn etter en etnisk gruppe: Sidima-folket, som bor i sørvest-Etiopia. Sør-Etiopia er et spesielt og eksklusivt sted for kaffe-dyrking.
Kaffebønnene vokser under skyggen av skogtrær og høstes manuelt på en selektiv måte. Deretter behandles de med poussent sous ombrage d'arbres forestiers et sont cueillis manuellement de façon sélective. Ensuite, ils sont traités par la våtmetode , en metode som gir dem en svært fin syre.
Kaffen Moka Sidama Nyala utgjør 11% av produksjonen. Kvaliteten på vasket kaffe qualité lavée er svært ettertraktet.
Kaffe-drikkingens opphavsland , Etiopia , dyrker kun den botaniske arten " Arabica" på høyder mellom 1500 og 2300 meter over havet.
Jo høyere kaffen dyrkes på høyslettene , jo bedre er den organoleptiske kvaliteten på ristet kaffe , spesielt når det gjelder friskhet.
Man kaller etiopiske kaffer for " Moka-kaffer" fordi de tidligere ble eksportert fra havnebyen Mokha i Jemen, på Den arabiske halvøy. Det finnes flere typer Moka.
Med 400 000 hektar dyrkede områder, er kaffe fortsatt en sentral del av økonomien i Etiopia , spesielt når det gjelder valuta.
Landet er den 5. største produsent og den 10. største eksportør i verden. 60% av produksjonen eksporteres, det vil si 172 000 tonn/år.
Kaffeplantene kaffeplantene dyrkes: under naturlig skogskygge (15%), semi-skog (35%), i kombinasjon med andre avlinger (35%) eller i intensiv plantasje (15%).
80% av kaffene er av typen "naturkaffe" fordi de behandles med cafés tørking og resten, det vil si 20% av kaffene, er "vaskede". og resten, det vil si 20% av kaffene, er "vaskede".
Nesten alle produsentene bruker ikke kjemiske tilsetningsstoffer. Den etiopiske kaffen kunne bli anerkjent som biologisk, men landet har ikke innført sertifisering, sannsynligvis fordi det er for dyrt.
Lugat
Lugat ble skapt og tenkt ut av ristningsteamet til BaristaDiscount. Livet er for kort til å ikke ønske det beste… inkludert i din kopp! Hos Lugat, er det vår overbevisning og derfor har vi bestemt oss for å bare tilby finskaffe. Fordi kaffe er en historie om smak først og fremst, ønsker vi å gjøre spesialkaffe tilgjengelig for alle, uten å noen gang å gi avkall på vår ferdighet, som er en garanti for ferskhet, kvalitet og presisjon i ristningen.
Du vil kanskje ogsa like
Oppdag lignende produkter
Columbus Café & Co
12 kapsler, kompatible med Nescafé* Dolce Gusto* – hvit sjokolade – COLUMBUS
Les Petits Torréfacteurs
50 ESE-kapsler Santominas Brasil - DE SMÅ ROSTERNE
Dine anmeldelser om BaristaDiscount
Eksepsjonell kaffemaskin! Espressen er kremete og aromatisk. Årets beste kjøp til kjøkkenet vårt.
Marc D.
22/12/2025
Lynrask levering og godt beskyttet maskin. Min morgenkapucino har aldri vært så god!
Sophie L.
20/12/2025
Veldig god helautomatisk maskin. Kvernen er litt støyende, men kaffen er utmerket.
Patrick R.
18/12/2025
Kundeservice i toppklasse! De hjalp meg med å velge riktig maskin. Takk BaristaDiscount!
Nathalie M.
15/12/2025
Min Delonghi har fungert perfekt i 6 måneder. En ekte barista hjemme!
Christian B.
12/12/2025
Maskinens design passer perfekt inn i mitt moderne kjøkken. Og kaffen er guddommelig!
Isabelle V.
10/12/2025
Perfekt for kontoret! Kollegene mine elsker den. 15 bar trykk, perfekt crema.
Thomas G.
28/11/2025
Bestilling mottatt på 3 dager. Den italienske mokabryggeren lager kaffe akkurat som i Italia!
Martine P.
25/11/2025
God maskin, som beskrevet. Vanntanken er enkel å fylle.
Alain C.
22/11/2025
Personlige råd for valg av kaffebønner. Resultat: en perfekt espresso!
Céline F.
18/11/2025
Mannen min ble avhengig av latte art etter at vi fikk denne maskinen. Utrolig melkeskummer!
Philippe A.
15/11/2025
Andre kjøp fra BaristaDiscount. Fortsatt like fornøyd med service og kvalitet.
Véronique H.
12/11/2025
Helautomatisk maskin i toppklasse! Veldig presis maleinnstilling for skreddersydd kaffe.
Laurent T.
28/10/2025
Enkel installasjon, første kaffe på 5 minutter. Profesjonell kvalitet hjemme!
Marie-Claire J.
25/10/2025
Kjøpt til vår B&B, gjestene elsker den! Robust og enkel å bruke.
Bernard S.
22/10/2025
Rask support! Avkalkingsproblem løst over telefon på 10 minutter. Bravo!
Sandrine K.
18/10/2025
Utmerket maskin. Eneste minus: dryppbrettet kunne vært større.
Didier M.
15/10/2025
Min Jura har kjørt i 2 år uten problemer. Investeringen har betalt seg!
Corinne L.
12/10/2025
Eureka-kvernen forandrer alt! Ferskmalt = uslåelig kaffe.
Yannick B.
28/09/2025
Perfekt levering, godt pakket maskin. Første espresso verdig en italiensk kafé!
Florence D.
25/09/2025
Utmerket verdi for pengene for denne kapselmaskinen. Ideell for små budsjetter.
Jean-Marc V.
22/09/2025
Flotte telefonråd for valg mellom Saeco og Delonghi. Takk!
Sylvie R.
18/09/2025
Elegant design, passer perfekt på benken min. Og for en kaffe!
Audrey N.
15/09/2025
Enkelt vedlikehold takket være automatisk rengjøringsprogram. Et ekte pluss!
Michel P.
12/09/2025
Kvalitetsmaskin. Oppvarmingstiden er litt lang, men resultatet er verdt ventetiden.
Christine G.
28/08/2025
Etter 3 år med daglig bruk fortsatt perfekt. Eksemplarisk pålitelighet!
Éric M.
25/08/2025
Enkel bestilling, ekspresslevering. Min nye Melitta gjør underverker!
Monique T.
22/08/2025
Veldig fornøyd med kjøpet mitt. Dobbeltkopp-alternativet er perfekt til frokost.
Gilles H.
18/08/2025
Seriøs nettside, profesjonelt team. Jeg anbefaler BaristaDiscount med lukkede øyne.
Pascale B.
15/08/2025
Maskinen troner stolt på kjøkkenet vårt. Gjestene våre er imponert!
François L.
12/08/2025
Sparing sammenlignet med kapsler. På 6 måneder har maskinen betalt seg selv.
Agnès C.
28/07/2025
God maskin. En melkekanne inkludert hadde vært fint, men ellers perfekt.
Thierry J.
25/07/2025
Klar på 2 minutter. Utmerket første kaffe rett ut av esken!
Dominique F.
22/07/2025
Perfekt for hytta vår. Kompakt men kraftig.
Olivier S.
18/07/2025
Eksemplarisk kundeservice. Raskt svar og relevante råd.
Catherine D.
15/07/2025
Upåklagelig kvalitet for denne prisen. Beste nettside for kaffemaskiner!
Bruno A.
12/07/2025
Stille maskin, perfekt for å lage kaffe tidlig om morgenen uten å vekke noen.
Hélène M.
08/07/2025
Fungerer perfekt i 18 måneder nå. Baristakvalitet kaffe hjemme!
René P.
05/07/2025



