250 g – Malet kaffe – Etiopien Moka Sidama Nyala – LUGAT
Redan från första klunken möter du mjukare toner av citrus, kakao och vita blommor. Påse på 250 g.
- 1. MEDELROSTNING
- 2. Universalmalning
- 3. 100% Arabica - Moka (Etiopien)
- 4. Noter: citrus, kakao och vita blommor
- 5. Hantverksmässigt rostat i Frankrike
- 6. 250 gram
Balanserat kaffe
Kaffe från odlingarna
Etiopien
100 % Arabica Moka Heirloom
Höjd 1500-2000M Manuell och selektiv skörd
Sköljd 
Frankrike (Aquitaine) Läs mer om vår mediumrostning:
Detta kaffe "special espresso" kommer från en mediumrostning som utvecklar en generös kropp, och kraftfulla dofter och rundhet i munnen.
Till skillnad från våra kaffebönor som kommer från en lättrostning utvecklar en tydlig syrlighet och en mer komplex doftpalett i koppen.
Fokus på de olika beteckningarna:
Detta kaffe Moka Sidama Nyala är ett Kaffe från odlingarna.
![]() | Ett Kaffe av märke : kaffe av högsta kvalitet som motsvarar en specifik odlingsregion | |
![]() | Ett Kaffe från odlingarna : kaffe av erkänd kvalitet som kännetecknas av sin unika jordmån | |
![]() | Ett Micro-Lot : ett Kaffe från odlingarna som kommer från en specifik odling med exceptionell kvalitet eller en specifik beredningsmetod |
![]() | Lionel* gillar det för: Detta kaffe har en intensiv smak och en mycket lätt syrlighet som påminner om citrusfrukter. Kroppen är närvarande och avslöjar chokladtoner. Du kommer att uppskatta denna kraftfulla och aromatiska kopp med rund och delikat blommig eftersmak. * Kaffesökaren (Lugat) | 84 /100 |
Andra produktionskarakteristika:
Skördetid: December till mars
Lugats historia:
Lionel Lugat är den legendariska rostaren på BaristaDiscount . Han har under åren samlat ett starkt team av rostare. solide équipe de torréfacteurs.
I turordning kaffeexperter , domare i Frankrikes kaffemästerskap och kaffekännare på vår kaffekanal , berättar Lionel historien om Lugat och hans passion för rostningens värld nedan.
Regionen Sidama ligger i södra Etiopien, vid gränsen till Kenya. Den har fått sitt namn från en etnisk grupp: sidamafolket, som bor i sydvästra Etiopien. Landets södra delar är en privilegerad och exklusiv plats för kaffeodling.
Kaffebönorna växer under skuggen av skogsträd och skördas manuellt på ett selektivt sätt. Därefter behandlas de med poussent sous ombrage d'arbres forestiers et sont cueillis manuellement de façon sélective. Ensuite, ils sont traités par la våtmetoden , som ger dem en vacker syrlighet.
Moka Sidama Nyala representerar représente 11% av produktionen . Den tvättade kvaliteten är mycket eftertraktad.
Kaffets vagga, kaffet odlas uteslutande av den botaniska arten " Ethiopie cultive exclusivement l'espèce botanique " Arabica" på höjder mellan 1500 och 2300 meter över havet.
Ju högre kaffet odlas på högplatåerna , desto bättre är den organoleptiska kvaliteten på den rostade bönans korn , särskilt när det gäller livlighet.
De etiopiska kaffena kallas les " Mokkakaffet eftersom de tidigare exporterades från hamnen i Mocha i Jemen, på den arabiska halvön. Det finns flera typer av Moka.
Med 400 000 hektar odlad mark, intar kaffet fortfarande en central plats i den etiopiska ekonomin , särskilt när det gäller valuta. Landet är den
5:e största producenten och den 10:e största exportören i världen. 60% av produktionen exporteras, det vill säga 172 000 ton/år.
Kaffeplantor odlas: under naturlig skugga (15%), (15%), semi-skugga (35%), i förening med andra grödor (35%) eller ännu i intensiv odling (15%).
80% av kaffet är så kallat "naturligt" eftersom det behandlas med cafés dits "naturels" car ils sont traités par torrmetod och resten, det vill säga 20% av kaffet, är "tvättat".
Nästan alla producenter använder inte kemiska tillsatsmedel. Det etiopiska kaffet kunde erkännas som ekologiskt, men landet har inte infört certifiering, eftersom det antagligen är för dyrt.
Lugat
Lugat skapades och designades av rostningsgrupperna på BaristaDiscount Livet är för kort för att inte vilja ha det bästa… Inklusive i din kopp! . Hos Lugat är det vår övertygelse och därför har vi beslutat att endast erbjuda fina kaffor. Eftersom kaffe är en historia om smak framför allt, vill vi göra specialkaffor tillgängliga för alla utan att någonsin förneka vår expertis, som garanterar färskhet, kvalitet och precision i rostningen.
Du kanske ocksa gillar
Upptack liknande produkter
Columbus Café & Co
12 kapslar, kompatibla med Nescafé* Dolce Gusto*, vit choklad – COLUMBUS
Les Petits Torréfacteurs
50 ESE-kapslar Santominas Brasilien - DE SMÅ ROSTARNA
Exceptionell kaffemaskin! Espresson är krämig och aromatisk. Årets bästa köp till vårt kök.
Marc D.
22/12/2025
Blixtsnabb leverans och välskyddad maskin. Min morgoncappuccino har aldrig varit så god!
Sophie L.
20/12/2025
Mycket bra helautomatisk maskin. Kvarnen är lite högljudd men kaffet är utmärkt.
Patrick R.
18/12/2025
Kundtjänst i toppklass! De hjälpte mig välja rätt maskin. Tack BaristaDiscount!
Nathalie M.
15/12/2025
Min Delonghi har fungerat perfekt i 6 månader. En riktig barista hemma!
Christian B.
12/12/2025
Maskinens design passar perfekt i mitt moderna kök. Och kaffet är gudomligt!
Isabelle V.
10/12/2025
Perfekt för kontoret! Mina kollegor älskar den. 15 bars tryck, perfekt crema.
Thomas G.
28/11/2025
Beställning mottagen på 3 dagar. Den italienska mokabryggaren gör kaffe precis som i Italien!
Martine P.
25/11/2025
Bra maskin, som beskrivet. Vattentanken är lätt att fylla.
Alain C.
22/11/2025
Personliga råd för att välja mina kaffebönor. Resultat: en perfekt espresso!
Céline F.
18/11/2025
Min man blev beroende av latte art sedan vi fick denna maskin. Fantastisk mjölkskummare!
Philippe A.
15/11/2025
Andra köpet från BaristaDiscount. Fortfarande lika nöjd med service och kvalitet.
Véronique H.
12/11/2025
Helautomatisk maskin i toppklass! Mycket exakt malningsinställning för skräddarsytt kaffe.
Laurent T.
28/10/2025
Enkel installation, första kaffet på 5 minuter. Professionell kvalitet hemma!
Marie-Claire J.
25/10/2025
Köpt till vårt B&B, gästerna älskar den! Robust och lätt att använda.
Bernard S.
22/10/2025
Snabb support! Avkalkningsproblem löst per telefon på 10 minuter. Bravo!
Sandrine K.
18/10/2025
Utmärkt maskin. Enda nackdelen: droppfacket kunde varit större.
Didier M.
15/10/2025
Min Jura har kört i 2 år utan problem. Investeringen har betalat sig!
Corinne L.
12/10/2025
Eureka-kvarnen förändrar allt! Nymalet = oslagbart kaffe.
Yannick B.
28/09/2025
Perfekt leverans, välförpackad maskin. Första espresson värdig ett italienskt café!
Florence D.
25/09/2025
Utmärkt prisvärdhet för denna kapselmaskin. Perfekt för små budgetar.
Jean-Marc V.
22/09/2025
Utmärkta telefonråd för att välja mellan Saeco och Delonghi. Tack!
Sylvie R.
18/09/2025
Elegant design, passar perfekt på min bänkskiva. Och vilket kaffe!
Audrey N.
15/09/2025
Enkelt underhåll tack vare automatiskt rengöringsprogram. Ett riktigt plus!
Michel P.
12/09/2025
Kvalitetsmaskin. Uppvärmningstiden är lite lång men resultatet är värt väntan.
Christine G.
28/08/2025
Efter 3 års daglig användning fortfarande perfekt. Exemplarisk tillförlitlighet!
Éric M.
25/08/2025
Enkel beställning, expressleverans. Min nya Melitta gör underverk!
Monique T.
22/08/2025
Mycket nöjd med mitt köp. Dubbelkoppsalternativet är perfekt till frukost.
Gilles H.
18/08/2025
Seriös webbplats, professionellt team. Jag rekommenderar BaristaDiscount med slutna ögon.
Pascale B.
15/08/2025
Maskinen tronar stolt i vårt kök. Våra gäster blir imponerade!
François L.
12/08/2025
Besparing jämfört med kapslar. På 6 månader har maskinen betalat sig själv.
Agnès C.
28/07/2025
Bra maskin. En mjölkkanna inkluderad hade varit trevligt, men i övrigt perfekt.
Thierry J.
25/07/2025
Klar på 2 minuter. Utmärkt första kaffe direkt ur lådan!
Dominique F.
22/07/2025
Perfekt för vårt sommarhus. Kompakt men kraftfull.
Olivier S.
18/07/2025
Exemplarisk kundtjänst. Snabbt svar och relevanta råd.
Catherine D.
15/07/2025
Oklanderlig kvalitet för detta pris. Bästa sajten för kaffemaskiner!
Bruno A.
12/07/2025
Tyst maskin, perfekt för att göra kaffe tidigt på morgonen utan att väcka någon.
Hélène M.
08/07/2025
Fungerar perfekt i 18 månader nu. Baristakvalitet kaffe hemma!
René P.
05/07/2025



