-27%
4 x 250 г - млевена кафа - Етиопија, регија Мока Сидама, сорт Њала - ЛУГАТ
Од првог гутања наћи ћете нежније ноте цитруса, какаа и белих цветова. Паковање од 4x250g.
- СРЕДЊЕ ПЕЧЕЊЕ
- Универзална млевења
- 100% Арабика - Мока (Етиопија)
- Напомене: цитруси, какао и бели цветови
- Ручно печено у Француској
- 4 x 250 грама
Balansirana kafa
Kafa Terroir
Etiopija
100 % Arabika Moka Heirloom
Nadmorska visina 1500-2000M Ručna i selektivna berba
Prana
Francuska (Akvitanija)Saznajte više o našem srednjem pečenju:
Ovaj kafa "specijal espresso" potiče iz srednjeg pečenja koje razvija puno telo, moćne arome i zaobljenost u ustima.
Nasuprot tome, naše kafe iz laganog pečenja razvijaju izraženu kiselost kao i složeniju paletu aroma u šolji.
Uvod u različite nazive:
Ovaj kafa Moka Sidama Njala je Kafa Terroir.
![]() | Kafa Etikete : kafa superiornog kvaliteta koja odgovara regionu uzgoja | |
![]() | Kafa Terroir : kafa priznatog kvaliteta poznata po tipičnosti svog terroira | |
![]() | Mikro-Lot : Kafa Terroir sa identifikovane parcele izuzetnog kvaliteta ili specifične pripreme |
![]() | Lionel* voli je zbog: Ova kafa nudi intenzivan napad i veoma laganu kiselost koja podseća na citrus. Njeno prisutno telo otkriva note kakaoa. Uživaćete u ovoj moćnoj i aromatičnoj šolji sa dugom, zaobljenom i nežno cvetnom završnicom u ustima. * Tražilac kafe (Lugat) | 84 /100 |
Ostale karakteristike proizvodnje:
Period berbe: Decembar do Mart
Istorija Lugat:
Lionel Lugat je emblematični pekar kod BaristaDiscount . Uspelo mu je da oko sebe okupi, tokom godina, čvrst tim pekara.
Naizmenično ekspert za kafu , sudija na Prvenstvima Francuske u Kafi i iskusan kroničar našeg kafe kanala , Lionel vam priča priču o Lugat i njegovu strast prema univerzumu pečenja ispod.
region Sidama nalazi se na jugu Etiopije, na granici sa Kenijom. Ime duguje etničkoj grupi: Sidime , narod koji živi u jugozapadnoj Etiopiji. Jug zemlje je privilegovano i ekskluzivno mesto za uzgoj kafe.
kafe rastu u hladu šumskih stabala i beru se ručno na selektivan način. Zatim se obrađuju vlažnim postupkom , metodom koja joj daje veoma lepu kiselost.
Moka Sidama Njala predstavlja 11% proizvodnje . prani kvalitet je veoma tražen.
Kolevka kafe , Etiopija uzgaja isključivo botaničku vrstu " Arabika" na nadmorskim visinama između 1500 i 2300 metara iznad nivoa mora.
Što je kafa uzgajana u visokim platoima , bolji je organoleptički kvalitet pečenog zrna , posebno u pogledu živosti.
Etiopske kafe zovu se " Kafe Moka" jer su nekad izvožene iz Luke Mocha u Jemenu, na Arapskom poluostrvu. Postoji nekoliko vrsta Moka.
Sa 400 000 hektara obradivog zemljišta, kafa i dalje zauzima centralno mesto u ekonomiji Etiopije, posebno kada je reč o devizama.
Zemlja je peti proizvođač i deseti izvoznik u svetu. 60% proizvodnje se izvozi, što iznosi 172 000 tona godišnje.
Kafe se gaje: pod prirodnom šumskom hladinom (15%), polu-šumski (35%), u asocijaciji sa drugim usevima (35%) ili u intenzivnim plantažama (15%).
80% kafe je kafa takozvana "prirodna" jer se obrađuje suvim postupkom, a preostalih 20% kafe je "prano".
Skoro svi proizvođači ne koriste hemijske inpute. Etiopska kafa bi mogla da bude priznata kao organska, ali zemlja nije uvela sertifikaciju, verovatno zbog previsokih troškova.
Lugat
Lugat je kreiran i zamisljen od strane tima pečenja kafe iz BaristaDiscount créée et imaginée par les équipes de torréfaction de BaristaDiscount.Život je previše kratak da ne biste želeli najbolje... Čak i u svojoj šolji!Kod Lugat-a, to je naše uverenje i zato smo odlučili da nudimo samo fini kafe. Jer kafa je priča o ukusu pre svega, želimo da učinimo specijalne kafe pristupačnim svima, nikada ne odričući se našeg znanja, garancije svežine, kvaliteta i preciznosti pečenja.
Mozda ce vam se takodje svideti
Otkrijte slicne proizvode
Mokador Castellari
Paket za probu – 80 kapsula ESE – MOKADOR CASTELLARI
Vaše recenzije o BaristaDiscount
Izuzetna mašina za kafu! Espreso je kremast i aromatičan. Najbolja kupovina godine za našu kuhinju.
Marc D.
22/12/2025
Munjevita isporuka i dobro zaštićena mašina. Moj jutarnji kapućino nikad nije bio ovako dobar!
Sophie L.
20/12/2025
Veoma dobar automatski aparat. Mlin je malo bučan ali kafa je odlična.
Patrick R.
18/12/2025
Korisnička podrška na najvišem nivou! Pomogli su mi da izaberem pravu mašinu. Hvala BaristaDiscount!
Nathalie M.
15/12/2025
Moja Delonghi radi savršeno 6 meseci. Pravi barista kod kuće!
Christian B.
12/12/2025
Dizajn mašine se savršeno uklapa u moju modernu kuhinju. A kafa je božanstvena!
Isabelle V.
10/12/2025
Savršena za kancelariju! Moje kolege je obožavaju. 15 bara pritiska, savršena krema.
Thomas G.
28/11/2025
Porudžbina stigla za 3 dana. Italijanska džezva pravi kafu kao u Italiji!
Martine P.
25/11/2025
Dobra mašina, kako je opisano. Rezervoar za vodu se lako puni.
Alain C.
22/11/2025
Personalizovani saveti za izbor zrna kafe. Rezultat: savršen espreso!
Céline F.
18/11/2025
Moj muž je postao zavisan od latte art-a otkako imamo ovu mašinu. Neverovatni pjenilac mleka!
Philippe A.
15/11/2025
Druga kupovina kod BaristaDiscount. I dalje jednako zadovoljan uslugom i kvalitetom.
Véronique H.
12/11/2025
Automatski aparat vrhunskog kvaliteta! Veoma precizno podešavanje mlenja za kafu po meri.
Laurent T.
28/10/2025
Jednostavna instalacija, prva kafa za 5 minuta. Profesionalni kvalitet kod kuće!
Marie-Claire J.
25/10/2025
Kupljena za naš pansion, gosti je obožavaju! Robusna i jednostavna za korišćenje.
Bernard S.
22/10/2025
Brza podrška! Problem sa uklanjanjem kamenca rešen telefonski za 10 minuta. Bravo!
Sandrine K.
18/10/2025
Odlična mašina. Jedina mana: posuda za kapljice mogla bi biti veća.
Didier M.
15/10/2025
Moja Jura radi 2 godine bez problema. Investicija se isplatila!
Corinne L.
12/10/2025
Eureka mlin menja sve! Sveže mleveno = nenadmašna kafa.
Yannick B.
28/09/2025
Savršena isporuka, dobro upakovana mašina. Prvi espreso dostojan italijanskog kafića!
Florence D.
25/09/2025
Odličan odnos kvaliteta i cene za ovu mašinu na kapsule. Idealna za male budžete.
Jean-Marc V.
22/09/2025
Odlični telefonski saveti za izbor između Saeco i Delonghi. Hvala!
Sylvie R.
18/09/2025
Elegantan dizajn, savršeno se uklapa na moju radnu ploču. I kakva kafa!
Audrey N.
15/09/2025
Lako održavanje zahvaljujući automatskom programu čišćenja. Pravi plus!
Michel P.
12/09/2025
Kvalitetna mašina. Vreme zagrevanja je malo dugo ali rezultat vredi čekanja.
Christine G.
28/08/2025
Posle 3 godine svakodnevne upotrebe i dalje savršena. Uzorna pouzdanost!
Éric M.
25/08/2025
Jednostavna porudžbina, ekspresna isporuka. Moja nova Melitta čini čuda!
Monique T.
22/08/2025
Veoma zadovoljan svojom kupovinom. Opcija duple šolje je savršena za doručak.
Gilles H.
18/08/2025
Ozbiljan sajt, profesionalni tim. Preporučujem BaristaDiscount zatvorenih očiju.
Pascale B.
15/08/2025
Mašina ponosno krasi našu kuhinju. Naši gosti su impresionirani!
François L.
12/08/2025
Ušteda u poređenju sa kapsulama. Za 6 meseci mašina se isplatila.
Agnès C.
28/07/2025
Dobra mašina. Posuda za mleko u paketu bi bila lepa, ali inače savršena.
Thierry J.
25/07/2025
Spremna za 2 minuta. Odlična prva kafa pravo iz kutije!
Dominique F.
22/07/2025
Savršena za našu vikendicu. Kompaktna ali moćna.
Olivier S.
18/07/2025
Uzorna korisnička podrška. Brz odgovor i relevantni saveti.
Catherine D.
15/07/2025
Besprekoran kvalitet za ovu cenu. Najbolji sajt za mašine za kafu!
Bruno A.
12/07/2025
Tiha mašina, savršena za pravljenje kafe rano ujutru bez buđenja ikoga.
Hélène M.
08/07/2025
Radi savršeno 18 meseci. Kafa barista kvaliteta kod kuće!
René P.
05/07/2025



